Вітамін А - користь, джерела та побічні ефекти
Вітамін А був відкритий в 1913 році, але лише в 1947 році лікарі змогли відтворити його в лабораторії.
Основна інформація про вітамін А.
Вітамін А - це жиророзчинний (жиророзчинний) вітамін, який відіграє важливу роль в організмі людини. Вітамін А - загальна назва, яка відноситься до кількох речовин, включаючи ретинол, сітківку, ретиноеву кислоту, ретиноїди та картеноїди.
Всмоктування цього вітаміну досягається в тонкому кишечнику, за наявності солей і мінералів жовчі.
Форми вітаміну А
Вітамін А засвоюється організмом людини у формі ретинолу і міститься як у тваринному, так і в царстві рослин. Клініка Майо розрізняє дві форми вітаміну А:
● Ретиноїди або попередньо утворений вітамін А. - такі як ретинол або ретиноева кислота, які організм поглинає з таких джерел, як печінка, нирки, яйця або молочні продукти;
● каротиноїди - такі як бета-каротин (найактивніша форма вітаміну А), який організм засвоює з овочів, особливо моркви, плодів обліпихи або шипшини. Каротиноїди - це провітаміни (неактивні речовини), організм перетворює їх у вітамін А.
Роль та користь вітаміну А в організмі
Достатня кількість вітаміну А забезпечує нормальне функціонування всього організму. Він необхідний для виробництва родопсину - пігменту, що відповідає за сутінки та нічний зір, - і підтримує здоров'я шкіри, нігтів та зубів.
Вітамін А має антиоксидантну дію, тримає рівень холестерину під контролем і допомагає нам накопичувати жир. Він захищає як слизову оболонку порожнини рота, так і травлення, а також дбає про дихальну систему. Сприяє розвитку кісток, підтримує імунну систему та допомагає швидше заживати в разі інфекцій або запалення.
Ось чому лікарі призначають його у випадках кору, для швидшого одужання та зменшення ризику ускладнень.
Таким чином, серед переваг та функцій вітаміну А ми згадуємо:
● Сильний антиоксидантний ефект;
● Це допомагає нам засвоювати кальцій;
● Підтримує зір, особливо нічне;
● Дбає про здоров’я нігтів і дерми;
● Підтримує утворення білих кров’яних тілець;
● Допомагає утворенню антитіл та підтримує імунну систему;
● підтримує травну систему;
● підтримує репродуктивну систему;
● Це допомагає нам правильно розрізняти кольори.
Необхідне щоденне споживання вітаміну А.
Необхідна добова доза вітаміну А розраховується відповідно до вікової групи:
Продукти, що містять вітамін А.
Вітамін А міститься природним чином у продуктах тваринного походження, таких як яйця, печінка, жирна риба (анчоуси, скумбрія, оселедець тощо), молоці та нежирних молочних продуктах, таких як сметана або масло.
Провітамін А міститься переважно в овочах і фруктах - шпинаті, салаті, жовтих - лимоні, грейпфруті - або апельсинах - манго, апельсинах або моркві.
Фармацевтичні формули для вітаміну А.
Вітамінні добавки вони можуть бути отримані з натурального жиру риб’ячої печінки, або вони можуть бути водорозчинними, рекомендовані людям з непереносимістю олії та хворим на вугрі. Вітамін А також міститься у складі полівітамінних добавок, але його також може призначити лікар у формі ін’єкцій.
масло печінки тріски є одним з найбагатших джерел вітаміну А.
Кислотний вітамін А застосовується у кремах та мазях проти вугрів та проти зморшок, що випускаються лише за рецептом лікаря.
Взаємодія вітаміну А з іншими препаратами або вітамінами
Вітамін А найкраще проявляє свою дію у поєднанні з вітамінами групи В, D та Е, але також у присутності кальцію, фосфору та цинку. Однак він може стати неактивним, якщо його поєднати із залізом або міддю.
Ліки, що знижують рівень холестерину, можуть зменшити всмоктування вітаміну А. У цьому випадку лікар може порекомендувати добавки з вітаміном А.
Природний вітамін А і провітамін А не руйнуються при термічній підготовці їжі.
Дефіцит вітаміну А в організмі
Нестача вітаміну А є однією з основних причин втрати зору, точніше зниження гостроти зору в темряві. Інші ознаки можуть включати затримку росту у дітей або репродуктивні проблеми у дорослих. Сухість шкіри, часті інфекції та гінгівіт можуть бути пов’язані з нестачею вітаміну А.
