Вирощування зимових овочів - садівництво в саду Анжі

Які культури підходять як озимі овочі?

. коли їх слід сіяти?

Взимку трохи свіжої зелені з саду - це завжди бажана зміна. Особливо свіжі коренеплоди, перероблені на смачну овочеву сковороду з рисом, є однією з наших улюблених страв восени та взимку. Буряк і морква, добре захищені в теплиці або під брезентом і зберігаються в піску в льоху, надзвичайно збагачують кухню, а взимку з саду також є їжа. А тепер до овочів, які можуть залишатися в захищеному або навіть незахищеному місці на грядці навіть взимку.

Які культури підходять як зимові овочі?

Захищений в Теплиця або під фольга

Мангольд швейцарський
Буряк
Зимовий салат
цибуля-порей
Ріпа
Травневий буряк
редька
редька
цикорій
морква
Цибулю збирають як цибулю-порей
Фенхель

Взимку в На відкритому повітрі можливо

Кале
Бура капуста
Пальмова капуста
шпинат
ендівія
Постелейн
гірчиця
рукола
Салат з баранини
Зимова живоплот цибуля
Топінамбур

Сіють у червні/липні та серпні

Сіють у червні

Капуста (наприклад, пальмова капуста, капуста, синя капуста, білокачанна, червонокачанна, савойська)
Мангольд швейцарський
Буряк
Морква
Кладемо цибулю
редька
Фенхель

Сіють у липні

Буряк
Морква
Мангольд швейцарський
Кладемо цибулю
Фенхель
редька
Травневий буряк
Цукровий коровай
Капустяна капуста
Портулак

Сіють у серпні/вересні

Зимові салати (наприклад, ендівія, дубовий лист)
Ракета/дика ракета
Постелейн
шпинат
гірчиця
Салат з баранини

Відео на тему

Гарний час для посіву озимих овочів

Зимові овочі можуть Середина липня до Середина вересня сіяти. Ти можеш в наборах Рослина.

Отже z. Б. Буряковий або озимий салат можна сіяти кожні 2 тижні з серпня. Вони дозрівають у різний час, і там завжди є свіжі овочі.

Слід зазначити, що овочі з меншими днями і тим самим зменшується світло і тепло росте набагато повільніше.

Для одного хороший урожай Тож бажано вже мати перший зимовий овоч в липні сіяти.

Для хорошого врожаю Кале Взимку важливо сіяти капусту в липні, щоб їй ще було достатньо часу для росту.

Топінамбур як смачний зимовий овоч, свіжий або варений

Цей смачний і хрусткий бульба - абсолютна підказка. Топінамбур - дуже невибаглива рослина соняшнику, яка також процвітає за поганих умов росту.

У нас він росте навколо курки і виглядає дуже добре навіть після 6 тижнів без дощу.

Ви можете викопати їх взимку в морозну погоду і насолоджуватися сирими або приготованими. Я люблю їх сирими, як салат. Ви можете знайти рецепт тут.

Але їх також можна готувати і, як картоплю, їсти як гарнір або в супах.

Зберігання зимових овочів

Овочі, які вирощували влітку, можна дуже добре зберігати в темному прохолодному льоху, гаражі або навіть у наземній оренді.

у прохолодному льоху
в прохолодному гаражі
в саморобній земляній оренді (наприклад, із барабана пральної машини, закопаного в землю)

Ось Земельна оренда найкращий вибір для картоплі та всіх коренеплодів, таких як морква або буряк.

Для цього можна закопати в землю старий барабан пральної машини і зберігати в ньому овочі. Або ви копаєте яму, вкриту дротом та соломою. Плоди заходять туди і знову засипаються землею.

Ми зберігаємо картоплю, капусту, гарбуз у підвал, погріб і я даю всі коренеплоди пісок заповнені Чани і відра і покладіть їх у гараж.

Відео про зберігання буряка в піску

Тож ви бачите, що садівник може приносити багато овочів до столу навіть взимку. Незалежно від того, зберігається це чи свіже, це збагачення. До нашого Улюблені салати підраховує Постелейн . Він міцний, соковитий і має м’який смак. Це обов’язково на кожному зимовому ліжку. Коренеплоди просто є частиною зими і стали для нас звичайною справою. Навіть зелені помідори кладуть на підвіконня для дозрівання, а іноді їх їдять у листопаді. В іншому випадку ми повністю обходимося без літніх овочів взимку. Тільки деякі зберігаються кабачки і Гарбузи зробити його більш смачним Суп з гарбуза та картоплі . У цей час року морква, картопля, капуста та зимові салати є одними з наших основних овочів, які потрапляють на наші тарілки. Звичайно, помідори та літні фрукти подаються також у вареному вигляді.

Мої рекомендації

Подібні статті

Анжа фон Анжас-Гартен Рейх (Неділя, 15 грудня 2019 р., 15:50)

Дякую спочатку! На жаль, я вже не маю на увазі точного різноманіття, але замовив його в Інтернет-магазині Biolandhof Jeebel кілька років тому. Теоретично ви можете просто купити їх у супермаркеті і посадити. Вони дуже прямі, і при невеликому заплідненні вони добре приносять щороку. Здебільшого ви забуваєте кілька бульб у землі, і вони з’являться наступного року. У піщаному ґрунті їм потрібно трохи добрив, інакше їх буде дуже мало.:) Бажаю тобі багато успіхів у саду! Початок завжди буває трохи складним, але коли ви закінчили свій перший садівничий сезон, ви значно прогресували. Ви завжди вчитесь, і природа багато чому навчить вас, якщо ви правильно дивитесь і спостерігаєте. з найкращими побажаннями

Пумперникл (П’ятниця, 13 грудня 2019 р., 15:39)

ти один з моїх улюблених ютуберів. Я дуже чекаю відео щонеділі. Я вважаю вирощування зимових овочів дуже захоплюючою темою, і, на жаль, я ще не маю досвіду їх вирощування. Цього року я перший рік займаюся садівництвом, і я все ще багато експериментую. Цибулина топінамбура виглядає дуже смачно. Що це за штам?

Анжа фон Анжас-Гартен Рейх (Субота, 26 жовтня 2019 р., 20:41)

якщо урожай хороший, наступного року знову буде насіння. Щиро дякую за ваш приємний коментар та найкращі побажання

Катрін Джеклейн (Четвер, 24 жовтня 2019 р., 14:26)