Вишневі кекси для 4 осіб - рецепти столу elle a table

Інгредієнти

  • 200 г вишні
  • 50 г меленого мигдалю
  • 70 г дрібного цукру (або менше, якщо бажано)
  • 2 яєчних білка
  • 1/2 столової ложки кукурудзяного крохмалю
  • Вершкове масло
  • сіль

Підготовка

6 невеликих кексів для булочок обмажте вершковим маслом. Вишню помити і видалити кісточки. Висушіть їх на абсорбуючому папері.

кекси

Розігрійте духовку на термостаті 5/6 (170 ° C).

Просійте крохмаль і змішайте його з 25 г меленого мигдалю. Покладіть білки в миску, додайте сіль і збийте їх до стійкості. Продовжуючи збивати, додайте дрібний цукор, потім крохмально-мигдальний порошок.

Додайте до цієї суміші решту мигдального порошку, помішуючи знизу вгору дерев'яною ложкою. Включіть вишню в тісто і розділіть її у формочки, змащені маслом.

Випікайте при середній температурі близько 20 хвилин.

Дістаньте з духовки, почекайте 10 хвилин, перш ніж розливати.

Подавайте своє вишневі кекси гарячим або холодним.

А щодо інших вишневих делікатесів відкрийте для себе наш вибір рецептів вишневих вишуканих страв!