Виробники закликають прийняти спрощене маркування поживних речовин Nutri-score
Уряд підписав указ у вівторок (31 жовтня), згідно з яким 5-літерний пристрій, пов’язаний із 5 кольорами, є офіційно рекомендованим пристроєм для спрощеного маркування харчових продуктів, але він залишається добровільним. Асоціація UFC Que Choisir хоче обтяжити промисловців.
Уряд підписав указ у вівторок (31 жовтня), роблячи пристрій із 5 літер, пов’язаний із 5 кольорами, офіційним спрощеним пристроєм для маркування харчових продуктів./Громадське здоров'я Франції
► Який зміст указу, підписаного 31 жовтня ?
У вівторок, 31 жовтня, не менше трьох міністрів зібрали близько 5 літер та 5 кольорів. Міністр охорони здоров’я Агнес Бузин фактично підписала указ про спрощене маркування харчових продуктів у компанії Бенджаміна Гріво, державного секретаря міністра економіки та фінансів та Стефана Траверта, міністра сільського господарства та продовольства ...
80% статті залишається прочитати.
Хрест,
Розвивайте свою різницю
Включено в передплату:
- Всі статті необмежені в Інтернеті та додатках
- Щоденна газета в цифровій версії
- Доступ до архівів та тематичних файлів
- Наші поточні та тематичні бюлетені
Пробна пропозиція від
Логотип, який пов'язує літери A (що означає найкращу харчову якість), B, C, D та E (найгіршу) відповідно з градієнтом кольорів, що переходять від зеленого до оранжево-червоного, стає пристроєм, офіційно рекомендованим урядом.
Це маркування повинно "інформувати споживача про загальну якість їжі, заохочувати виробників покращувати якість своєї їжі, переформулювавши її, та полегшувати дієтичні поради для керівників органів охорони здоров'я", - пояснила Агнес Бузин журналістам.
► Як розроблялась ця система ?
Колишній міністр охорони здоров’я Марісоль Турен оголосила в березні 2017 року про вибір цього логотипу Nutri-score після кількох місяців тестування в супермаркетах для порівняння ефективності чотирьох систем. Пристрій було розроблено командою з Національного інституту охорони здоров’я та медичних досліджень (Inserm) та громадського здоров’я Франції.
«Закон про модернізацію нашої системи охорони здоров’я» фактично передбачав, що державні органи рекомендують синтетичну систему маркування харчових продуктів, просту та доступну для всіх, яка з’являється на лицьовій стороні продуктів.
Перш ніж указ вдалося підписати 31 жовтня, Брюссель повинен був проконсультуватися з іншими країнами-членами та перевірити пристрій відповідно до європейських норм.
► Чи стає Nutri-score обов'язковим для маркування агропродовольчих продуктів? ?
Ні, на зло Асоціації споживачів UFC Que Choisir. "Є обов'язкове європейське маркування", - згадує Олів'є Андро, керівник проекту асоціації та фахівець з питань харчування.
"На жаль, він дуже складний зі своїми таблицями та стовпцями, і споживачі втрачають задоволення багатьох виробників продуктів харчування, які боролись у 2011 році проти спрощеного маркування", - додає він. За словами Олів'є Андро, підраховано, що лобіювання харчової промисловості витратило б з цього приводу мільярд євро.
Отже, система, яку відстоює уряд, базується на добровільній роботі харчових компаній та дистриб'юторів. "Природне наслідування між брендами призведе до того, що цей логотип буде пропагуватися та вибиратися виробниками", - пояснила Агнес Бузин, також посилаючись на "вектор тиску з боку споживача".
► Чи готові виробники прийняти логотип? ?
Ми знаємо, що дистриб'ютори Intermarché, Leclerc та Auchan, а також продовольчі групи Fleury Michon, Mc Cain та Danone вже взяли на себе зобов'язання впроваджувати Nutri-score для всіх продуктів своїх торгових марок.
Зі свого боку Національна асоціація агропродовольчих галузей (Ania) опублікувала заяву, в якій заявила, що поділяє "спостереження за складністю чинної декларації про поживність для споживачів". Тому Анія заявляє, що готова підтримати "харчові компанії, які прагнуть створити спрощену інформаційну систему харчування".
Інші важковаговики харчової промисловості (Coca-Cola, Mars, Mondelez, Nestlé, PepsiCo та Unilever) оголосили в першому кварталі 2017 року, що вони мають намір використовувати власну систему маркування Nutri-Couleurs. Олів'є Андро викликає "диверсійний маневр" та систему, яка враховує порції, а не контрольну кількість, щоб мінімізувати низьку якість харчування.
UFC заявляє, що закликає "виробників та дистриб'юторів негайно впровадити Nutriscore, а споживачів переглянути його тест з 300 продуктів", сподіваючись зважити на професіоналів.