Вирощування сорту яблук Голден Делішес; Урожай - Плантатура
Звідки походить сорт яблук orte Golden Delicious ’? Як смакують яблука Golden Delicious? А як ви збираєте їх і зберігаєте? Ми відповідаємо на ваші запитання щодо яблунь Golden Delicious.
Яблуко Golden Delicious (Malus ‘Golden Delicious’) - справжня класика серед столових яблук та один з найважливіших сортів яблук у всьому світі. Це пояснюється головним чином високою врожайністю яблунь та унікальною солодкістю яблук. Зараз у Німеччині його замінили інші більш стійкі до хвороб, більш ароматичні та різноманітніші сорти яблук. Однак для садівників-любителів все одно може бути цікавим вирощування класичного сорту яблук у власному саду. „Золотий смачний” ідеально підходить для любителів солодких фруктів. Ми розповімо вам, що потрібно враховувати при вирощуванні цього сорту яблук і що ще потрібно знати про «Golden Delicious».
«Золотий смачний»: Профіль
| Синоніми | 'Gelber Köstlicher', 'Yellow Delicious', 'Golddelikatess' |
| фрукти | від середнього до великого розміру; зеленувато-жовтий колір |
| смак | соковита, солодка, легка анісова нотка |
| Урожайність | високий і регулярний |
| Час збору врожаю | Кінець вересня - жовтень |
| Стиглі для насолоди | З жовтня по березень |
| Термін придатності | Ну; зберігається до березня |
| зростання | середньої міцності; широкий пірамідальний |
| клімат | високі очікування; теплий виноробний клімат |
| Хвороби та шкідники | сильно сприйнятливий до парші, різних вірусів, вогню; менш сприйнятливий до борошнистої роси, гнилі плодів |
Походження та історія
Цей сорт яблук походить із Західної Вірджинії, США. Звідти він розпочав тріумфальний похід по всьому світу - його культивують у всьому світі з 20 століття. У цей час «Золотий смачний» також потрапив до Німеччини і був одним із найбільш широко вирощуваних яблук, особливо в колишній НДР. Там його називали "Жовтий смачний". Завдяки високій врожайності та солодкуватим ароматом цей сорт яблук незабаром став улюбленим у виробників яблук. У наш час чистий «Золотий смачний» втратив своє значення. Однак багато популярних сортів походить від нього. До них належать, наприклад, Ельстар, Гала або Йонагольд. Загалом, більшість сучасних сортів розведення яблук, починаючи з 1930 року, походять від трьох "першо батьків" Golden Delicious "," Cox Orange "і" Jonathan ".
Властивості та смак яблук
Яблуні Golden Delicious виростають середніми. Гілки широко поширюються і частково можуть звисати. Ще однією характеристикою цих яблунь є те, що вони дуже продуктивні.
Яблука сорту «Золотий смачний» мають середні та великі розміри. Вони суцільні зелено-жовті. Лише рідко плоди червоніють на стороні, спрямованій до сонця. Плоди соковиті, якщо їх зібрати рано. Якщо зібрати їх пізніше, вони отримають борошняну консистенцію. Повністю дозрівши, яблука Golden Delicious мають солодкуватий смак з легким відтінком анісу та низькою часткою кислотності. Ще однією позитивною особливістю цього сорту яблунь є те, що зрізані ділянки лише трохи окислюються, тобто вони буріють.
Чим виділяються золоті смачні яблука?
- Від середнього до великого розміру
- Зелено-жовтий
- Соковиті
- Солодкий та ароматний з дуже малою кислотністю
- Інтерфейси окислюються лише трохи
Особливості вирощування
Популярне яблуко найкраще росте на повному сонці з вологим і перегнійним грунтом. Якщо ґрунт також вапняний і перегнійний, високий урожай майже нічого не заважає. Однак «Золотий смачний» лише умовно морозостійкий. Тому в більш грубих районах, наприклад, на півночі Німеччини, їй потрібне захищене місце, щоб процвітати. За кліматично неоптимальних умов яблука не можуть повністю дозріти, а потім значно втратити свій аромат. Яблуні Golden Delicious лише частково самозапилюються і тому потребують запилювачів. Наприклад, підходять сорти яблук ‘Gala’, ‘Elstar’ або ‘Rubinette’.
