Вінарсул побратимився з коньяком

Автор: CAPITAL/Дата публікації: 29-11-2001 12:11

побратимився

Поле застарілих дистилятів на новому початку, результати нових власників виноградників будуть пробувати не раніше ніж за п’ять років. Парадоксально, але про коньяк споживачі не знають багатьох подробиць. Для багатьох назва коньяк позначає алкогольний напій, не пов'язаний з містом у Франції, де була винайдена технологія виготовлення цього напою. Назва коньяк захищено, оскільки вважається походженням,

Як пити вино
Щоб оцінити якості винороба, поступайте так само, як оригінальний напій, коньяк. Вино вживається при кімнатній температурі, яка становить близько 18 ° C. Його розливають у спеціальні склянки, безбарвні, з ногою і вузьким ротом. Таким чином, аромат концентрується і може відчуватися сильніше. Скло злегка обертається і тримається між долонями для підвищення температури. Таким чином виділяються духи ванілі, що зберігаються під час витримки в дубових бочках. Винні пляшки не зберігаються при температурі нижче 10 ° C. Її подають завжди після їжі, а не аперитив. Вино, як і коньяк, набуває особливих властивостей лише в контакті з деревиною дуба; період перебування у склі не впливає на його якість.