Вищі ціни на м’ясо - Роберт Габек помиляється. Нам доведеться переосмислити шніцель Cicero Online
СТАТТЯ ГОСТІ ЙОРГА ГЕЙНКЕСА 20 травня 2020 року
Бос "Зелених" Роберт Габек закликає підвищити ціни на м'ясо на замовлення держави. Ця пропозиція також просто базікає зі старою системою. Насправді, з огляду на умови на бійнях, нам доводиться винаходити м’ясо.
Йорг Хайнкес - автор, спікер та підприємець. Крім усього іншого, він заснував енергетичну мережу Вупперталь VillaMedia, є віце-президентом Bergische IHK та забудовником нерухомості. Фото: Андре Баккер
Як зв’язатися з Jörg Heynkes:
Він мав би знати краще: "Хабек хоче зробити наш шніцель дорожчим", - сказав "Народний голос" Bild, розпалюючи жадобу німців до м'яса. Що трапилось? У відповідь на нестерпні умови поводження з людьми та тваринами на німецьких бійнях, бос «Зелених» Роберт Габек у концептуальній роботі задумався про припинення демпінгових умов через демпінгові ціни. Його план: мінімальна ціна на продукти тваринного походження. Далі послідувала стурбована стурбованість бульвару про те, що "наш гриль буде дорожчим через Корону".
Я знаю і ціную Роберта Габека, але, на жаль, у цьому випадку я мушу закликати його: Ви пожинаєте гнів, який ви самі посіяли. Якщо ви справді вірите, що введені державою ціни на м'ясо допоможуть тваринам, фермерам або працівникам бійні та вирішать очевидні проблеми заводського господарства, ви помиляєтесь. Попит на підвищення цін також може бути почутий від частин ХСС ще більше дратує, бо ми всі повинні знати, що в капіталістичній системі з інколи характеристиками ринкової економіки ціна товару визначається попитом та пропозицією.
Дорожче не означає кращого виробництва
Що підводить нас до одного з найважливіших висновків: у нас занадто багато м’яса на ринку. Тому ціна така низька. І оскільки пропозиція занадто висока, а ціна занадто низька, виробники - також відомі як фермери - отримують мало грошей за свою продукцію. Ефект, який ми також знайомі з інших ринків. Здебільшого там, де держава втрутилася за допомогою субсидій або інших регуляторних заходів. На жаль, так є у всьому сільському господарстві.
Введені державою більш високі ціни, швидше за все, не призведуть до того, що ті, хто терміново потребує цього, отримають більше грошей: а саме фермери, які працюють стабільно, органічно та відповідно до добробуту тварин. Спочатку додаткова маржа залишалася б за торгівлею, а в менших частинах збільшувала б віддачу великих ферм із критично важливим заводським господарством. Тому жодній племінній тварині автоматично не буде надано більше місця, краще годуватиметься або буде краще оброблятися. Отже, не буде припинено надмірне запліднення, надмірне вживання антибіотиків, порушення правил добробуту тварин. І: отже, жоден працівник румунської бійні не отримає кращого житла або справедливої оплати. Федеральний уряд хоче припинити це забороною трудових контрактів.
Реформа системи субсидій ЄС
Але повернемося до марної пропозиції Габека. Так, ми повинні переосмислити наш шніцель. Але умови виробництва м’яса - це системна проблема, а не ціна. Нам потрібно усувати причини, а не неадекватно займатися симптомами. Сюди входить: Сільськогосподарські субсидії ЄС повинні нарешті розподілятися по-різному. Нагороджувати слід і надалі не промислове заводське сільське господарство, а сільське сільське господарство. Необхідно більше сприяти органічному та органічному сільському господарству. Цілеспрямована підтримка сталого сільського господарства з умовами добробуту тварин автоматично призводить до кращої якості м’яса та зниження обсягу виробництва. При цьому ціна автоматично зростає без втручання держави. Одночасно покращуються екологічні умови та охорона ландшафту.
