Вирощування брокколі на відкритому повітрі

Дуже подібна до цвітної капусти, брокколі дуже цінується за низьку калорійність, корисні властивості та чудовий смак. Оскільки основною овочевою культурою більшість сучасних садівників обирають броколі, вирощування та утримання у відкритому грунті, за яким вона не представляє особливих труднощів, забезпечує хороший урожай навіть у регіонах з коротким літом та холодом.

Існує два основних способи посадки брокколі:

необроблений (із насіння);
розсада.

Кожен спосіб має свої переваги і підходить для вирощування брокколі на дачній ділянці та в городі.

Вирощування з розсади

Вирощування поточної капусти броколі з розсади - найзручніший і найпоширеніший спосіб, який дозволяє передбачити обсяг врожаю та зберегти якомога більше рослин.

Підготовка насіння до росту розсади починається ранньою весною. Для отримання якісного та якісного розмножувального матеріалу насіння сортують, відбираючи лише великі та неушкоджені екземпляри. Їх висівають у ящики, які заповнені нейтральним або слаболужним субстратом.

Грунт для посіву насіння повинен бути вільним і проникним для води, щоб дренажний матеріал розміщувався на дні ящиків.

Насіння поміщають у ґрунт на відстані 2-3 см одне від одного в неглибокі борозенки. До появи перших пагонів температура повітря в приміщенні, де вирощують розсаду, не повинна бути нижче + 20 ° С, після сходів сходів можна знизити до + 10 ° С.

Саджанці брокколі швидко ростуть, тому їх потрібно занурити через два тижні. Найкраще робити селекцію в невеликих торф’яних горщиках, які з настанням тепла разом з молодими рослинами можна висаджувати в грунт.

Зазвичай саджанці брокколі висаджують на грядку не раніше, ніж через місяць після посіву насіння, коли у капусти з'являється 5-6 листків. Посадка брокколі в грунт в передмістях, а також в інших регіонах з холодним кліматом проводиться не раніше травня і лише в районі, добре прогрітому сонячним грунтом.

Технологія вирощування брокколі з насіння

Щоб не заморочуватися ящиками і розсадою, можна вирощувати брокколі на грядці з насінням. Як правило, насіння висаджують у грунт на глибину 2-3 см в кінці квітня. Щоб перші пагони брокколі з’явились якомога швидше, при посадці насіння грунт повинен бути вологим.

Вирощування брокколі у відкритому грунті на Уралі, як і в інших регіонах з холодним і коротким літом, повинно проводитися тільки за допомогою холодостійких сортів і ранньої капусти. Використання пізньостиглих сортів у цих регіонах було б недоречним, оскільки капуста не встигає дозріти. Висаджувати насіння брокколі у відкритий грунт в холодних місцях не можна раніше травня.

Характеристики догляду за брокколі

Вирощування та догляд за брокколі у відкритому грунті практично не відрізняється від вирощування інших сортів капусти і зможе бути у кожного дачника. Брокколі - одна з найдивовижніших рослин. Однак, щоб порадувати рослину рясним урожаєм, грунт в саду з брокколі потрібно регулярно розпушувати, а саму капусту - підживленням і водою.

полив

Поливати брокколі слід як мінімум раз на тиждень. Для пишної і великої культивованої капусти необхідно не тільки поливати коріння рослин, але і листя, що розпилюють щедрість.

Додаткове запліднення

Щоб зробити брокколі з щедрим урожаєм, її потрібно годувати тричі на рік. Перший раз - через 2 тижні після висадки розсади в сад. У цьому випадку в якості добрива використовують органічні добрива (наприклад, курячий послід або коров’як).

Наступна підгодівля проводиться за допомогою солі через кілька тижнів після першої. Третє підживлення фосфорно-калійними добривами проводиться під час появи перших суцвіть.

Шкідники та хвороби

Вирощування та догляд за брокколі на відкритому повітрі іноді ускладнюється шкідниками та хворобами, яким може піддаватися цей вид капусти. Основними шкідниками брокколі можуть бути:

равлики;
Крило метелика метелика;
капустяна капуста;
попелиці.

Саджанці, листя і суцвіття можуть заразити такі захворювання, як кіль, чорна ніжка, гниль, мозаїка, пероноспороз.

Для боротьби зі шкідниками використовуються спеціальні хімічні речовини. У випадку з брокколі хворі екземпляри з саду видаляють, а здорові суцвіття обробляють спеціальними розчинами.

збирання врожаю

Зрізані кінці брокколі повинні бути зеленими, не чекаючи появи жовтих квіток. Якщо брокколі під відкритим небом зацвіла, їсти стає непридатною. Краще не різати ці головки і залишати їх на грядці для отримання насіння.

Не зрізайте брокколі з землі після обрізання голови. Брокколі з бічних пазух дуже швидко відростає пагони, з яких можна отримати ще один урожай.

Представлена фотографія брокколі, що росте у відкритому грунті, демонструє, що при регулярному поливі та дотриманні основних правил догляду кожен літній відвідувач може отримати щедрий і якісний урожай, таку корисну і смачну капусту.