Вирощування паростків самостійно - мої найкращі поради!

Гей, мої дорогі друзі з балконного саду, так, все ще темно і холодно надворі, але в теплих чотирьох стінах ви можете виростити самі свіжі паростки без проблем. І це цілий рік! Відео до тексту:

Я розглядав різні методи, а також тестував їх, і сьогодні я хотів би познайомити вас з найкращим, на мою думку.
Виривайте паростки самостійно у склі паростка дуже проста і вимагає невеликих витрат часу. Для цього вам потрібна пророщуюча банка, паростки, вода і трохи терпіння, не більше того.
Перш ніж я покажу вам, як я сам вирощую свої паростки, кілька цікавих фактів про паростки та чому вони такі здорові.

Капуста здорова? Ось відповідь!

Паростки містять у 43 рази більше поживних речовин, ніж інші рослини, а паростки можуть активувати власні ферменти в організмі і тим самим значно збільшити біодоступність їжі. Це означає, що їжа засвоюється організмом краще, а енергія нам швидше доступна. Капуста повна мікроелементів, справжньої сили та суперпродуктів. Оскільки для проростання існують різні насіння, рівень поживних речовин також різний. В основному, однак, можна сказати, що паростки мають дуже високу щільність мінералів та амінокислот. А якщо ви хочете сісти на дієту, ми рекомендуємо паростки, оскільки вони містять дуже мало калорій, але водночас надмірно ситні.

Особисто я прихильник паростків редьки, які трохи гострі і містять високоефективні фітохімікати, такі як гірчичні олії, найвідомішим є сульфорафан. Вони захищають ваше тіло від вільних радикалів. У 100 грамах паростків редьки міститься майже 100 мг вітаміну С, якщо це не вітамінна бомба.

Вирощування паростків - покрокова інструкція

Тож приступимо до вирощування паростків. Тут є важливий момент, який ви повинні знати. Існує 2 різних типи паростків. Той, який утворює слиз, а інший - ні. Ті, що мають слизові речовини, не дуже підходять для скляного паростка, але частіше вирощуються у вежах. Тому я зараз віддаю перевагу сортам, які не є слизовими, і це буде:
Люцерна, паростки брокколі, паростки гороху, сочевиця, паростки буряків, а також ці самі редьки. Типовими слизовими паростками є паростки ракети та кресони.

Щоб самостійно виростити паростки, я беру близько 10-15 грам насіння, кладу їх у пророщувальну банку і заливаю все водою. Тепер я дозволяю їм замочуватися протягом ночі близько 12 годин. Час замочування дещо відрізняється, але через 12 годин ви завжди на правильному боці.

Тепер наступного ранку я зливаю паросток і знову промиваю все свіжою водою. З цією практичною перфорованою кришкою ви бачите, що це дуже просто. Тож я беру тарілку або щось подібне і кладу на неї скляну зародку під кутом, щоб вода могла добре стікати. Найкраще вибрати для нього світле місце, ідеально підійде підвіконня.
Я повторюю цей процес принаймні 2 рази на день, але три рази було б краще. І вже через короткий час ви побачите, як проростають паростки. Зараз все займає близько 5-8 днів, тоді ви зможете зібрати молоді паростки.

Цвіль на паростках - як це запобігти?

Тема цвілі неодноразово згадується як проблема на форумах, коли йдеться про вирощування паростків. Так, багато хто також втрачає радість від вирощування паростків самостійно, хоча вирощувати його самостійно зовсім не складно, якщо дотримуватися основних правил. Щоб зробити додатковий захід, ви можете просто змішати насіння редьки 1/10 у бажаний запас паростків, який ви хочете виростити. Завдяки високому вмісту гірчичної олії насіння редьки мають сильну антибактеріальну та фунгіцидну дію.

ВИСОКА ДОЗА Сульфорафан по 45 мг на капсулу. Отримують з екстракту брокколі
НА 3 МІСЯЦІ. Завдяки високому дозуванню 45 мг сульфорафану достатньо 1 капсули на день. Отже, консервна банка на 100 капсул триває більше 3 місяців
БЕЗ СОЛІ МАГНІЮ. VITAFAIR означає використання сировини найвищої якості для оптимального засвоєння в організмі. Непотрібні засоби вивільнення, які суттєво знижують біодоступність, для нас не мають місця у високоякісних продуктах. Умисно уникаючи додаткових потоків, вміст капсули може стискатися під час транспортування, а це означає, що капсули можуть здаватися порожніми. Однак це показник якості нашої продукції "

Тут я вже використовую насіння редьки, і вони особливо добре захищені від утворення цвілі. Ще одна причина, чому я віддаю перевагу саме цій.
Попереднє замочування ромашковим чаєм замість води також було б додатковим варіантом для запобігання утворенню цвілі. Крім того, замочування ромашковим чаєм збільшує схожість.
Крім того, переконайтеся, що ви не відкриваєте кришку без потреби, інакше цвіль і бактерії з повітря можуть потрапити на паростки. Якщо рослини вирощуються на відкритому повітрі, це не проблема, але в склі цього слід запобігати.

Коли насправді можна збирати паростки?

Паростки можна збирати безпосередньо після проростання, але я думаю, що краще, якщо ви хоча б почекаєте, поки зелені паростки добре розвинуться, адже тоді ви також отримаєте цінний хлорофіл, корисний для нашого кровотворення.
Тож продовжимо з урожаєм паростків ...

Щоб тепер можна було видалити неперетравлені оболонки насіння, ви кладете паростки в миску з водою. Ви бачите, як насінні оболонки плавають на поверхні. Тепер, трохи навчившись, ви можете відокремити більшість з них один від одного.
А як виглядають свіжозібрані паростки? Чудово, чи не так? Супер свіжий, смачний та супер корисний.