Вино Майорки процвітає, оливки слабкі
Винороби острова сміються. З іншого боку, це буде важкий рік для виробництва оливкової олії
Сільське господарство - це не просто сільське господарство. Наприклад, у виноградарів та виноградарів на Майорці настрій навряд чи може бути іншим. Незважаючи на те, що виноградники за останні роки стрімко зросли, а доходи зросли, виробники оливок скаржаться на поганий урожай.
Але спочатку про вино: За статистикою Міністерства сільського господарства Балеарських островів, минулого року було продано 49 918 гектолітрів з острова. Це було на 0,43 відсотка менше, ніж минулого року, але дохід був вищим, оскільки ціни зросли. Крім того, довгострокова тенденція є явно позитивною. Адже десять років тому було продано лише 33 223 гектолітра. Тож за десять років продажі зросли на 50 відсотків. Майорканські вина переважно споживаються на островах. 78 відсотків проданих пляшок потрапили на стіл на Балеарських островах. Збільшився експорт до Німеччини та Швейцарії.
На наступний рік винороби очікують ще більш обнадійливих цифр. Хоча урожай 2017 року був слабким, урожай 2018 року був як кількісно, так і якісно високим. Восени минулого року було зібрано приблизно на 21 відсоток винограду більше, ніж у 2017 році.
Хоча настрій у виноградарів чудовий, ті, хто заробляє на життя вирощуванням оливок, зневірені. Експерти вже прогнозували значне зниження влітку минулого року, але врешті-решт, особливо в Серра-де-Трамунтана, ситуація виявилася навіть гіршою, ніж прогнозували. У кооперативі Сан-Бартомеу в Соллері, який переробляє значну частину оливкових оливок, 1,8 мільйона кілограмів у 2017 році перетворилися лише на 500 000 кілограмів у цьому сезоні. Однією з головних причин був дощовий рік 2018. Особливо навесні та влітку дощ пішов більше, ніж зазвичай, що сприяло нападу грибка.
Досить часто врожаї оливок дуже різняться з року в рік. Цього року багато виробників оливок знову очікують кращого врожаю. "Завдяки м'якій осені та зимі на даний момент все виглядає досить добре", - говорить Мікель Гуаль, президент кооперативу Сан-Бартоме в Соллері. Однак у березні, нарешті, має пройти невеликий дощ. "Зараз ми шукаємо святого де ми можемо попросити дощу ", - жартома каже Мікель Гуаль. Він ще не втратив свого гарного настрою.
Там, де немає оливок, немає і олії: відповідно зменшилось і виробництво оливкової олії. Хоча після збору врожаю 2017 року воно становило близько 294 000 літрів, зараз виробництво впало до трохи більше 100 000 літрів. Кооператив у Соллері також має ту перевагу, що він також переробляє оливки з низин. Без врожаю, який був майже на рівні попереднього року, баланс був би значно гіршим. Оливкової олії на острові навряд чи буде дефіцитно. Хороший урожай у 2017 році призвів до надлишку.