Вирощування імбиру в домашніх умовах

З імбиром, як корисною і смачною пряністю, люди знайомі з ним протягом багатьох тисячоліть. Вирощування імбиру в будинку стало доступним порівняно недавно, і така незвичайна і красива кімната культури прикрашає будинок, вражаючи всі колосові суцвіття, і дає невеликий, але справді здоровий урожай.

Де і як росте імбир в природі?

На європейських прилавках продуктових магазинів та у колекції квітникарів імбир походить із вологих тропічних районів Південної Азії. Всі, хто знайомий з рослиною лише біля коріння, з густим соковитим, не знають, що в природі імбир - багаторічна трав'яниста культура висотою від 50 до 100 см, з блискучими ланцетними листям і високим суцвіттям кінчика червоно-рожевого відтінку.

Для росту, формування коренів і цвітіння, таких як розгалужені бульби, нащадкам їх тропіків потрібно тепло, світло, розсіяне протягом 12-15 годин, велика кількість вологи і поживний грунт.

Тому вирощувати імбир у відкритому грунті в середній смузі вкрай складно. Але справжня можливість мати плідну імбирну грядку є для любителів кімнатних квітів та власників вілл та теплиць. Це єдине місце, де імбир росте в Росії. Висаджувати коріння в грунт ризиковано через велику ймовірність весняних заморозків і не надто довгого літа.

Як виростити імбир в домашніх умовах?

Вирощуванню імбиру в домашніх умовах передує придбання посадкового матеріалу. За його словами, допитливий заводчик рослин повинен йти не до квіткового магазину, а до супермаркету чи овочевого магазину. Тут ви легко знайдете свіжі кореневища імбиру, придатні не тільки для того, щоб стати чудовою пряністю до м’яса або риби, але і для народження нових рослин.

На товстих, розгалужених коренях імбиру, якщо придивитися, видно сплячі бруньки. Вони стануть паростками після посадки. Купуючи посадкові кореневища, зверніть увагу на свіжість, соковитість і здоров’я розсади, найкраще давати молодим пагонам гладкі коріння з твердою еластичною поверхнею, без сухих плям і слідів життя комах.

Коли корінь перебуває вдома перед посадкою імбиру, його на кілька годин поміщають у теплу воду. Ця проста міра може не тільки пробудити сплячі бруньки на якісному кореневищі, але й реанімувати повільний, сухий зразок.

Якщо звернути увагу на те, як росте імбир, можна помітити, що з одного кореня залишається кілька прямих пагонів. Справа в тому, що при успішній стимуляції всі нирки, що присутні, ростуть. Вибираючи кореневище для посадки, потрібно шукати екземпляр з великою кількістю таких очей. У цьому випадку, розділивши корінь на кілька фрагментів, можна відразу отримати масу екзотичних рослин. Розташуйте скибочки на скрученому корені, припамошивая подрібнене вугілля, яке допоможе захистити посадковий матеріал від гнилі або грибка.

Як посадити імбир в домашніх умовах?

У тропіках, де, як на фото, в природі росте імбир, рослина вважається вкрай невибагливим і майже не вимагає догляду. Це не дивно, оскільки вологі регіони півдня, як видається, створені для вологої та теплолюбної культури.

У середньому поясі неможливо отримати коренеутворення та квітучий імбир без ретельної підготовки до посадки. Починати слід з грунту, який повинен бути поживним, слабким, активно дренованим. Для отримання субстрату в рівних частинах змішують садову землю, перегній і пісок. Сюди можна додати невелике комплексне добриво для коренеплодів. Така тривала підгодівля допоможе рослині сформувати міцну кореневу систему.

Вирощування імбиру в домашніх умовах - це річний цикл. Навесні кореневища проростають, потім розвивається розетка великих листків, але до осені листя коренів знову зів’яне на зимовий період відпочинку.

Тому перед тим, як вирощувати імбир в домашніх умовах, потрібно визначитися з метою. Якщо рослина висаджується для отримання корисних коренів, візьміть великі, досить маленькі ємності, де знайдуться місця для новоутворених кореневищ.

Коли метою любителя кімнатних рослин є цвітіння імбиру, корисно обмежити простір для вирощування кореневої системи. Він стимулює тропічну культуру до формування суцвіть. На жаль, вдома імбир, придбаний в магазині, цвіте неохоче і лише через кілька років після посадки.

В обох випадках посудини повинні мати дренажні отвори, а на дно насипати 2-3 см глини, щоб забезпечити вихід зайвої вологи.

