Нейроживлення, нова концепція їжі для розуму

Призначення нейроживлення - поліпшити мозок та психічні функції, задовольняючи всі основні потреби нашого розуму.

На стику з нейронауками, харчуванням та сучасною психологією стоїть нейро нутриція - нова концепція, яка дає нам можливість виявити причини сучасних нейропсихіатричних проблем. Основною їжею для здорового мозку є матеріал (харчування), але не менш важливий, він також несуттєвий: прихильність, стосунки тощо.

Що їсти для ідеально функціонального мозку

Французькі спеціалісти з нейроживлення, цитовані Passeport Santé, рекомендують дієту з переважанням свіжих овочів і фруктів, якомога різноманітнішу.

Також нам слід регулярно включати в свій раціон бобові (квасоля, сочевиця, горох, соя, гречка).

Принаймні раз на тиждень плануйте з’їсти тарілку жирної океанічної риби, багатою Незамінні жирні кислоти Омега 3.

Зменшити споживання токсичних речовин для нейронів, таких як транс-жирні кислоти (в результаті промислової переробки олій, методом, що називається гідруванням. Промисловий маргарин містить цей тип жиру) та цукру.

Модні дієти сьогодні - гіперпротеїнові та гіпоглікемічні (Аткінс, Дюкан) - модифікує метаболізм нейромедіаторів (хімічних речовин, які роблять можливим зв’язок між нейронами). Серед цих нейромедіаторів, дія яких порушується схемами схуднення, є серотонін, відомий як гормон добробуту. Тому цей дисбаланс порушує наш настрій.

Існують функціональні продукти харчування, які після вживання діють на механізми вироблення серотоніну. Серед них найбільш важливими є ті, що містять пребіотики (крім пробіотиків), такі як цибуля, часник, банани, артишоки, цибуля-порей, спаржа та корінь цикорію.

Достатня гідратація також необхідна для нормальної роботи мозку і навіть для запобігання депресивних станів, стверджують експерти.

Найважливіші поживні речовини для мозку

Незначний дефіцит мінералів та вітамінів надзвичайно поширений, що не обов’язково призводить до початку захворювання, але створює значний дисбаланс в організмі. Для оптимальної роботи мозку найважливіші такі речовини це магній, залізо, цинк і селен, а також вітаміни групи В (особливо B9 і B12), вітамін D і вітамін K1.

Час доби важливий для кожного виду їжі

Хроно харчування - ще одне важливе поняття для підтримки мозку у формі, вважають нейронієтологи. Зокрема, час доби, коли ми їмо певні продукти, має велике значення, оскільки певна дієта втручається у виробництво певних нейромедіаторів, за умови, що вони споживаються за потреби. Наприклад, сніданок повинен бути багатим на тваринний білок і складні вуглеводи (цільнозернові та фрукти, наприклад) і якомога менше. випічка, солодощі, цукор і трансжири. В обід і вечерю повинні переважати овочі та бобові.

Які нематеріальні потреби розуму

Потреби організму:

Вісім годин сну щоночі. Цей інтервал сну має прямі наслідки для артеріального тиску, вуглеводного обміну, а також для психічного стану.

Поважає баланс між активністю та відпочинком.

Емоційні та сенсорні потреби:

Стимулюйте всі п’ять почуттів щодня: насолоджуйтесь ранковим світлом, приділяйте особливу увагу звуки та музика які покращують настрій: шум вітру, хвилі, пісня птахів або музика Баха чи Моцарта.

Насолоджуйтесь своїми щоденними звичками. Наприклад, коли ви їсте, ви більше нічого не робите. Просто насолоджуйся. Відпочиваючи, вимкніть усі електронні пристрої, які можуть вас заважати (телевізор, телефон), і насолоджуйтесь відпочинком. Читайте.

Психічні потреби:

Щоб стимулювати самосвідомість, щодня приділяйте кілька хвилин медитації, спокою (наприклад, прагніть мовчати кілька годин щодня).

Однією з найважливіших потреб людської психіки є взаємозв'язок. Для цього подумайте, наприклад, про зустрічі з друзями раз на тиждень. Якщо у вас мало друзів, подумайте про зустріч, наприклад, з однією новою людиною на місяць.

Основні харчові причини тривожних розладів

вуглеводний дисбаланс: надлишок простих вуглеводів (з цукром) або недостатнє споживання складних вуглеводів (фрукти, овочі, цільні зерна);
Недостатнє споживання жиру впливає на склад мембрани та роботу мозку;
сніданок багатий на цукор привертає дефіцит дофаміну, нейромедіатор, також відомий як гормон щастя;
порушення роботи другого мозку, кишкова екосистема, будь то кишкові паразити, дисбаланс корисної бактеріальної флори або розлади травного тракту;
дефіцит магнію, заліза, вітаміну D і вітаміну B9;
прийом токсичних речовин. Наприклад, підсилювач смаку, який називається глутамат, є нейровозбудителем, аспартам пов’язаний з фіброміалгією та гіперактивністю;
занадто багато солі в раціоні. Дисбаланс між натрієм і калієм в організмі впливає, серед іншого, на мозок.

Президент Румунської федерації діабету, проф. Д-р Ніколае Ханку, вважає, що ми самі можемо бути найкращими дієтологами, якщо засвоїмо правильну інформацію.

Кожен третій європейці страждає від неврологічних та психічних розладів, тобто безсоння, тривоги та депресії та навіть розладів, пов'язаних із загибеллю клітин мозку. Тести інтелекту, а також цілі дні мовчання забезпечують довговічність "машини управління".

Мозок дуже сильний, ми всі це знаємо, але багато з нас не знають, на скільки речей здатний розум і наскільки сильним він може стати завдяки фізичним вправам. Тренування мозку за допомогою повторення та рутини може зробити нас досягти того, що колись здавалося неможливим.