Випиваючи банку соди в день, небезпечно для печінки
Вісім мільйонів французів мають печінка надто жирний. Або 18,2% населення. Згідно з безпрецедентним дослідженням Інсерма, солодкі напої не було б дарма. Вживання 33 кл на день або еквівалента банки було б достатньо, щоб загрожувати нашому здоров’ю.
Вперше дослідники надають наукову відповідь щодо сума від яких солодкі напої негативно впливають на здоров’я. Це дослідження, проведене на 101 257 учасників і представлений виключно Le Parisien, буде представлений цього четверга на конгресі гепатологів.
Результати враховують велику кількість фактори пов'язані із способом життя, включаючи вік, стать, куріння, вживання алкоголю, рівень освіти, фізичну активність, а також стан ваги, супутні захворювання метаболізму або сімейний анамнез.
Від однієї банки на день солодкі напої шкодять вашому здоров’ю
“Зараз ми знаємо, що споживання 33 сантилітри на день загрожує здоров’ю та печінці. Раніше ми мали лише оцінки », - підкреслює д-р Лоуренс Серфаті, професор Страсбурзької університетської лікарні та ініціатор конгресу. Тривожні дані, коли ми знаємо, що ця кількість відповідає одній може сода.
“Багато французів його п’ють повсякденні”, Вказує професор. "Вони знають, що сприяють ожирінню та діабету, але ніколи не думають про печінку".
Для a Французька з чотирьох, вода не є найбільш вживаним напоєм протягом дня, згідно з опитуванням Ifop 2016. Глобальний барометр продажів солодких напоїв від Міжнародного кафедри кардіометаболічного ризику показує, що придбання цих напоїв становить 50,9 літра на одного жителя Франції у 2015 році.
Питна сода збільшує ризик розвитку раку
Згідно з дослідженням, "споживання солодкі напої було показано, що це пов'язано з більш високим ризиком раку в цілому (2193 випадки з 101 257 учасників), і зокрема раку молочної залози (693 випадки) ".
Зокрема, збільшення 100 мл середньодобового споживання солодких напоїв було пов'язано зі збільшенням приблизно на 18% в ризик раку.
У піданалізі споживання фруктового соку 100% чистий сік і вміст солодких напоїв, крім фруктового соку, були пов’язані з більш високим ризиком раку в цілому.
Результати аналізів свідчать про важливу роль цукру в спостережуваних асоціаціях. Національна програма з охорони здоров’я (PNNS) також має на меті обмежити споживання солодких напоїв, у тому числі Сік 100%.
Жирова хвороба печінки вражає майже 20% французів
Інший захворювання спричинене споживанням солодких напоїв: «Содова хвороба». Це мовчазна патологія знищити потроху ваша печінка. Кола, лимонад, фруктовий сік ... Всі ці напої - це концентрати цукор. Коли вона досягає печінки, вона перетворюється в жиру. Жирова хвороба печінки - або жирова печінка - вражає майже 20% французів.
У деяких людей цей стеатоз асоціюється з запалення і пошкодження клітин печінки, які можуть навіть відмерти. Тоді ми говоримо про НАШ (безалкогольний стеатогепатит). Часто безсимптомно ця патологія може прогресувати небезпечно: ураження печінки утворюють фіброз, який може прогресувати до цироз або рак печінки.
Давати дітям содові та фруктові соки - це загрожувати їм
Тим тривожніше, що діти все більше людей п’ють газовані напої та фруктові соки. Деякі батьки навіть заходять так далеко, що вкладають це в дитяча пляшечка немовлята. "Вони працюють на соді і більше не хочуть пити воду. Маленьким легше наркомани до цукру, вродженого апетиту ", попереджає доктор Домінік Ланн, гепато-гастроентеролог, у колонці паризьких.
Згідно з дослідженням Inserm, газовані напої вогні здаються менш небезпечними з точки зору асимільованих цукрів. Тим не менше, вони підтримують апетит до солодкого, а тому сприяють дієті неврівноважений. З іншого боку, кава здається, має несподівані чесноти. Вживання його в помірних кількостях може захистити нашу печінку завдяки містяться в ній поліфенолах. Щоб скористатися його позитивними ефектами, було б краще віддавати перевагу фільтруючій каві з еспресо.
Джерела
"Споживання солодких напоїв та ризик раку", Інсерм, 11 липня.