ВИРОБНИЦТВО ЯЙЦ - корисні технологічні заходи Ferma Magazine
Експлуатація несучок у системі вільного вигулу вимагає з самого початку щоденного контролю за стадом. Щоранку необхідно проводити огляд притулку, обладнання та птахів. Перевірте систему поливу, годівлі, освітлення, опалення та вентиляції, а також гнізда.
Контроль триває з перевірки температури укриття, вологості, позначення в реєстрі параметрів та перевірки смертності. Одночасно контролюється поведінка курей та оцінюється їх здоров’я. Спостереження слід заносити до реєстру фермерських господарств.
Особливу увагу необхідно приділити програмі освітлення, щоб дотримуватися її відповідно до рекомендацій у технологічних рекомендаціях. Склад введеного корму повинен корелювати з температурою в укритті. Важливо періодично перевіряти масу тіла, згідно з технологічним керівництвом гібридного кладки. Недостатня вага птахів згодом призводить до низького відсотка несучості, а також до низької ваги яйця. Отже, відстеження ваги допомагає нам заздалегідь виправити рецепт корму, який буде вводитися птиці. І щоденний огляд притулку допомагає нам вчасно втручатися, коли трапляються несправності обладнання для птахів.
Годування та якість яєць
Склад кормів, що даються курам, може впливати на отриману несучість. Таким чином, рецепт корму може змінювати кількість яєць, розмір яйця, пігментацію жовтка та збагачення яйця жирними кислотами, вітамінами та мінералами.
Розмір яйця виражається як його вага. Факторами, що впливають на вагу, є вік птахів, використовуваний гібрид та збалансованість рецептур кормів з білково-мінерально-вітамінної точки зору. Підвищення рівня білка більш ніж на 20% від рецептури, співвідноснеться з рівнем незамінних амінокислот, збільшує вагу яйця. Дефіцит білка зменшує розмір яйця, а також вміст альбуміну в яйці. Тому рівень білка в рецепті корму регулює розмір яйця, залежно від потреб ринку. Низький рівень вітаміну D3, корельований з високим вмістом кальцію, може зменшити розмір яйцеклітини. Він менший на першій фазі кладки, а після цього росте, до віку 50-55 тижнів.
Стан оперення
Особливо важливим елементом, якого повинен дотримуватися заводчик, є стан оперення протягом усього періоду виробництва. Залежно від його зовнішнього вигляду ми можемо з’ясувати, чи фермер відповідав умовам добробуту, і, крім того, це дуже хороший показник щодо стану здоров’я експлуатованого стада. Курка, рівномірно одягнена пір’ям, з глянцевим кольором пір’я, добре захищена від втрати тепла тіла, що призводить до низького споживання корму. Нерівномірне оперення, на тілі якого немає пір’я, призводить до збільшення споживання корму щонайменше на 10 гр/голову птиці, а в холодні дні споживання корму може зрости ще більше. Що вказує на те, що птаху потрібно більше корму, щоб підтримувати температуру тіла, оскільки від загальної кількості споживаної їжі близько 60-65% корму надходить на функції підтримки організму, в даному випадку на терморегуляцію тіла птиці.
Щоденне споживання корму для дорослої кури протягом виробничого періоду має становити десь близько 130 грам.
Слідкуйте за водою!
Якісна вода є дуже важливим фактором підтримки здоров’я птиці. Це забезпечує здоровий стан і впливає на якість яєць. Споживання корму тісно корелює із споживанням води, тому співвідношення між споживанням корму та водою становить приблизно 1: 2. Якщо птахи не вживають достатньо води, це також вплине на споживання корму. З цієї причини фермер повинен постійно перевіряти взаємозв'язок між споживанням корму та води, щоб визначити причини, що порушили ці відносини, і виправити ситуацію. Однією з причин надмірного споживання води є висока температура навколишнього середовища або проблеми зі здоров’ям. У літній сезон, коли зовнішня температура висока, вода допомагає регулювати температуру тіла курки. Хороша питна вода повинна мати температуру, яка коливається близько 20oC. Коли температура навколишнього середовища перевищує 30oC, споживання живильної води досягає співвідношення 1: 5.
УНИКНЕННЯ ЯЙЦЯ НА ЛІЖКІ
Частоту укладання на підстилку можна зменшити, прийнявши досить прості технічні заходи. Система освітлення повинна забезпечувати рівномірне світло по всій поверхні укриття, не створюючи темних ділянок. Входи для гніздування повинні бути видимими, добре освітленими, і рекомендується розташовувати їх центрально. Підстилка в гнізді не повинна перевищувати 2 см, і бажано мати світліший колір, ніж підстилка в передпокої. Годівниці та поїлки не повинні розташовуватися на відстані більше 2-3 м від гнізда. Курей не можна турбувати під час гніздування в гнізді, і дуже важливо забезпечити кількість гнізд, необхідних для стада.
Яйця, знайдені на підстилці, слід негайно збирати та відстежувати, якщо птахи мають перевагу до яєць у певних районах, щоб виправити ситуацію. Щоб зменшити частоту відсотків укладання на підстилку, досить часто просто збільшити світлову програму на одну годину.
Стаття, опублікована в журналі Ferma no. 20/222 (15-30 листопада 2018 р.)