На що слід звернути увагу при вирощуванні «Золотого смачного» поважайте, високо думайте про це?
- Як можна сонячніше
- Помірно вологий і багатий гумусом грунт
- Вапняковий і багатий на поживні речовини ґрунт
- Чутливий до морозу
- Лише частково самоплідне
Дізнатися більше про вирощування яблунь ви можете в нашій спеціальній статті.
Порада експерта: Сорт ‘Golden Delicious’ чудово підходить як колоноподібне яблуко. Це також ріже прекрасну фігуру як карликова яблуня. З висотою близько 120 сантиметрів сорт можна навіть вирощувати в горщиках.
Час збирання та використання сорту «Золотий смачний»
Яблука Golden Delicious - це зимові яблука. Час їх збирання - з кінця вересня по жовтень. Однак яблука ще не досягли остаточного споживання стиглими при збиранні. Це виникає лише при зберіганні. Якщо яблуко зберігається в сухому, прохолодному і темному місці - наприклад, в одному шарі в коробках в коморі або в погребі - їх можна споживати до березня.
Все про збір та зберігання яблук ви можете прочитати тут.
Яблука «Золотий смак» найкраще подавати як столові яблука і вживати в необробленому вигляді. Для смачних страв із золотистими смачними яблуками ми рекомендуємо, наприклад, барвистий фруктовий салат, яблука з шоколадним або карамельним покриттям або йогурт зі свіжими яблуками. Він досить непридатний для приготування їжі та випічки, оскільки повністю розпадається. Це в свою чергу робить його привабливим для приготування яблучного пюре або дитячого харчування. Яблуко також можна дуже добре використовувати для яблучного соку, особливо у поєднанні з іншими, менш солодкими сортами яблук. Ще одним хорошим використанням «Золотого смачного» є фруктові коньяки.
«Золотий смачний» збирання та використання: огляд
- Час збирання врожаю: кінець вересня - жовтень
- Готові насолодитися: з жовтня по березень
- Час збору врожаю: коли шкірка переходить із зеленого в жовтий
- Зберігати в сухому, прохолодному та темному місці
- Використання: столове яблуко, яблучний пюре, сік, фруктовий коньяк
У нашій статті про сорти ми зібрали для вас ще більш цікаві сорти яблук.
Зареєструйтесь зараз для нашого безкоштовного садівничого поста та регулярно отримуйте чудові поради щодо садівництва та натхнення у своїй поштовій скриньці.
На даний момент я вивчаю органічне сільське господарство і разом із друзями випробовую нові методи вирощування та інші садівничі експерименти в громадському саду. Перш за все, для мене важливо енергозбереження та уважне ставлення до природи. Окрім органічного землеробства, подорожі - це моя велика пристрасть. Я вже збирав каву в Гватемалі або садив мангові дерева в Індії. Улюблені фрукти: полуниця, манго, гуава Улюблені овочі: артишок, помідор, ракета
Червоний місяць: смак, вирощування та використання сорту яблук
Як смакує яблуко Червоного Місяця? Звідки береться сорт яблук? Ми відповідаємо на всі ваші запитання.
Бая Маріса: портрет сорту яблук із червоним м’ясом
Яблуко «Бая Маріса» - це надзвичайний сорт з яскраво-червоною м’якоттю, який також підходить для.
Томат ˈРутьєˈ: вирощування та догляд у власному саду
Сорт томатів "Рутьє" - новий, біодинамічний сорт цього тисячоліття. Кладемо коловий помідор.
Стале садівництво - справа, близька до наших сердець. Ось чому ми поставили за мету розробити ефективні та стійкі продукти для домашнього саду. У парі з нашими вказівками та натхненнями на plantura.garden, ваш сад стане справжнім раєм із Plantura.
Керівні директори, уповноважені представляти: Фелікс Лілл, Домінік Кадмс Реєстраційний суд: Мюнхенський окружний суд, HRB 232213 Відповідальний за зміст відповідно до §55 RStV: Фелікс Лілл, Домінік Кадм