5 замінників свіжої цибулі
від Raluca Garbea 20 березня 2019 р
Свіжа цибуля пропонує багато користі для здоров’я, але якщо ви хочете замінити їх у рецептах іншими корисними варіантами, з’ясуйте в статті, які найкращі замінники цибулі.!
Топ 5 замінників свіжої цибулі
Деякі люди шукають замінники цибулі, тому що, готуючи їжу, вони прагнуть змінити. Цибулева сірка також є потенційним подразником травлення та алергеном. Більше того, цибулю важко приготувати через дратівливі сполуки, які виділяються при різанні або варінні, що може спричинити свербіж очей. e
Легко знайти замінник у сімействі Аліум або овочі, що належать до інших сімейств рослин.
1. Сушена цибуля
Також відомий як зневоднений цибуля, сушена цибуля є хорошим замінником свіжої цибулі.
Зневоднену цибулю зазвичай можна придбати у відділі спецій у продуктових магазинах.
Ви можете додавати його в різні рецепти за смаком, оскільки його аромат може бути сильнішим, ніж аромат свіжої цибулі.
2. Цибуля есалота
Цибуля Есалот має солодкуватий аромат і входить до сімейства цибулевих.
Цей вид цибулі покращує смак овочів, грибів, макаронних виробів, салатів, соусів, супів та різних страв.
3. Зелена цибуля
Зелену цибулю можна їсти без обмежень, а також можна додавати в салати, страви та супи, оскільки вона зберігає всі свої властивості, навіть у варінні.
4. Праз
Ще один представник сімейства Аліум, цибуля-порей багата вітаміном С, залізом і магнієм. Це відмінна заміна свіжої цибулі.
5. Кріп
Він має солодкуватий аромат, але за фактурою схожий на цибулю при варінні.
>> Якщо вам сподобалась стаття, ми рекомендуємо - Продукти, якими ви можете замінити брокколі