Яловича печінка, томатний соус, цибуля, гриби рецепт

Я спробував, справжній захват - Гість

Час підготовки:

Час приготування: 15 хвилин

Складність: Легка

Інгредієнти (4 особи):

Інгредієнти для 4 осіб:

яловича

4 скибочки яловичої печінки
3 цибулини
125 г грибів
3 ст. томатної пасти (я поклав невелику баночку томатного і руколиного насолоди, яку ви можете знайти в SACLA)
3/4 л яловичого бульйону
1 с. подрібненої петрушки
Вершкове масло
чебрець, 1 лавровий лист
сіль і перець

Підготовка:

Підготовка:

1/Розтопіть на сковороді трохи вершкового масла перед підрум’янюванням скибочок яловичої печінки. Відкладіть їх.

2/Підрум'яніть нарізану цибулю на тій же сковороді. Потім додайте гриби, нарізані соломкою, потім томатну пасту.

3/Змочити яловичим бульйоном (кубик, розчинений у окропі). Поверніть печінку для приготування соків. Посоліть і поперчіть, додайте чебрець і лавровий лист.
Залиште варитися на 10 - 15 хвилин.

Одна порція (приблизно 300 г):
Калорії 517 ккал Білок 17,9 г Вуглеводи 44,9 г Жири 23,9 г.