Вишні в кошику здоров’я на Істріті - Сантатеа Бузояне
На четверте видання Вишневого фестивалю очікується в суботу на курорті Істріта Помікола понад 150 спеціалістів із садівництва та фермерів з країни та за кордоном.
Вчителі с Курорт Істріта Помікола проте чотири роки тому вони почали цінувати оновлення прекрасної традиції, позначеної запахом найкращих сортів вишні на континенті. Тож вони присвятили цим зоряним плодам червня, свято лише для них, коли здоровими, блискучими та дуже смачними фруктами з коробочок можна милуватися, дегустувати, купувати та навіть нагороджувати.
Як такий, у суботу, 10 червня, з 10 години ранку понад 150 дослідників садівники, викладачі університетів та фермери з усієї країни Істріта вшанувати ці фрукти. Хоча навесні цього року вони мали дуже високу ціну для споживача, вишня вважається, справедливо, справжньою "чудес"З природи пропонує справжні"кулінарні насолоди”І мають багато терапевтичних властивостей, якими ми повинні скористатися.
Вишневий фестиваль, захід, проведений під координацією Університету сільськогосподарських наук та ветеринарної медицини (USAMV) Бухарест - опіканська установа курорту Істріта, відкрита для спеціалістів, зацікавлених у презентаціях садівництва. Також запрошені ті, хто завдяки їм, вишня, відчуває з однаковою інтенсивністю на початку кожного літа смак "солодке дитинства", В який вишні перетворюються"сережки”І в найсмачнішому десерті.
В Істріті вишні почали дозрівати лише кілька днів тому, лише добре для суботнього заходу. Не вдалося їм цього року і цього року, бо мороз у квітні немилосердно торкнувся їх навіть тоді, коли квіти намагалися розкрити плоди. "У період з 20 по 23 квітня був мороз. Вишня постраждала по всій країні, подекуди навіть на сто відсотків. Нам вдалося зберегти половину врожаю вишні і сподівалися на чотири-п’ять тонн з гектара, тобто половину від норми. Вишень мало, але великих. З цієї нагоди ми виходимо перед нашими гостями з найкращими сортами в Європі. Їм вдалося дуже добре акліматизуватися на 90 відсотках культури, тому що десять відсотків мають дуже якісні румунські сорти ", щорічний захід представляє докторський інженер Петре Гриву, директор Фруктового курорту Істріта.
На 10 гектарах, засаджених вишнею в курорті Помікола Істріта ми знаходимо 15 сортів вишні, в т.ч. Коресі, Кордія, Гермерсдорф (відомий як «серце голуба») або Королева, Румунська вишня з традицією або привезена з-за кордону, дуже смачна.
Вишня (Cerasus avium) вирощується з риби 2500 років, спочатку в Азії, між Чорним та Каспійським морями, потім у Європі. У дикій природі вишня зустрічається в Китаї, Ірані, Туркестані, Кавказі, Криму, Туреччині, Північній Африці та на південному сході Європи (ми також знаходимо її в широколистяних лісах Румунії).
Плоди вишні відомі своїми дезінтоксикаційними, антианемічними, кровоспинними, заспокійливими, проти мігрені, протигрипу, гіпотензивними, протиревматичними, ремінералізуючими, фізично та психічно тонізуючими, сечогінними, проносними, очищаючими, освіжаючими ефектами.
Зовні подрібнену вишню застосовують як припарку на лоб, для лікування запаморочення, мігрені та головного болю. Наносячи на щоки та шию у вигляді косметичної маски, вишневі припарки відновлюють еластичність та світність шкіри завдяки її загальнозміцнюючий, підбадьорливий та вітамінізуючий ефекти. Крім того, він бореться зі старечими плямами, веснянками та тріщинами шкіри (особливо на ліктях та п’ятах).
Вишня містить широкий вибір поживних речовин, і кожна з них має корисну роль у підтримці здоров’я та краси. Вишня містить воду (зволожує організм), цукри (левулоза засвоюється навіть діабетиками), органічні кислоти (особливо саліцилова кислота), білки, пектини, каротин, сапоніни, флавоноїди, вітаміниC, A, B1, B2, B6, E, PP) і, зокрема, оптимальна кількість мінеральних солей Ca, P, Mg, Fe і калій і деякі надзвичайно ефективні мікроелементи в підтримці здоров'я (Zn, Cu, Mn, Co). Крім того, через зміст елагова кислота, знищує дію деяких канцерогенів, тим самим затримуючи появу та розвиток злоякісних пухлин.
Волокна, що містяться у вишні, особливо ефективні для профілактики раку шлунка та товстої кишки, а чай з вишневого хвоста визнаний чудовим сечогінним засобом, ефективним у профілактиці та полегшенні захворювань нирок, але також має протизапальні та протифебрильні властивості.
Це також почесне місце деревина вишні, асоціюється з "розкіш”Виробники меблів та ремісників.
У всіх цих аспектах вирощування та експлуатація вишні може принести стабільний прибуток тим, хто знає, як отримати вигоду від усього, що містить назву "Вишневе дерево", Але для цього держава повинна долучитися ...
Маючи низьку енергетичну цінність (у середньому 57 ккал/100 г), вишні також ефективні для схуднення, але дієтологи рекомендують вживати їх в помірних кількостях і навіть з обережністю діабетикам, яким рекомендується їсти особливо ранню вишню, яка вони мають нижчий вміст цукру і більше вітаміну С, ніж вишні, які дозрівають пізніше.
Захід в Істріті відкритий для тих, хто цікавиться фруктами, виробленими в окрузі Бузау, для допитливих та для фахівців. Лідерство Курорт Поміколе з Істріти запросили на захід керівництво сільського господарства Бузау.
Повертаючись до культури вишні на землях Бузау, можна сказати, що це основне заняття мешканців гірської місцевості., початки якого губляться в тумані часу. Перші документальні атестації походять з кінця століття. у 16 ст. У 1595 р. Вальтер Бальтазар (історик життя та правління Михайла Хороброго) пише про щільність сіл між Бухарест-Бузау-Браїла та інші землі під горою, які "вони були в усіх видах фруктів і походять, як з Великої Польщі та багатьох провінцій Німеччини".
У 1693 р. Бачичі писав про дерева в Тарі Романеаска, де також є землі Бузау: “Регіони в околицях гір виробляють таку велику кількість всіх видів фруктів, груш та слив, що це дивно. У багатьох місцях є справжні ліси плодових дерев, які ніхто не охороняє". Маючи сприятливі педокліматичні умови, плодівництво постійно розвивалось у цій географічній зоні.
1893 рік знаменує собою початок неспокійної історії Росії Розплідник Істріти. Після більш ніж 120 років ми можемо говорити про традицію та безперервність у виробництві садивного матеріалу.