Вирішіть, що їсти
WEESEN. Уолтред Сцепек з Візена має проблеми з щитовидною залозою з 1981 року. Майже двадцять років їй доводилося приймати йодид проти гіпотиреозу, точно дозований лікарем. У 2010 році все змінилося. Новий діагноз: гіпертиреоз. "Тож прямо протилежне", - каже Сцепек.
Уолтред Сцепек з Візена має проблеми з щитовидною залозою з 1981 року. Майже двадцять років їй доводилося приймати йодид проти гіпотиреозу, точно дозований лікарем. У 2010 році все змінилося. Новий діагноз: гіпертиреоз. "Тож прямо протилежне", - каже Сцепек.
Вона зупинила йодид, Weesenerin тепер приймає новий засіб. "Ефект перевіряє мій лікар кожні чотири-шість тижнів", - говорить Сцепек. Однак вона не хоче робити щось для свого здоров’я лише за допомогою ліків. Після нового діагнозу берлінчанка усвідомила, скільки йоду вона неконтрольовано споживає за допомогою дієти. "Оскільки йод для мене не корисний, я хочу їсти якомога менше йоду".
Але цей проект не так просто застосувати на практиці. Навряд чи Scepek може знайти у супермаркеті будь-яку їжу без йоду, а багато продуктів навіть містять зайвий йод. "Частина інформації про товари нечітка", - скаржиться вона. Більшість ресторанів також не реагують на прохання дами готувати їжу з кухонною сіллю замість йодованої солі: “Лише два ресторани, до яких я зв’язався, прийняли це”. Насправді, запит Штепек простий: „Я хочу мати можливість самостійно вирішувати що я їм і не приймаю все, що мені не потрібно ".
"Продукти, що не містять йоду, не є проблемою на ринках Edeka", - говорить Енн Лемброк, прес-секретар преси Edeka. Однак список інгредієнтів кожного продукту вказує, чи містить він йод. Цього вимагає закон. "Ось як клієнти можуть допомагати один одному".
Карстен Бауер, медичний працівник відділу охорони здоров’я Целле, чітко дає зрозуміти, що дієта без йоду неможлива. Більшість продуктів містять принаймні сліди йоду. Навряд чи можна уникнути йоду у своєму щоденному раціоні. "Люди з надмірно активною щитовидною залозою повинні якомога більше уникати йодованих продуктів, тобто продуктів, що містять додатковий йод", - радить Бауер.
Медичний працівник відновить ризик йоду у разі надмірно активної щитовидної залози, як це відбувається у випадку з Scepek. Періодичне відвідування ресторану, під час якого споживається дещо більша кількість йоду, ніж зазвичай, не є небезпечним у випадку надмірно активної щитовидної залози. “Ви повинні бути обережними, що ви їсте. Однак навряд чи можливо різко погіршити стан здоров'я за допомогою надмірно активної щитовидної залози, додавши в їжу трохи йоду », - говорить Бауер.
Пацієнти з гіпертиреозом, які хочуть уникати йоду у своєму раціоні, повинні поговорити зі своїм лікарем. Як правило, дієта з низьким вмістом йоду є доцільною, але не вирішальним фактором для розвитку здоров’я у випадку надмірно активної щитовидної залози. (ат)