Вітамін D, бере участь у втраті ваги
Вітамін D сприяє нормальному функціонуванню механізму, який регулює клітинну чутливість до інсуліну, оскільки сприяє проникненню глюкози в клітини та її спалюванню для виробництва енергії. Цей процес називається клітинною чутливістю до інсуліну. Чим більше клітин стійкі до інсуліну, тим більше калорій, які вони вживають, з більшою ймовірністю перетворюються на жирові клітини, свідчить недавнє дослідження.
"Коли рівень вітаміну D нижчий, рівень паратиреоїдного гормону ПТГ збільшується і викликає низку реакцій, в результаті яких глюкоза перетворюється на жир, замість того, щоб спалювати його внутрішньоклітинно для виробництва енергії", - пояснює доктор Майкл Б. Земель. директор Інституту харчування при Університеті Теннессі в Ноксвіллі.
Також низький рівень вітаміну D в організмі спричиняє низький рівень лептину в організмі, попереджає автор дослідження доктор Майкл Б. Земель. Лептин - гормон, який сигналізує мозку про те, що ми ситі після їжі. Коли рівень лептину в організмі занадто низький, мозок не отримує сигналу про те, що ми втомилися від їжі, і на тлі постійного голоду ми досягаємо зайвої ваги.