Вишневий пиріг як рецепт бегемота ЇЖТЕ РУМНІШЕ

інгредієнти

Етапи підготовки

Для начинки покладіть вишню на сито, щоб стекла. Відміряйте і нагрійте 225 мл соку. Змішайте кукурудзяний крохмаль і трохи води до однорідності і загустіть сік. Перемішайте вишню і додайте цукор за смаком. Для олійного тіста для кварків покладіть в миску кварк, молоко, олію, цукор та сіль і змішайте з гачком для тіста до однорідної маси за 2 хвилини. Просіяти борошно та розпушувач і замісити суміш. Намалюйте трафарет для бегемота. Розкачайте майже половину тіста і викладіть на деко, застелене пергаментом для випікання. Покладіть зверху шаблон бегемота і виріжте.

вишневий

Змішайте жовток і молоко і протріть ним край. Покладіть мигдаль як зуби. Покладіть начинку на тісто. (Залиште 2 см краю вільним). Залишок тіста розкачайте (залиште щось для вуха і закоренілого хвоста) на робочій поверхні, злегка припорошеній борошном, у бегемота (приблизно на 1 см більше), покладіть поверх шматочків тіста, покритих вишневою сумішшю. Добре вдавіть край наскрізь. З тіста, що залишилося, сформуйте вухо і пеньовий хвіст до бегемота. Змастіть тісто рештою жовткового молока.

Видавити родзинки в тісто як очі та нігті на ногах і випікати в розігрітій духовці (електрична плита: 200 ° C, газова плита: рівень 3) протягом 25 хвилин. Помістіть випічку на решітку і дайте їй охолонути. Для контурів нагрійте кувертюру і покладіть її в невеликий поліетиленовий пакет. Відріжте невеликий куточок і використовуйте його для обведення контурів.