Неправильний рецепт філе

З цим рецептом фальшивого філе шматок яловичини настільки ж ніжний, як і справжнє філе.

Щіпка перцю Чайна ложка рослинного жиру мл червоного вина дрібка солі Столова ложка загусника соусу кг філе плеча Пучок супу зелені Чайна ложка томатної пасти Шт цибуля

1
1
400
1
1
1
1
1
1

Промийте м'ясо холодною водою і обсушіть кухонним папером. Натріть сіллю і перцем. Очистіть суп від зелені і наріжте великими кубиками. Очистіть і грубо наріжте цибулю.
Розігрійте духовку до 150 ° C.
Нагрійте жир у нержавіючій каструлі та обсмажте м’ясо з усіх боків. Підніміть м’ясо з каструлі і тримайте його в теплі. Засмажте зелень супу та шматочки цибулі в залишках смаження, потім деглазуйте червоним вином, коротко доведіть до кипіння, а потім додайте м’ясо.
Поставте казан в духовку на 3 години при 150 ° C. Дістати м’ясо з горщика.
Доведіть сік із запіканки до кипіння як соус і перемішайте із загусником соусу та томатною пастою. Приправте соус сіллю і перцем. Наріжте неправильне філе і подайте з соусом.

Подавати з картопляним пюре та салатом. Якщо ви любите смажену цибулю, підготуйте їх за рецептом смаженої цибулі та передайте їм разом ростбіф

ПОДІБНІ РЕЦЕПТИ

наповненої індички

Зробіть свою різдвяну вечерю святом з цією фаршированою індичкою. Переконайтесь у смачному рецепті.

Курка з соусом манго

Гостре м’ясо з солодким, легким соусом та овочами - цей рецепт підходить для приємного вечора барбекю на терасі на даху.

Наповнені телячі грудки

Набита теляча грудка - типове свято чи недільне смаження для всієї родини та друзів. Його можна добре підготувати і має успіх.

Яловичина в соусі з білого вина

Яловичина в соусі з білого вина тушкується з овочами і надає тонкий аромат. Рецепт трохи трудомісткий, але простий.

Смажена телятина з сирною скоринкою

Соковита смажена телятина, гранітована дрібною сирною скоринкою. Рецепт чудового вечора, який сподобається всій родині.

Смажений ростбіф

Ця запечена яловичина, яка перчиться і повільно тушиться до неймовірно ніжного м’яса, виходить соковитою та смачною.