Вітамін B3 (ніацин) Eunova

Метаболізм зірка вітаміну В3

нестачі вітаміну

Приблизний час читання: 3 хв.

Коли ви думаєте про «нікотинову кислоту», ви думаєте про сигарети? Думав неправильно. Нікотинова кислота - це форма ніацину, яку багато хто також знає як вітамін В3. І ця необхідна поживна речовина, звичайно, міститься не в сигаретах, а у всіх наших клітинах. Там водорозчинний вітамін піклується про всі види обмінних процесів і - як ви збираєтеся прочитати - набагато більше.

Ми уточнюємо всі важливі питання щодо ніацину:

  • Що таке ніацин?
  • Для чого це добре?
  • Які продукти містять ніацин?
  • Яка добова потреба у вітаміні В3?
  • Які причини нестачі вітаміну В3?
  • Як проявляється нестача ніацину?

Оскільки ви поінформовані, ви можете оптимально підтримувати своє здоров’я.

Що таке ніацин?

Ніацин (вітамін В3), який є важливим для людини, розчиняється у воді, тому організм може зберігати його лише в невеликих кількостях. Існує дві форми ніацину: ніконтинова кислота та нікотинамід, які організм може перетворювати одна на одну.

Особливість цього полягає в тому, що організм може не тільки засвоювати вітамін через їжу, але й може виробляти сам ніацин. Амінокислота триптофан може перетворюватися у вітамін В3 у печінці за допомогою вітаміну В6. На 1 міліграм вітаміну В3 потрібно приблизно 60 міліграм триптофану. Тому рекомендований прийом вітаміну В3/ніацину часто дається як “ніациновий еквівалент” (1 мг НЕ = 60 мг триптофану).

Ніацин також є важливим компонентом коферментів НАД і НАДН, які використовуються для отримання енергії.

Для чого корисний ніацин?

Вітамін В3 необхідний для різних обмінних процесів в організмі. Він сидить у всіх клітинах організму і бере участь у численних реакціях. Окрім того, що він сприяє нормальному енергетичному обміну, накопиченню та розщепленню вуглеводів, жирних кислот та амінокислот, він сприяє нормальній роботі нервової системи та нормальній психологічній функції. Він необхідний для оновлення нервових клітин і формування речовин-речовин для обміну інформацією між нервовими клітинами мозку.

Крім того, ніацин сприяє підтримці нормальної (слизової) шкіри.

У двох словах: вітамін В3 підтримує нормальну роботу/підтримку

  • Енергетичний обмін
  • Нервова система
  • психіки
  • Слизові оболонки
  • шкіри
  • а також зменшення втоми та втоми

Які продукти містять ніацин?

Щоденну потребу в ніацині можна задовольнити тваринами та рослинами. Проте продукти тваринного походження є значно кращою їжею ніацину. М’ясо, субпродукти та риба забезпечують багато вітаміну В3.

Він також міститься в рослинній їжі, такі як горіхи. Однак корисність не така добра, як ніацину тваринного походження. Тим не менше, добре знати, що ранкова кава вже містить поживні речовини.

Це рекомендовані продукти з вітаміном В3:

Риба (наприклад, анчоуси, лосось, тунець, скумбрія)

Печінка та інші субпродукти

На відміну від інших вітамінів групи В, вітамін В3 порівняно добре витримує нагрівання і триваліші терміни зберігання. Однак, як і всі водорозчинні вітаміни, він може розчинятися у воді для приготування їжі, тому бажано потім використовувати варильну воду для соусу, наприклад.

Яка добова потреба у вітаміні В3?

Щоденна потреба в еквівалентах ніацину становить 15 міліграмів для чоловіків та 12 міліграмів для жінок. Молоді люди у віці від 15 до 19 років повинні споживати 17 міліграмів (чоловіків) та 13 міліграмів (жінок) на день. Вагітні жінки, жінки, які годують груддю, та діти мають окремі значення щоденних потреб.

Переодягнений? Якщо організм отримує нікотинову кислоту в добових дозах понад 30 мг на додаток до їжі (наприклад, за допомогою ліків), може статися передозування. Це може проявлятися у вигляді почервоніння шкіри, сверблячих шкірних висипань і відчуття жару, а також скарг на шлунково-кишковий тракт і, в гіршому випадку, ураження печінки. Тому важливо знати свої щоденні потреби.

Щоденна потреба у вітаміні В3 (ніацин)
Жінки 12 мг
Чоловіки 15 мг
Дівчата (15-19 років) 13 мг
Хлопчики (15-19 років) 17 мг

Які причини нестачі вітаміну В3?

Оскільки організм може перетворити вітамін В3 з амінокислоти триптофан, у цій країні рідко виникає виражений дефіцит. Однак для цього перетворення необхідний вітамін В6. Якщо цього не вистачає в організмі (або білку), це також може призвести до дефіциту вітаміну В3.

Загалом існує ризик нестачі вітаміну - як і вітаміну В3 - від хвороб, які можуть негативно вплинути на засвоєння та використання поживних речовин.

Наступні причини чітко перераховані:

  • Дефіцит вітаміну В6
  • Дефіцит білка
  • анорексія
  • Хронічна діарея
  • Цироз печінки
  • алкоголізм
  • Синдром Хартнупа

Як проявляється нестача ніацину?

Нестача вітаміну В3 загрожує несприятливою дієтою, підвищеною потребою в ніацині або поганим засвоєнням поживних речовин. Першими ознаками можуть бути втрата апетиту та слабкість. Виражений дефіцит може виражатися в наступних симптомах - "трьох D":

  • Дерматит (запалення шкіри)
  • діарея
  • деменція

Крім того, дефіцит вітаміну В3 може призвести до хвороби пелагри. Також надходили повідомлення про депресію та запалення слизових оболонок.

Дефіцит повинен завжди з’ясовувати і лікувати лікар. Щоб дефіцит не виникав насамперед, важливо мати достатні запаси через збалансоване та різноманітне харчування.

Скільки вітаміну ніацину міститься у продуктах EUNOVA ®?

На капсулу/драже/пляшку % добового споживання на капсулу/драже/пляшку *
EUNOVA ® довгостроково 45 мг NE 280%
EUNOVA ® довгострокові 50+ 45 мг NE 280%
EUNOVA ® ActiveComplex 16 мг NE 100%

* Референтна сума відповідно до Положення про інформацію про харчові продукти
NE - еквіваленти ніацину

EUNOVA ® довгострокові 50+

Вітаміни та мінерали плюс лютеїн та лікопін - інгредієнти EUNOVA ® Long-Term 50+ спеціально розроблені для потреб людей старше 50 років.

Набряк:

Улі Бургерштейн: Довідник поживних речовин, 12-е видання, 2012. Тріас, Штутгарт
Фолькер Шмідель; QuickStart Nutrient Therapy, 2nd Unv. Видання 2014, Хауг, Штутгарт
Клаус Лайцманн та ін.: Харчування в профілактиці та терапії: Підручник. 2001, MVS Medizinverlage Штутгарт
www.vitamine.com
www.apotheken-umschau.de/Vitaminlexikon
www.dge.de/wissenschaft/referenzwerte

Цікаво теж

Ми завдячуємо тому, що можемо отримувати енергію з їжі рибофлавін. Оскільки вітамін В2 необхідний для багатьох метаболічних функцій.

Вітамін В5 є незамінним компонентом численних обмінних процесів. Без пантотенової кислоти наше тіло вийшло б з рівноваги.

Вітамін В6 є важливою частиною нервової системи. На додаток до цієї важливої ​​функції, піридоксин виконує численні метаболічні функції.