Вирощування вірменського огірка - Hortus Focus I mag
Це історія дині (Cucumis melo var. Flexuosus), яку хотіли прийняти за огірок і якій це вдалося! Цікава однорічна рослина, але легко вирощувати.
Він повзе, і він лізе !
Вирощування вірменського огірка (насправді з Індії ...) або зміїного огірка має бути зарезервовано для великих городів, оскільки ця однорічна рослина, замерзаючи при 0 ° C, змушує стебла повзати понад 2 м, а плоди може довжиною до 1 м! Якщо ви хочете спробувати його на терасі або балконі, вирощуйте його як плетисту рослину, на шпалері.
Цей вид огірка (Cucumis melo var. Flexuosus) відомий давно. Олів'є де Серрес писав у 1600 році: "Іншу породу огірка, ніж комуна, бачать не без подиву, через своє дивне обличчя, схоже на змієве, наївно, як можна сказати, що Природа хотіла переробити там власну роботу. Ці огірки ростуть скрученими довжиною близько чотирьох-п’яти футів і більше ... ".
Як вирощувати вірменський огірок ?
У добре дренованому, багатому грунті. З сонячним впливом. Солом’яну ногу і не забувайте поливати, щоб вона зробила гарні плоди. Щоб зібрати його по-огірковому, зберіть його в серпні, коли плоди ще незрілі. Щоб зібрати і зберегти його в стилі дині, почекайте до вересня.
Ви можете посіяти насіння в кишеню прямо в землю в травні. Коли маленькі рослини мають два-три листки, збережіть той, який, на вашу думку, є найбільш доблесним. .
Як і всі огірки, дині та патисони, листя дуже чутлива до борошнистої роси. Обмежте ризики, завжди поливаючи біля основи і ніколи не листя.
І шу, на кухні !
Як його споживати? Огірок, сирий або спробувати бетамель із гратеном (так, це дивно, але це добре). Смак солодкий, дуже приємний і добре засвоюється. Зібраний як диня, його можна їсти ... як диню (вражає?), Свіжий, як закваску, як десерт, у фруктовому салаті.
ВИ РОЗГОДНИК АБО
ВИ ЗНАЄТЕ ДИТИННИК
ХТО ПОВИНЕН ЗНАВИТИСЯ НА КАРТІ
А ХТО ТАК ЩЕ НЕ ?