Вирощування та догляд
Ботанічна назва: Zea mays convar. сахарата
Родинна приналежність: трави (Gramineae)
Висота: до 2 м
Чоловіче суцвіття: Зверху
Пилок переважно транспортується вітром, але також комахами (запилювачами вітру)
Жіноча частина (Кукурудза на качані) в пазухах листя; з приквітками та нитками на кінчику (борода)
Місцезнаходження
Кукурудза добре розвивається в захищеному місці на сонці з глибоким ґрунтом і хорошим запасом поживних речовин (нітрат/фосфат - добре перепрілий гній/компост). Холодна і волога підлога, що накопичує вологу, не підходить. Значення рН має бути від 5,5 до 7,0. Важливо переконатись, що рослини кукурудзи не вирощуються в основному напрямку вітру до наступних посівів кукурудзи, інакше пилок потрапить туди. Обробіток на схилах несприятливий, особливо в молодіжну фазу, через ризик водної ерозії.
Попереднє вирощування для виробництва насіння
Березень квітень: При температурі від 10 до 15 ° C рослини кукурудзи можна вирощувати в лотках для насіння на підвіконні будинку. Використовувані для цього посудини/горщики заповнюються приблизно на 10 см високим вмістом поживних речовин стерильним посівним грунтом. Для проростання має сенс попередньо замочити насіння в теплій воді на 6 - 10 годин перед посівом.
Потім зерна кукурудзи притискають кінчиком вниз до нижньої поверхні на відстані 5 см і засипають 2 см піску, рослинної або компостної землі. Важливо регулярно поливати - але економно.
Середина - кінець травня: після останніх заморозків рослини висаджують блоками на відстані 45x45 см: більші, як правило, північніші, менші південні. Обережно підніміть добре политі рослини з горщика. Коренева кулька заходить глибоко в землю (щоб рослина знову могла сформувати опорні коріння зі стебла), добре притискається і міцно поливається.
Порада від Віма, множника Golden Bantam:
Якщо у вас немає професійних лотків для насіння, ви можете використовувати низький ящик для фруктів. Вологий грунт для засипання (як хлібне тісто) засипається в нього, добре притискається і нарізається на блоки (як це робить машина для трамбовки преса).
Прямий посів
Якщо ви хочете сіяти безпосередньо в грунт, бажано почекати до початку/середини травня, коли грунт досить прогріється. Зерна гниють на занадто холодних і вологих грунтах. Флісовий покрив близько 20 см сприяє початковому розвитку. Зерна Золотих Бантамів поміщають у грудку глибиною 2-3 см у землю на відстані 45x45 см. Для гарного запилення сійте кукурудзу блоками і принаймні в три ряди.
У глинистих важких грунтах висівають не настільки глибоко, як у піщаних, легких грунтах. Для проростання корисно замочувати зерна в теплій воді на 6-10 годин перед посівом.
Якщо насіння висіяно занадто рано, існує ризик низьких температур у розвитку їх молодості та посилення росту бур’янів. Якщо сезон сівби відносно пізній, посуха може стати проблемою.
Культура в горщиках
Культура балкона в горщиках складніша, але не неможлива. Зверніть увагу на ємності великого об’єму (не менше 10 л на рослину). Навіть менші сорти, такі як кукурудза, що надулася, або перлова, краще, ніж Голден Бантам.
Подальша культура і турбота
Поживна речовина
Кукурудза є середнім споживачем, тому має сенс включити компост за кілька тижнів до сівби. При необхідності підживлення добривами органічними азотними добривами, напр. B. кров’яна або рогова мука і рідина кропиви у співвідношенні 1:10. Найкращий час для цього - коли метелики прорвуться.
Боротьба з бур’янами
Проблеми з бур’янами зазвичай трапляються лише у розвитку молоді. Тому, як правило, достатньо багатократного злому. Вигідний шар мульчі із соломою або скошеною травою, який також захищає від пересихання ґрунту.
зрошення
Рослина кукурудзи може випаровувати 2 літри води на день. Мульчування, напр. Б., покриваючи землю скошеною травою, утримує вологу і тепло разом. Якщо у вас проблеми зі слимаками, вам слід регулярно подрібнювати та складати грунт замість мульчування (особливо після дощу). При необхідності налийте. Безпосередньо перед періодом цвітіння та під час нього рослини потребують найбільше води, а також тепла. За три тижні до і через три тижні після цвітіння кукурудза поглинає приблизно половину необхідної їй води протягом усього вегетаційного періоду. Нестача води протягом цих 6 тижнів призводить до зниження врожайності. Поливайте кукурудзу підігрітою сонцем дощовою водою: це стимулює рослини до більшого росту та утворення більше пилку.
Бічні пагони
Золотий бантам часто утворює бічні пагони. Рослини, розгалужені з нуля, можуть в гарних умовах значно збільшити урожай. Високорозводжені сорти кукурудзи втратили здатність до розгалуження.
Грибкові захворювання
Хоча солодка кукурудза особливо не сприйнятлива до захворювань, ось короткий огляд можливих негараздів:
Кукурудзяний конячний коньяк
Грибок, який зазвичай з’являється з качана білими горбиками, безумовно, є найбільш вражаючим ураженням вашої кукурудзи. До речі, в Мексиці, де проживає кукурудза та коньяк з кукурудзяного клювання, його вважають делікатесом під назвою Huitlacoche або Cuitlacoche. Збудником є гриб Ustilago maydis. Початкове зараження відбувається через спори, які можуть існувати в ґрунті кілька років. Рослини кукурудзи можуть розвинути бубонний напад на всіх стадіях розвитку та у всіх частинах рослини над землею. Розвиваються пухирчасті горбки завбільшки з кулак із зеленувато-білою зовнішньою шкірою, в якій розвиваються спори білого опіку. Поширюється в теплу і вологу погоду. Поява смажених мух та кукурудзяної кукурудзи може спричинити сильне зараження грибком, оскільки вони створюють вхідні отвори для зараження інфекцій у рослинній тканині. Заражені частини рослини слід збирати та знищувати.
Гниль качанів
Так звана поршнева гниль спричинена різними типами грибів (особливо видів Fusarium та Pythium), чиї грибкові сітки білого, рожевого або фіолетового кольору видно на окремих зернах або на всій качані. Тут важливі не втрати врожаю, а утворення так званих мікотоксинів. З цієї причини ми не рекомендуємо вживати заражені зерна або качани. Інфікування спор грибів можна очікувати з липня/серпня, залежно від місця розташування, у прохолодну та сиру погоду.
Корисний огляд фотографій хвороб кукурудзи можна знайти на веб-сайті KWS.