Випікати млинці з пластівців; Геркулес на смачний обід

Млинці з геркулесової пластівці, приготовані для пісного столу або для тих, хто планує схуднути. Залежно від того, яким є змішане тісто (йогурт або вода), ми отримуємо пастилу або навпаки ситне, без м’яса. У цьому випадку другий варіант зовсім не смачний. Готовий продукт доставляється на стіл з шматочками фруктів, нарізаними кубиками, з кулькою морозива або свіжого соку. Тут все залежить від кулінарних уподобань.

Спечіть правильно виготовлені млинці з вівсянки на йогурті

Перш ніж розпалити багаття і поставити на нього каструлю, потрібно визначитися з обраним рецептом. Млинці млинці найкраще готувати в духовці, а більш ситний варіант - на сковороді.

Ступінь калорійності коржів також визначатиме вибір геркулесових пластівців. Це знають не всі, але в магазині на полиці можна знайти упаковки зі пластівцями різного розміру. Чим їх більше, тим ситнішим буде кожен пиріг.

млинці
Досвідчені кулінарні експерти радять млинці з більшою калорійністю вибирати великі геркулесові пластівці

Потрібну інформацію можна знайти на упаковці товару. Якщо в силу якихось обставин не вдалося знайти відповідні пластівці, на допомогу прийде блендер та яйця. У першому випадку можна подрібнити пластівці до потрібного розміру, а в другому - додати калорійність готового продукту.

Інгредієнти

Тісто

  1. Борошно - 1 ч. Л. л.
  2. Свіжий кефір - 1 шт .;
  3. Пісок цукровий - 1 і ½ ст. л.
  4. Сіль - ½ ст. л.
  5. Вівсянка - 1 і ½ ст .;
  6. Курячі яйця (в залежності від бажаної калорійності) - від 1 до 3 шт.
  7. Пісок цукровий - 2 і ½ ст. л.
  8. Ванільний цукор - 1 щіпка;
  9. Оливкова олія для смаження - 2 ст. л.

Соус:

  1. Консервовані або свіжі фрукти або ягоди - 250 г;
  2. Пісок цукровий - 2 ст.

Замішуємо тісто для млинців з геркулесової каші з фруктовим соусом

Для того, щоб правильно приготувати страву, потрібно почати моргати протягом 5-8 хвилин. Короткочасна термічна обробка "Геркулеса" позбавить майбутні пиріжки від можливого неприємного присмаку. Випаровування пластівців відбувається в металевій ємності.

Після цього можна переходити прямо на кухню:

  1. У глибоку ємність засинаємо вівсянку і заливаємо її кефіром або водою.
  2. Після того, як вівсяна каша змішана, її слід залишити у відкритому посуді на 10-12 хвилин.
  3. Після цього на кінчик ножа кладуть ванільний цукор.
  4. Додають сіль і цукор.
  5. Яйця збивають в окрему ємність і виливають в основу для варіння.
  6. Щоб майбутні пампушки не виходили «аморфними», рецепт передбачає введення борошна.
  7. Його кількість не є фіксованою величиною, оскільки все залежить від фактичної щільності тесту.
  8. Додайте оливкову олію.
  9. Ще раз добре перемішати до 1-ї консистенції.
  10. Для смаження використовується млинцева сковорода з антипригарним покриттям і низькими бортиками.
  11. На його поверхню потрібно покласти трохи олії, інакше коржі на кефірі або воді будуть пересмажені.
  12. З кожного боку пирога смажте 8-10 хвилин.

Досвідчені кулінари рекомендують додавати ванільний цукор при приготуванні яєць. У цьому випадку коржі будуть мати приємний аромат і смак.

Вівсяні оладки з кабачків з овочами

Відмова від їжі на м’ясній основі сприймається усіма позитивно, що пов’язано з відсутністю об’єктивної інформації.

Наприклад, розчавити коржі на молоці з фруктами - хороший початок напруженого дня.

З точки зору смаку, вони нічим не поступаються традиційним, але не містять занадто багато калорій.

Здоровими та неймовірно смачними є млинці з вівсянки та кабачків

Процес підготовки полягає в наступному:

  1. На дрібній тертці подрібніть кабачки до стану круп.
  2. Насипте пластівці в глибоку ємність і трохи відваріть їх.
  3. Додайте води і все перемішайте.
  4. Тоді рецепт наголошує на необхідності тримати тест у відкритому посуді протягом 10-12 хвилин.
  5. Якщо ви плануєте робити коржі покроково з начинкою, наприклад, з гарбуза, то її потрібно дрібно нарізати і пропустити через блендер.
  6. Після цього потрібно збити яйця і залити ванільним цукром.
  7. Всі компоненти змішуються в одній ємності.
  8. Дрібно наріжте кабачки і пропустіть через блендер.
  9. Після того, як всі елементи коржів змішаться до однорідної форми, можна розігріти сковороду.
  10. Час приготування залежить від сорту використовуваних кабачків, але він не повинен перевищувати 12 хвилин.
  11. Підготовлені млинці викладають на окрему тарілку.

Корисні млинці з пластівців Геркулеса (відео)

Якщо власник хоче, щоб гарбузова начинка виділялася, то в цьому випадку необхідно зробити наступне. Як тільки перший шар млинців опинився на сковороді, зверху потрібно покласти подрібнений гарбуз в блендері. Потім наноситься ще один шар пасти. В результаті виходить корж з ароматною начинкою. Блюдо подається з шматочками фруктів.

Млинці з Геркулеса: покроковий рецепт (фото)

Для приготування смачних млинців потрібно заздалегідь підготувати необхідні продукти, включаючи пластівці Геркулеса

У воді або бульйоні замочіть пластівці і дайте їм набрякнути приблизно 20 хвилин

Тепер ріжемо цибулю і натираємо його на тертці. Додати до геркулеса з яйцем і добре перемішати

Влийте борошно і знову перемішайте.

Наливаємо на сковороду соняшникову олію і добре розігріваємо. Ложкою акуратно викладіть млинці на сковороду

Перед подачею млинці слід висушити на серветці. Смачного!