Вирішувати недоїдання іншими засобами, крім зростання доходу; Населення

(Жовтень 2012 р.) Недоїдання сприяє 2,6 мільйона дитячих смертей щороку у всьому світі, або більше, ніж кожному третьому з усіх дитячих випадків. 1 Хоча діти, які живуть у бідніших країнах, частіше страждають від недоїдання, ніж діти, які живуть у багатіших країнах, частка дітей, які недоїдають, не завжди пов'язана з економічним становищем країни. Деякі країни, які стали економічними силами, все ще мають велику кількість дітей, які недоїдають, тоді як інші країни з нижчим національним доходом досягли успіху у боротьбі з недоїданням, інвестуючи в економічно ефективні заходи. Доведено, що забезпечують доступ дітей до повноцінного харчування. Завдяки політичній волі, підтримці уряду та політичних партнерів та правильних стратегій, більше дітей зможуть вижити та розкрити свій повний потенціал у всіх країнах світу.

Фактор доходу

Зростання доходу та економічне зростання можуть багато в чому впливати на харчування. Багатіші верстви населення можуть закуповувати різноманітні продукти харчування, включаючи продукти тваринного походження, багаті білками, що складають міцний матеріал для здоров'я, а також фрукти та овочі, багаті вітамінами, мінералами та іншими поживними речовинами. Бідніші верстви населення часто не мають доступу до потрібного сорту та кількості їжі, що призводить до неадекватного харчування. Для цих бідних верств населення економічне зростання може збільшити доходи домогосподарств та призвести до збільшення витрат на охорону здоров'я, харчування та освіту, що призведе до покращення стану здоров'я та харчування. Крім того, у міру зростання національних економік уряди мають більше ресурсів для соціальних програм та інфраструктури, необхідних для функціонування здорових систем охорони здоров’я, покращуючи тим самим загальний стан здоров’я та харчування країни. 2

Парадокс недоїдання

Незважаючи на наслідки економічного зростання для недоїдання, рівень національного доходу не є єдиними чинниками, що сприяють недоїданню. Деякі країни мають нижчий рівень затримки росту, що є хронічним недоїданням, ніж припускає їхній валовий внутрішній продукт (ВВП), тоді як інші відчувають значний рівень затримки росту порівняно з рівнем зростання. Наприклад:

Оскільки Індія стала одним із найважливіших економічних ринків у світі, з ВВП 3620 доларів на душу населення, майже половина дитячого населення затримується в рості. Незважаючи на значне зростання Індії за останні десятиліття - ВВП на душу населення в 1993 році становив 980 доларів - рівень затримливих дітей знизився менше ніж на 10 відсотків. Парадоксально, хоча більшість країн Африки на південь від Сахари мають менший дохід на душу населення, ніж Індія, але більшість із цих країн мають нижчий рівень недоїдання дітей. 3
На відміну від Індії, Сенегал домігся значного прогресу у зменшенні недоїдання. Кількість затримливих дітей у Сенегалі різко скоротилася за останні 20 років, зменшившись із кожної третьої дитини до 5 років у 1993 році приблизно до кожного шостого сьогодні. Ці рівні затримки росту набагато нижчі, ніж у сусідніх країнах, які мають подібний рівень доходів у Західній Африці, таких як Малі чи Гвінея, в обох з яких 39% від рівня недоїдання дітей. 4

Гіпотрофія не є унікальною для бідних верств населення

Хоча між Індією та Сенегалом існують помітні відмінності, у цих двох країнах недоїдання не є проблемою, яка стосується лише бідних (див. Рисунок). Незважаючи на те, що затримки росту в 2,5 рази частіше зустрічаються серед дітей з найбідніших домогосподарств Індії порівняно з найбагатшими, більше чверті дітей з найбагатших сімей затримуються в рості. Невеликий відсоток дітей у найбагатших сім'ях Сенегалу також затримується, але низький національний рівень маскує різницю в рівні доходів: третина дітей затримується в найбідніших сім'ях, бідні в Сенегалі, такі ж, як на національному рівні, як 20 років тому.

Рівні затримки росту відрізняються за рівнем багатства, але затримка все ще впливає на заможніші сім'ї

Джерела: Міжнародний інститут наук про населення (IIPS) та Macro International, Національне опитування здоров’я сім’ї (NFHS-3) в Індії, 2005-2006 (Мумбаї: IIPS, 2007); Саліф Ндіає та Мохамед Аяд, Демографічне та медичне обстеження у Сенегалі, 2005 (Калвертон, доктор медичних наук: Дослідницький центр розвитку людини [Сенегал] та Macro International, 2006); та Світовий банк, “База даних програми міжнародного порівняння: ВНД на душу населення” (2012), доступ 20 серпня 2012 р.

Що ми дізналися ?

Хоча не існує універсального рішення для поліпшення харчування дітей, підтримка перевірених втручань може допомогти зменшити недоїдання у всьому світі. В Індії їх інтегрована схема розвитку дитини є одним із найбільших національних проектів у галузі харчування у світі, проте потрібно більше зусиль для розробки та впровадження цієї програми, щоб охопити дітей, які перебувають у групі ризику. 5 Навіть якщо програма передбачає додаткове харчування для дітей, які недоїдають, слід наголосити на поліпшенні освіти батьків та опікунів щодо харчування, а також на збільшенні інфраструктури, необхідної для отримання правильної кількості та різновидів продуктів харчування для дітей. У той же час уряд Сенегалу за підтримки міжнародних партнерів реалізував Програму зміцнення харчування у 1993 р. У цій програмі працюють сільські медичні працівники для сприяння та здійснення інтегрованих медичних втручань для дітей та розширилась, охопивши більше ніж половина всіх дітей, яким найбільше загрожує недоїдання, особливо в найбідніших селах. 6

Втручання в боротьбу з недоїданням

Ми маємо інструменти для зменшення кількості дітей, які недоїдають, у всіх країнах, незалежно від рівня їх національного доходу. Дослідження виділили конкретні економічно ефективні заходи, які можуть суттєво зменшити кількість недоїдаючих дітей. 7 Інвестиції в харчування окупаються і приносять користь людям, сім'ям та країнам. Основні дієтичні втручання включають забезпечення того, щоб:

Матері та діти мають доступ до - і споживають - необхідні вітаміни та мінерали.
Матері та діти мають доступ до правильної різноманітності продуктів та необхідної кількості їжі.
Батьки та вихователі мають доступ до інформації та підтримки, необхідної для найкращого годування своїх дітей. 8

Ці перевірені втручання можуть врятувати життя тисяч дітей у всьому світі та допомогти дітям розкрити весь свій потенціал: сприяючи кращим навчальним результатам, вищим доходам протягом усього життя та підвищенню продуктивності національної робочої сили. Прогрес у боротьбі з недоїданням у Сенегалі показує, що політична воля, підтримка уряду та партнерів та прихильність до перевірених заходів можуть зменшити кількість дітей, які страждають від недоїдання, незалежно від їхнього економічного стану. Зараз настав час для більшості країн - як багатих, так і бідних - вчитися на цих успіхах та боротися із руйнівними наслідками недоїдання дітей.

Джилл Хейгі є політичним аналітиком міжнародних програм Бюро з питань народонаселення.