Сильний дефіцит вітаміну А може спричинити сильну анемію або навіть смерть.
Симптоми дефіциту вітаміну А.
Найгіршими симптомами дефіциту вітаміну А є:
Фактори ризику дефіциту вітаміну А.
Серед факторів ризику, які можуть призвести до дефіциту, є вітамін А в організмі, про який ми згадуємо:
● Вживання алкоголю - ми говоримо про зловживання алкоголем, що призводить до дефіциту вітаміну А та цинку та спричиняє довгий ряд порушень в організмі, включаючи втрату смаку та запаху, сексуальну дисфункцію або ніталопію (сліпота курей у популярних термінах або сліпота вночі ). Боротьба з дефіцитом полегшить ці симптоми;
● Погане харчування - Найпоширенішою причиною дефіциту вітаміну А є недоїдання. Вегетаріанці або люди, які споживають мало м’яса та продуктів тваринного походження, становлять найбільший ризик;
● Відсутність грудного вигодовування - Грудне молоко є найважливішим джерелом вітаміну А для немовлят. Діти, які не годують груддю, мають вищий ризик розвитку дефіциту вітаміну А;
● Завдання - дефіцит може виникнути і під час вагітності, оскільки організм вагітної жінки споживає більшу кількість вітамінів і мінералів. Рекомендується дієта, багата на овочі та фрукти. Харчові добавки слід приймати в цей період лише за рекомендацією лікаря, оскільки вітамін А може спричинити вроджені вади плода.
Профілактика дефіциту вітаміну А
Найкращий спосіб запобігти дефіциту вітаміну А - збалансоване харчування, в якому не бракує печінки, молочних продуктів, фруктів, овочів та зелених, жовтих та оранжевих овочів.
Побічні ефекти надлишку вітаміну А
Надлишок добавок вітаміну А може мати серйозні наслідки для організму. Побічні ефекти гіпервітамінозу А включають втрату ваги та анорексію, нудоту, блювоту, непритомність, дратівливість, підвищену температуру, сухість і лущення шкіри та слизових оболонок, свербіж, облисіння, сухість волосся, головний біль, біль у кістках та суглобах., порушення зору тощо Симптоми поступово зникають після припинення прийому добавок, але можуть зберігатися протягом декількох тижнів.
Гіпервітаміноз А також може мати гострі наслідки, включаючи блювоту, діарею, двоїння в очах, сонливість, запаморочення, кровоточивість ясен, сплутаність свідомості, гіпертонію, випадання волосся, стоматит тощо. Ці симптоми, характерні для передозування, з’являються приблизно через 6 годин після прийому дуже високих доз вітаміну А.
Використання вітаміну А в косметиці
Оскільки він в основному підтримує здоров’я дерми, вітамін А часто використовується в косметичній промисловості.
Вітамін А контролює рівень виробленого шкірного сала, таким чином зменшуючи запалення в шкірі. У поєднанні з вітамінами Е або С він може повністю зникнути сліди вугрів.
Вітамін А також стимулює вироблення колагену, застосовуючись у продуктах, що послаблюють ознаки старіння шкіри - з віком, але також і після перебування на сонці.
Креми, збагачені вітаміном А, можуть повернути сяйво і сяйво шкіри. Він сумісний з усіма типами шкіри, але рекомендується дерматологами, особливо для зрілої та сухої шкіри або для комбінованої та жирної шкіри зі схильністю до вугрів.
Це дуже ефективний антиоксидант і бореться із вільними радикалами, пом’якшує темні кола і зменшує появу подразненої шкіри. Креми, збагачені вітаміном А, зволожують і пом’якшують шкіру.
Завдяки своєму сприятливому впливу на шкіру, його також призначають при лікуванні таких захворювань, як псоріаз.
Протипоказання до прийому вітаміну А.
Добавки з вітаміном А слід застосовувати з обережністю пацієнтам із цирозом та іншими захворюваннями печінки, включаючи вірусний гепатит, хворих на хронічний алкоголізм або хронічну ниркову недостатність.
Під час вагітності рекомендується приймати вітамін А, але тільки під керівництвом лікаря, який спостерігає за вагітністю.
Вітамін А необхідний для нормальної роботи організму, особливо корисний для здоров’я шкіри та очей. Добавки з вітаміном А даються лише за необхідності, за рекомендацією лікаря, після регулярних щорічних обстежень.