Високобілкова дієта, як миттєво приготувати Moong Dal Dhokla в домашніх умовах - втрата
- Білок допомагає залишатися ситим
- Moong dal - це скарб білка
- Moong dal dhokla - хіт серед усіх
Moong dal - це, мабуть, один з найулюбленіших далів Індії всіх часів. З сочевиці готують дал, хічді, супи, халву та багато іншого, але, здається, вам це ніколи не набридає. Насправді, для багатьох з нас, включаючи мунг-дал у чому-небудь, є секретною формулою для того, щоб зробити їжу чудовим на смак, як ця докла. Як ми всі знаємо, докла - це гуджаратська закуска, яка зараз має шанувальників у всьому світі. Губчасту закуску часто смакують з чатні. Докла готується на пару, а не смажиться, тому ви можете скоротити багато калорій. Традиційно виготовляється з таких інгредієнтів, як Besan або URAD dal; багато людей також люблять готувати його з соджі або рисовою пастою. Приготування moong dal dhokla також мало чим відрізняється від того, як ви зазвичай готуєте його, і це, безумовно, поповнить ваш стіл сніданком корисною дозою білка. Moong dal - одне з найкращих джерел рослинного білка. Білок допомагає викликати ситість; якщо ви відчуваєте ситість, ви уникаєте непотрібних перекусів і тим самим уникаєте небажаних кілограмів.
(Читайте також: Дивіться: Як зробити рис з гуджараті Докла Щоб вгамувати голод посеред їжі (відео всередині)
Ось як підготувати Moong Dal Dhokla в домашніх умовах:
Інгредієнти:
- 1 склянка жовтого дал мунг
- 1 ½ столової ложки бесану
- 1 чайна ложка халді
- 2 столові ложки сиру
- 1 столова ложка олії
- 2 чайні ложки фруктової солі
- 1 чайна ложка цукру
- 1 чайна ложка пасти зеленого чилі
- 1 чайна ложка подрібненого листя коріандру
- Сіль за потребою
- Вода для просочення дал
Повернуто:
- 1 столова ложка олії
- ½ чайна ложка насіння гірчиці
- ½ чайна ложка насіння кунжуту
- ½ чайна ложка кмину
- Щіпка петлі
(Читайте також: Поради щодо приготування індійської кухні: як зробити дхокла в мікрохвильовці за 15 хвилин)
Метод:
1. Помийте і замочіть монг-дал у воді на 30 хвилин і злийте його.
2. Додати блендер, зелений перець, листя коріандру в блендер і подрібнювач і подрібнювати до отримання напівгустої пасти.
3. Дістати тісто в мисці і додати сир, безан, порошок куркуми, олію, сіль, цукор і добре перемішати.
4. Додати фруктову сіль і акуратно перемішати. Перенесіть тісто на свою пароварку або піддон для талі і готуйте на пару від 10 до 15 хвилин. Не забудьте заздалегідь змастити лоток невеликою кількістю олії.
5. Тепер для загартування нагрійте масло на сковороді і додайте насіння гірчиці.
6. Як тільки ви почуєте, як насіння гірчиці потріскують, додайте шарнір, насіння кунжуту, насіння кмину і тушкуйте на середньому вогні протягом 1 хвилини.
7. Полийте цим гасінням запарену доклу, розріжте докла на потрібні форми і подавайте до столу.
Спробуйте цю докла і розкажіть, як вам сподобалось.
(Цей вміст, включаючи поради, містить лише загальну інформацію. Він не замінює кваліфіковану медичну консультацію. Завжди звертайтесь до фахівця або до власного лікаря для отримання додаткової інформації. NDTV не несе відповідальності за цю інформацію.)
Про Сушміту Сенгупту, поділяючи сильну пристрасть до їжі, Сушміта насолоджується всім смачним, сирним та жирним. Інші її улюблені захоплення, крім спілкування про їжу, включають читання, перегляд фільмів та запоїння телевізійних шоу.