Випікання булочок Ось так булочки, зроблені напередодні, знову свіжі

6 жовтня 2019 року Даніела Стабер Категорії: Харчування

Випікаючи булочки, ви економите цінну їжу від сміття. Це займає лише кілька хвилин, і булочки з попереднього дня знову смакують свіжими. Тут ви можете дізнатись, на що слід стежити, випікаючи булочки.

Хліб - одна з найдавніших основних продуктів харчування у світі. За даними WWF, 90 відсотків німців їдять його принаймні раз на день.

Хлібобулочні вироби також є однією з найпоширеніших продуктів, які викидають: За даними Всесвітнього фонду природи, більше третини виробництва потрапляє на сміття. У супермаркетах булочки, вік яких перевищує три години, більше не вважаються свіжими. Крім того, багато людей не хочуть їсти м’які булочки з попереднього дня. Дуже легко спекти булочки з хлібом і утримати їх від сміттєвого бака.

Старий хліб твердий і вже не такий смачний. Але це аж ніяк не причина просто ...

Запекти рулети в духовці

Дуже важливо, як ти Зберігайте хліб та випічку, так що це триває довше. Хліб та випічку найкраще зберігати при кімнатній температурі та захищати від повітря, наприклад у хлібниці. Однак у холодильнику випічка швидко твердне.

Щоб пізніше ваші булочки стали свіжими на смак із пекарні, ви можете просто покласти їх у піч спекти:

Кухонною щіткою обмийте булочки невеликою кількістю води. Якщо у вас немає кухонної щітки, потримайте булочки під проточною водою секунду-дві.
Покладіть вологі булочки на деко.
Випікайте булочки при 150 градусах Цельсія протягом п’яти-восьми хвилин, поки вони знову не стануть хрусткими.
Перед тим, як подавати їх, дайте запеченим рулетикам швидко охолонути на решітці духовки.

Цей спосіб підходить, якщо ви хочете спекти велику кількість рулетів. Уникайте нагрівання великої духовки лише одним-двома рулонами Для економії електроенергії.

Випікайте рулетики за допомогою тостера

У багатьох тостерах є пристосування для випікання булочок. Таким чином, за допомогою тостера ви можете спекти менші кількості рулетів, заощаджуючи час та заощаджуючи енергію.

Як спекти рулети з тостером:

Помістіть один або два рулети на решітку для випікання тостера.
Виберіть найвищу температуру і випікайте рулети дві-три хвилини.
Потім переверніть їх і випікайте ще хвилину-дві. Тоді вони будуть хрусткими і з іншого боку.
Після того, як ви спекли булочки, подавайте їх відразу.

Розморожувати хліб, не стаючи твердим - зовсім не так просто. Але за допомогою наших хитрощів заморожені ...

Спекти тверді булочки

Ви також можете спекти старі булочки, які затверділи, замість того, щоб їх викидати. Якщо вони вже занадто тверді, ви можете використовувати їх іншими способами, наприклад для панірувальних сухарів.

Таким чином, тверді рулетики знову мають смак свіжих:

Змочіть чайний рушник у воді і добре відіжміть.
Загорніть булочку у вологу тканину і дайте їй вбрати вологу на дві-три хвилини.
Тоді ви можете використати один із двох описаних способів для випікання зволоженої булочки.