Виноград товстіє (здоров’я, харчування, фрукти)
Одного разу я чув від доброго друга, що виноград повинен зробити вас товстим через велику кількість фруктози. Це правильно?
11 відповідей
Виноград - дуже смачні фрукти. Енергетичний вміст винограду становить близько 69-75 калорій на 100 грамів, як зазвичай кажуть у повсякденній мові, або відповідної кількості кілокалорій, як це слід науково називати. Людина, яка хоче покрити всі свої енергетичні потреби виноградом, повинна з’їдати близько 3000 - 4000 грамів на день. При натуропатії поради, які іноді дають протягом двох-трьох днів лікування виноградом, насправді зазвичай включають рекомендації щодо споживання цієї кількості.
Різниця в енергоємності винограду залежить від вирощуваного сорту, а також від місця розташування винограднику та від річних коливальних погодних умов.
Для оцінки енергетичного вмісту їжі не мало значення, з яких випадків вона споживається. Кожна споживана калорія одночасно і, крім інших прийомів їжі, збільшує ризик набору ваги. Однак якщо виноград їдять замість їжі або хоча б як десерт, вони пропонують багато цінних інгредієнтів з досить низькою кількістю калорій. Виноград багатий калієм, а також дає організму інші цінні мінерали, вітаміни та мікроелементи. Вони також є перевіреним захисним агентом проти вільних радикалів і, отже, проти раку.
Для найкращого можливого ефекту фітохімікатів ідеально, якщо вживається як зелений, так і синій виноград.
Зокрема, блакитний виноград має захисний ефект від проблем із серцем. Характер кольору винограду означає, що біле вино виготовляється із зеленого винограду, а червоне вино із синього винограду. Коли виноград вживають у вигляді вина, його калорійність насправді збільшується.
Іншим аспектом, який видається вирішальним для оцінки калорій, є ступінь насиченості їжі, оскільки велика кількість часто несвідомо з'їдається в стравах, які не наповнюються. Виноград пропонує дуже хорошу цінність ситості, що відбувається особливо, якщо його не їдять занадто швидко. Тому, як і будь-яку іншу їжу, має сенс добре пережовувати їх, коли їх їдять.
Крім того, є дані, що калорії, що потрапляють у вигляді жиру, набагато частіше зберігаються в організмі, ніж калорії з вуглеводів та білків. У винограді майже немає жиру, але він в основному постачає свою енергію у вигляді вуглеводів.
Припущення, що споживання винограду повинно призвести до помітного збільшення ваги, є невірним.