Виноградарство. Битва морозу ведеться вночі
Роберт Морін та його син Гійом, виноградарі в долині Луари, провели минулі тижні безсонні ночі, не даючи морозу знищувати їх лози.
Цей балет, що розмахує лампами і палає багаттями цієї весняної ночі, не закінчиться до 8 ранку. “Зігріваючи сонце, ми змогли загасити всі свічки. »З полегшенням Гійом і його батько не відчують повного полегшення до полудня, коли рівень пошкодження морозом на молодих пагонах стане більш помітним і чітко вимірюваним. "Цього разу не надто багато шкоди", - шепочуть вони. Іншим навколо та у багатьох винних регіонах не пощастить так. Немає системи проти замерзання або занадто пізнього спрацьовування, а іноді і занадто сильного заморожування, яке неможливо зупинити наданими пристроями.
В цілому кілька десятків тисяч гектарів були пошкоджені цією бурхливою хвилею низьких температур. Бургундія, Борделе, Турен, Мінервуа, Ельзас, Джура ... У цьому епізоді, який тривав вісім днів, мало хто пощадить. І майже стільки ж безсонних ночей з підвищенням тиску. "Коли у вас немає засобів для подолання можливої шкоди, ви стаєте на свою сторону. Але коли ти знаєш, що можеш спробувати зберегти урожай, це тисне на тебе ”, - говорить Гійом. Для нього немає сумнівів, що примноження цього виду подій - вже минулого року виноградарі стикалися з подібним епізодом - пов'язане зі зміною клімату. "Рання рослинність і мороз у квітні: очевидно, що це пов'язано з потеплінням", - стверджує він. "Мороз може знищити річну роботу нанівець", наполягають батько і син, які, щоб це пророцтво брехало, більше не соромляться проводити безсонні ночі.