Виноград супермаркету невеликий, смачний - і часом надзвичайно токсичний Грінпіс
Архів: Стаття може містити застарілу інформацію
Стаття від greenpeace.de 11.11.2005
Виноград супермаркету: дрібний, смачний - а іноді надзвичайно отруйний
Вони містять цінні вітаміни, мінерали - і часто також пестициди: обприсканий столовий виноград із супермаркету. Грінпіс досліджував зразки з різних супермаркетів Німеччини. Страшний результат: вплив винограду на пестициди іноді перевищує так звану гостру референтну дозу (ARfD) до чотирьох разів. Вживання такого винограду може мати тяжкі наслідки для здоров’я, особливо для дітей.
Гостра референтна доза встановлюється Федеральним інститутом оцінки ризику та Всесвітньою організацією охорони здоров’я. Він описує кількість речовини, яку можна вживати під час їжі або протягом доби, не представляючи загрози здоров’ю для користувача. Навіть якщо це граничне значення перевищено один раз, існує ризик нашкодити здоров’ю. Ці екстремальні навантаження були виявлені у 14 із 77 випробуваних зразків винограду.
У шести з цих випадків встановлені законом граничні рівні не були перевищені. Це означає, що встановлені законодавством граничні рівні не захищають дітей від небезпечно високих рівнів пестицидів. Вони особливо схильні до ризику, оскільки вони споживають більше у порівнянні з масою тіла і, таким чином, приймають більшу дозу пестицидів, ніж дорослі.
«Грінпіс» ще ніколи не знаходив такої небезпечної кількості отрути у фруктах, пояснює експерт з хімії Грінпіс Манфред Крауттер. Якби дитина вагою 16,5 кілограмів їла виноград тенгельмана, який сильно зазнав стресу, гострих пошкоджень гормональної або нервової системи можна було б побоюватися вже після чотирьох окремих сортів винограду. Продаж таких фруктів межує зі злочинністю.
Постраждалі магазини - Edeka, Lidl, Metro, Rewe і Tengelmann у Берліні, Дортмунді, Дрездені, Франкфурті, Кельні, Мангеймі, Мюнхені та Штутгарті. У деяких досліджених фруктах з Італії та Туреччини одночасно було виявлено до 18 пестицидів. Таким чином, існує ймовірність того, що хімічні речовини взаємно посилять свій ефект. Найчастіше виявляли інсектицид лямбда-цигалотрин та гормонально ефективний фунгіцид процимідон, який не схвалений у Німеччині.
Роками “Грінпіс” попереджає про надмірну кількість залишків пестицидів у фруктах та овочах німецьких супермаркетів, але нічого не відбувається. Тут не вдається державний контроль за харчовими продуктами та політика захисту споживачів. Грінпіс закликає федеральний уряд суттєво знизити максимальні рівні сільськогосподарських токсинів і заборонити такі небезпечні пестициди, сказав Крауттер.
Грінпіс повідомив Федеральне управління з питань захисту прав споживачів та безпеку харчових продуктів (BVL) у Берліні, державні міністерства та мережі супермаркетів, які вивчали виявлення пестицидів, та попросив їх негайно вжити захисних заходів та повідомити про систему швидкої сигналізації Комісії ЄС.
Крім того, "Грінпіс" подав скаргу проти мереж супермаркетів за продаж продуктів харчування, небезпечних для здоров'я. Споживачі однозначно повинні звертати увагу на товари з низьким рівнем залишків під час покупок. Кращий вибір - це органічна їжа, яка, як правило, повністю не містить залишків пестицидів, каже Крауттер. (Автор: Надін Беренс)