Виробництво свинини зростає у серпні 2015 року

Автор: Александру Урзіке/Дата публікації: 10.08.2015 15:10

свинини

Виробництво свинини збільшилось у серпні 2015 року порівняно з попереднім місяцем на тлі тенденції до зростання забою тварин, тоді як птиця, велика рогата худоба, вівці та кози зафіксували зменшення виробництва за цей період, згідно з даними опубліковано в середу Національним інститутом статистики/INS /.

Порівняно з тим же місяцем 2014 року, кількість забитих тварин та птахів та вага їхньої туші зросла у великої рогатої худоби, свиней та птиці, але зменшилась у овець та кіз.

Так, у серпні 2015 року порівняно з попереднім місяцем кількість забитої худоби та її вага в туші зменшилась відповідно на 21,9% та 27,4%. Дані INS показують, що було забито 57 000 великої рогатої худоби, вага їх туші становила 9 992 тонни.

Загальна кількість забитих свиней у серпні 2015 року становила 447 000, що на 1,6% більше порівняно з липнем 2015 року та 27% порівняно з серпнем 2014 року, а вага їхньої туші зросла на 4,3% порівняно з липнем 2015 року та на 27,6% порівняно з аналогічним місяцем минулого року на загальну суму 35 452 тонни.

Щодо овець та кіз, то кількість забитих тварин у серпні 2015 року зменшилась на 20,9% порівняно з липнем 2015 року та на 10,1% порівняно з серпнем 2014 року, до 340 000 голів. Їх вага туші становила 4 809 тонн, що на 10,1% менше порівняно з липнем 2015 року та 1,7% порівняно з серпнем 2014 року.

Також у серпні загальна кількість забитих птахів та вага їхньої туші зменшилась на 8,1% порівняно з липнем 2015 року, відповідно, на 12,3%. Так, у серпні 2015 року було забито 22,225 млн. Птахів, а вага туші досягла 33 791 тонни.