Неприйнятні скарги в сучасному сільському господарстві та виробництві м'яса - це збій системи через неправильні системи стимулювання. Свідомо створений функціонерами великого промислового сільськогосподарського лобі та їх асоціацій, а також членами парламенту та міністрами німецької та європейської політики.
Необмежений збій системи
Зокрема, збій системи в німецькому сільському господарстві протікає за такою схемою:
Ми субсидуємо ферми мільярдами, щоб вони могли будувати більші кіоски та утримувати більше тварин, ніж їхні поля можуть прогодувати. Щоб вони не вмирали з голоду, ми субсидуємо придбання кормів, таких як соя, з південних країн цієї планети. Звичайно, ми шкодуємо, що дрібних фермерів на півдні витісняють зі своїх країн і намагаються компенсувати їх мільйонами допомоги на розвиток. Оскільки їхні ліси спалюються, щоб там можна було вирощувати корм для нас, ми витрачаємо багато грошей на конференції з питань захисту клімату і критикуємо тамтешніх політиків за їх невідповідну екологічну політику.
Як результат, наші фермери викидають на свої поля значно більше гною, ніж можуть поглинути, оскільки кількість тварин у стійлах вже не відповідає розміру полів. Результат: Ми забруднюємо великі ділянки потоків, річок, озер та наших підземних вод. Як результат, ми порушуємо директиви ЄС, а це означає, що на нас буде поданий позов “наш” ЄС і доведеться платити великі штрафи, якщо остаточно не зробимо догану фермерам і не завадимо їм діяти так, як ми з ними просили. І оскільки ми не хочемо пити отруту і хворіти, ми врешті-решт також субсидуємо водну промисловість, щоб вона намагалася знову вивести токсини з води, що вже давно досягло своїх технічних меж і призводить до того, що питна вода стає все частішою в деяких громадах його слід змішувати з іншими водогонами, щоб дотримуватися законодавчих граничних значень.
Поштовх до інновацій необхідний
З усім цим божевіллям ми мерзенно утримуємо мільйони тварин, перевозимо їх на вантажівках через незліченні країни, щоб розподілити субсидії на забій. Роблячи це, ми руйнуємо наше довкілля та наш клімат і виробляємо величезні надлишки м'яса, яке потім експортуємо у всілякі країни, що призводить до того, що регіональні ринки в інших країнах руйнуються, а потім годуємо тих, хто постраждав за наші гроші на допомогу. Результат: І в нашій країні ціни падають через надлишок пропозиції, і в кінці цього ланцюга збою в системі зелений політик зазвичай вимагає законодавчо встановити більш високу ціну на м'ясо.
Роберт Габек був міністром сільського господарства Шлезвіг-Гольштейну достатньо довго, щоб знати, що нам не потрібні мінімальні ціни, але стимулювання інновацій та обізнаності для сільського господарства та більше усвідомлення питання: Що ми насправді їмо щодня? І: це справді "їжа"?
Можливість м’яса in vitro
Нам потрібні фінансування, інвестиції та необхідна законодавча база для нових форм сільського господарства та харчування. Нові технології, такі як виробництво м'яса в лабораторіях, нарешті повинні просуватись і в Німеччині. Це фарс, що мільярдери даних цього світу в Каліфорнії, Ізраїлі та Нідерландах вкладають мільярди у дослідження та виробництво м’яса in vitro, і що ми в Німеччині - лише глядачі та споживачі.
Нарешті потрібна спільна ініціатива політики, асоціацій та м’ясної промисловості, щоб не пропустити човен і тут. "Це наступна велика справа", можна сказати в Силіконовій долині. Що означає щось на зразок: Той, хто першим освоїв цю технологію в промислових масштабах, постачає світ м’ясом - і править світом.
М'ясо In-Vitro - це величезна можливість для промислового виробництва м'яса, яка повинна зробити щасливими Роберта Хабека, Зелених та тварин: завдяки частці споживання ресурсів. Грилі також будуть раді: адже вони отримують стабільно високу (м’ясну) якість.
Переосмислення шніцелю замість того, щоб робити їх дорожчими: так працює стійкість!