Вишні не тільки смачні, вони ще й дуже корисні
Багато вітамінів, мало калорій: вишня корисна і дуже смачна, особливо при подагрі вони оцінюють своїм впливом на здоров’я.
У кількох опублікованих дослідженнях дослідники виявили, що вживання вишні, солодкої чи вишневої їжі є здоровим, і їх наслідки для здоров’я можуть допомогти в лікуванні різних захворювань. Оскільки вишня з її вітамінами, мікроелементами та, перш за все, антоціанами може запобігти або зменшити окислювальний стрес та запалення, що дуже позитивно, здорово впливає на ревматизм та подагру. Крім того, були виявлені ефекти зниження артеріального тиску та покращення сну та ліпідного профілю. Крім того, вчені навіть виявили протиракові ефекти in vitro та в експериментах на тваринах.
Вишня належить до сімейства троянд, існує близько 200 видів, що належать до роду Prunus. Щоб назвати декілька: вишня серцевидна, вишня чи черемха. Вишня - це також кісточковий плід: внутрішня частина стінки плода зріджена, а зовні м’ясиста і соковита. „Кісточка” відрізняє ці фрукти від ягід.
Вишні корисні та багаті калієм і вітаміном С.
У будь-якому випадку, вишня також переконує своїм величезним розмаїттям вітамінів. Оскільки вишня містить вітаміни А, С, В1, В2, В3, В6, Е та фолієву кислоту. Він також містить калій, кальцій, магній і залізо. Велика кількість калію та вітаміну С робить цей фрукт дуже цікавим, а калій сприяє зневодненню та детоксикації нашого організму.
Калій відіграє вирішальну роль у підтримці функціональності клітин, нервів та м’язів. Вітамін С також бере участь у ряді важливих процесів в організмі. Вільні радикали стають нешкідливими, а серцево-судинна система підтримує здоров’я. На додаток до цих вітамінів та мікроелементів, вишні, які вони містять, роблять вишню здоровою. Оскільки антоціани (сполуки поліфенолу) мають протизапальну дію, захищають від пошкодження клітин і затримують процес старіння.
Вишні для харчування подагри
Вишні здавна цінувались як важлива складова дієти для профілактики та лікування подагри. Оскільки вишня містить велику кількість протизапальних та антиоксидантних біоактивних сполук поліфенолу.
Наприклад, дієта з великою кількістю вишні може знизити рівень уратів у сироватці крові та зменшити запалення. Кілька недавніх досліджень показують, що вживання вишні при подагрі зменшує частоту повторних нападів подагри. В Інтернет-дослідженні вишнева дієта показала позитивні наслідки для здоров'я на тяжкість нападів подагри, а також на функціональність та якість життя в цілому.
Вплив вишні на здоров'я людей з метаболічним синдромом
Метаболічний синдром збільшує частоту серцево-судинних захворювань у два рази, а цукрового діабету II типу - у п’ять разів. Терпкі вишні Montmorency багаті фітохімікатами, які можуть поліпшити серцево-метаболічний стан здоров'я людей.
Нещодавнє дослідження мало на меті вивчити вплив на здоров’я 7 днів прийому терпкої вишні на серце та судини у людей з метаболічним синдромом.
Суть полягала в тому, що цілодобовий артеріальний тиск, рівень глюкози натще, холестерин ЛПНЩ та ЛПВЩ та загальний холестерин покращилися.
Вишня забезпечує кращий сон
Нарешті, вишні природним чином виробляють мелатонін. Загальновідомо, що гормон контролює денно-нічний ритм людського тіла. Ось чому занадто мало мелатоніну може призвести до розладів сну. Відповідні експерименти показали, що мелатонін у вишні може позитивно впливати на сон. В ході досліджень учасники дослідження швидше засинали, а сон був глибшим і довшим.
Вплив вишні на м’язи для здоров’я
Також нещодавно дослідники виявили, що вживання терпкого вишневого соку до і після вправ підтримує м’язи. Наприклад, це значно зменшує ризик болю в м’язах. Якщо болі в м’язах все-таки виникають, це набагато слабше і м’язи швидше відновлюються.
Висновок
Вишні - це освіжаючі, смачні фрукти, які роблять вас приємними! Вони можуть допомогти вам схуднути і зберегти вас молодими і красивими. Протизапальна дія антоціанів також може допомогти запобігти ревматизму та артриту. Також було показано, що антоціани запобігають пошкодженню клітин вільними радикалами. Кажуть, що вишня має здоровий ефект проти подагри та зниження рівня сечової кислоти. Кілька років тому американське дослідження показало, що вживання жмені вишень двічі на день допомагало хворим на подагру зменшити хворобливі напади подагри. Єдиний мінус: забагато вишень може призвести до утворення газу.
Література:
Desai T, Roberts M, Bottoms L. Ефекти короткочасного безперервного вживання терпкого вишневого соку Montmorency у учасників з метаболічним синдромом. Eur J Nutr. 2020 серп. 12. doi: 10.1007/s00394-020-02355-5. Epub попереду друку. PMID: 32789528.
Vírgen Gen JJ, Guzmán-Gerónimo RI, Martínez-Flores K, Martínez-Nava GA, Fernández-Torres J, Zamudio-Cuevas Y. Екстракти вишні послаблюють запалення та окислювальний стрес, викликаний кристалами уратів натрію в клітинах THP-1 [опубліковано в Інтернеті вперед-1 друку, 2020 липня 29]. J Food Biochem. 2020; e13403. doi: 10.1111/jfbc.13403
Даршан С. Келлі, Юріко Адкінс та Кевін Д. Лаугеро. Огляд користі вишні для здоров’я. Поживні речовини. 2018 бер; 10 (3): 368.
McCune LM, Kubota C, Stendell-Hollis NR, Thomson CA. Вишні та здоров’я: огляд. Crit Rev Food Sci Nutr. 2011 січня; 51 (1): 1-12
С. ХІРШ, Ф. ГРУНБЕРГЕР: Трави в моєму саду (2012) Freya-Verlag