Задаючи питання: «Як посадити імбир?», Квітникар повинен знати, коли це найкраще робити. Підтримуючи правильні умови утримання, особливо освітлення, імбир вдома можна садити в будь-який час року. Але зробивши це наприкінці зими, найсильніші пагони отримують навесні.

Коріння імбиру розміщують на поверхні вологого субстрату так, щоб нирки були орієнтовані вгору. Потім шматочки кореневищ обережно засовують у землю, залишаючи точки росту вогню над нею. Не потрібно збризкувати імбир, але корисним буде додаткове зволоження теплою водою.

Якщо в кімнаті сухе повітря, горщик можна накрити пакетом. При слабкому світлі, в спеку, за два тижні над поверхнею грунту, вони виглядають як насичений імбирний крем.

Відео про те, як посадити імбир в домашніх умовах, стане вірним супутником для початківця і досвідченого квітникаря, який вирішив доповнити колекцію екзотичної і дуже корисної культури.

Подбайте про імбир, коли вирощуєте його вдома

Говорячи про те, як вирощувати імбир в домашніх умовах, не можна нехтувати проблемою догляду за рослиною. З появою пагонів імбир повинен підтримувати не тільки високу температуру і вологість, але і при регулярних підгодівлях, а також при поливі.

Рослина добре переносить спеку, але надзвичайно чутлива до прямих сонячних променів і холодного вітру. Це важливо враховувати, вибираючи місце для горщика з висадженими імбиром кореневищами. У спекотні дні контейнер корисно переносити в сад, на балкон або на веранди, забезпечуючи зеленому вихованцеві затінення і захист від протягу. Якщо немає загрози заморозків протягом ночі, з достатньою кількістю води та догляду за імбиром можна сидіти тут цілодобово:

Чим тепліше повітря, тим частіше і рясніше грунт зволожується.
Перепад температури свідчить про те, що полив слід зменшити.

У спекотні дні при вирощуванні імбиру в домашніх умовах рослина добре зрошує листя теплою теплою водою. Підживлення проводять з інтервалом у два тижні, використовуючи по черзі органічні добрива та мінеральні добавки. додаючи:

азот стимулює ріст листя;
калій допоможе рослині сформувати бутони;
фосфор благотворно впливає на ріст кореневища.

Наприкінці літа, приблизно за місяць до того, як листя погіршується, полив зменшують, а годування повністю припиняють. Цей захід стимулюватиме імбир до збільшення кореневої маси.

Однак мало вирощувати імбир в домашніх умовах, як зберегти його надовго?

Після загибелі зеленої частини рослину, коріння якої призначені для споживання, можна видалити з субстрату. Кореневища промивають, залишки пагонів видаляють. Після висихання під час сухого відвідування імбир можна зберігати для зберігання. У холодильнику або в сухому погребі коріння залишаються свіжими до 3-4 місяців.

Якщо квітникар хоче побачити суцвіття імбиру, витягувати кореневища з субстрату не потрібно. У сухому вигляді, з невеликим перепадом температури, вони відпочивають до весни, тобто до пробудження зростаючих губ. Навесні імбир корисно підживити добриво калієм і повернутися до літньої програми зрошення.

Вирощування імбиру на дачі

Незважаючи на те, що імбирні рослини - люди, які люблять спеку тропіків, для деяких дачників Росії більше не потрібно ходити в магазині за гострими ароматними корінням. Якщо на присадибній ділянці є теплиця або теплиця, ви можете дізнатися, як вирощувати імбир на дачі.

Оскільки клімат середньої смуги, а літо занадто коротке, не дозволяють отримати урожай у відкритому грунті, то перед тим, як висаджувати імбир у саду, потрібно проростити вдома. Робіть це наприкінці зими або на початку березня.

Кореневища, розділені на ділянки зі сталями, висаджують у живильний субстрат. Як тільки імбир рухається вгору, його переводять в тепличні умови. Робити це потрібно дуже обережно, намагаючись не турбувати кореневу систему, яка починає рости.

Перед посадкою імбиру підготуйте багатий гумусом субстрат, рясно заповніть його і дайте прогрітися. Це забезпечить швидку та легку акліматизацію та підштовхне рослину до сильного росту. Організація регулярного поливу та підгодівлі забезпечить активне збільшення кореневої маси. Їх збір проводять в кінці вересня, коли ознаки листя розмножуються.