Випічка та цукровий діабет ми можемо поєднати ці два

  • цукровий

Випічка - це постійне спокуса протягом усього дня. Їх споживання забезпечує справжнє почуття добробуту, але швидко підвищує рівень цукру в крові.


Коли ми є діабетик, жодна їжа не заборонена, але ви повинні знати, як контролювати споживання певних продуктів, і випічка - одна з них.

Ми часто говоримо з вами про випічку з низьким вмістом жиру, без цукру, без додавання цукру або навіть пирога " особливий діабетик », Але за визначенням тісто складається з цукру та жиру, двох елементів, що підвищують рівень цукру в крові. Тому важливо знати зробити правильний вибір.

Які тістечка на користь ?

Важливо розрізняти кустарну та промислову випічку.
Для промислової випічки маркування харчових продуктів може допомогти вам зробити вибір:

  • На рівнімаркування вуглеводів, ви можете побачити рядок "з яких цукрів". Цукор не повинен становити більше половини загальної кількості вуглеводів.
  • вміст ліпідів повинно бути менше 17 г на 100 г продукту.

    Що стосується кустарної випічки, маркування не підлягає юридичним зобов’язанням, тому їх склад часто залишається невідомим. Вибирайте випічку з підсолоджувачами або поліолами (сорбіт, мальтит, ксиліт), оскільки вони менш швидко підвищують рівень цукру в крові.

  • Якщо ви готуєте, замініть частину цукру на термостійкі підсолоджувачі. Ви отримаєте тістечка, які є менш солодкими, але їх слід їсти в помірних кількостях.

Як їх споживати ?

Уникайте вживання випічки між прийомами їжі, приймайте порцію в кінці їжі, це запобіжить стрибку цукру в крові. Також майте на увазі, що цей десерт входить до загальної кількості вуглеводів за день.

Якщо у вас є тяга протягом дня виберіть a фрукти або 0% молочний продукт, що є хорошою альтернативою випічці.
Нарешті, коли ви робите покупки, ідіть на це повний шлунок, це обмежить ваші спокуси щодо випічки та дотримаєтесь списку, який ви підготували.

Пам'ятати .

Потрібно пам’ятати, що насправді немає «легкої» випічки. Їх споживання становить не заборонено але має бути обмежена. Хороший яблучний пиріг бабусі, ми кажемо так, наприкінці трапези і в розумних кількостях !

Агате В., дієтолог-дієтолог