Високий рівень інсуліну викликає ожиріння; Новини
У нашому тілі нічого не трапляється випадково. Кожен окремий фізіологічний процес - це щільна організація гормональних сигналів. Пульс суворо контролюється гормонами. Чи багато ми сечемо, чи мало ми суворо контролюємо гормонами. Чи споживані нами калорії спалюються для отримання енергії чи зберігаються у вигляді жиру в організмі, також жорстко контролюється гормонами. Детальніше про рецепти без вуглеводів ви можете дізнатися тут. Тож головна проблема ожиріння полягає не в калоріях, які ми вживаємо, а в тому, як вони використовуються. І найголовніший гормон, який ми повинні знати, - це інсулін.
Гормон інсулін регулює жировий баланс. Коли ви їсте, інсулін в організмі збільшується і сигналізує про накопичення деякої харчової енергії у вигляді жиру в організмі. Коли ми не їмо, інсулін падає і сигналізує організму про спалення цієї накопиченої енергії (жиру в організмі). Вищий за звичай рівень інсуліну змушує наше тіло накопичувати більше харчової енергії, ніж жир.
Гормони є головними для ожиріння. Якби ранні люди були занадто товстими, вони не змогли б так легко втекти і зловити здобич, а самі б легше здобичі. Якби вони були занадто худі, вони не могли пережити худих часів. Тіло в організмі є найважливішим фактором, що визначає виживання видів.
Ось чому ми покладаємося на гормони, щоб точно і щільно регулювати жирові відкладення. Ми свідомо не контролюємо вагу свого тіла більше, ніж ми контролюємо пульс чи температуру тіла. Вони регулюються автоматично, як і наша вага. Гормони говорять нам, що ми голодні (грелін). Гормони говорять нам про те, що ми ситі (пептид YY, холецистокінін). Гормони збільшують витрату енергії (адреналін). Гормони відключають споживання енергії (гормони щитовидної залози). Ожиріння - це гормональна дисрегуляція накопичення жиру. Ми товстіємо, тому що давали нашому тілу гормональний сигнал набирати жир. І ці гормональні сигнали піднімаються або знижуються залежно від нашого раціону.
Ожиріння - це гормональний дисбаланс
Рівень інсуліну майже на 20 відсотків вищий у осіб із ожирінням. Ці збільшені значення суттєво корелюють з такими важливими показниками, як окружність талії та співвідношення талії та стегон. Високий рівень інсуліну викликає ожиріння?
Гіпотезу про те, що "інсулін викликає ожиріння", легко перевірити. Якщо ви дасте інсулін випадковій групі людей, чи прийматимуть вони жиру? Коротка відповідь - рішуче "так". Пацієнти, які регулярно приймають інсулін, і лікарі, які його призначають, вже знають страшну правду: чим більше інсуліну ви даєте, тим більше ожиріння ви отримуєте. Численні дослідження це вже довели. Інсулін викликає збільшення ваги.
У новаторському дослідженні 1993 року щодо контролю діабету та ускладнень дослідники порівняли стандартну дозу інсуліну з високою дозою, призначеною для жорсткого контролю рівня цукру в крові у діабетиків 1 типу. Великі дози інсуліну краще контролювали рівень цукру в крові, але що сталося з вагою? Учасники групи з високими дозами набирали в середньому приблизно на 4,5 кілограми більше, ніж учасники стандартної групи. Більше 30 відсотків пацієнтів відчували "великий" приріст ваги!
До дослідження обидві групи були більш-менш однаково важкими і мали не надмірну вагу. Єдиною відмінністю між групами була кількість введеного інсуліну. Рівень інсуліну був підвищений. Пацієнти набрали вагу. Інсулін викликає ожиріння. Коли інсулін зростає, маса тіла збільшується. Гіпоталамус посилає гормональні сигнали організму для набору ваги. Ми зголодніли і їмо. Якщо ми свідомо обмежимо споживання калорій, то загальні витрати енергії зменшаться. Результат все той же - збільшення ваги.
Як тільки ми зрозуміємо, що ожиріння - це гормональний дисбаланс, ми можемо почати його лікувати. Якщо надмірна калорія спричиняє ожиріння, лікування полягало б у зменшенні калорій. Але цей метод - повна помилка. Однак якщо надмірна кількість інсуліну спричиняє ожиріння, стає зрозумілим, що нам потрібно знижувати рівень інсуліну.