Вітамін D захищає від раку та депресії - але кожна секунда має дефіцит - FOCUS Online

Вітамін D важливий для утворення статевих гормонів у чоловіків і жінок, а також забезпечує міцність кісток і м’язів. Дефіцит пов'язаний з численними захворюваннями, включаючи деменцію та рак. Що слід знати про вітамін D на сонці та як найкраще його використовувати - не лише для зміцнення імунної системи.

Навряд чи будь-який інший вітамін виконує в організмі такі різноманітні та важливі функції, як вітамін D. Найбільш відоме в цьому контексті те, що вітамін D може захищати від інфекцій, а також важливо отримувати достатню кількість сонця, оскільки це збільшує вироблення організмом вітамінів D може крутити. Ось чому вітамін D часто називають "вітамінним сонцем".

Однак багато хто не знає, що вітамін D насправді є просто загальним поняттям для цілої групи життєво важливих речовин - від вітамінів D1 до D5. У зв’язку з нашим здоров’ям найважливішою формою є вітамін D3, наукова назва холекальциферол. Він перетворюється організмом в біологічно активну форму за кілька етапів синтезу. Отже, коли вітамін D згадується у зв’язку зі здоров’ям, це здебільшого D3.

дисплей

Вітамін D - єдиний вітамін, який наш організм може виробляти сам

Поки нам доводиться вживати з їжею інші вітаміни, такі як групи В, С та Е, організм може виробляти вітамін D самостійно. Передумовою цього є УФ-випромінювання. Коли сонячне світло потрапляє на верхній шар шкіри, УФ-випромінювання та ліпопротеїни на шкірі (містять холестерин) перетворюють попередників вітаміну D в біологічно активний вітамін D3.

Таким чином покривається від 80 до 90 відсотків потреби у вітаміні D. Це 20 мікрограмів на день. Організм зберігає надлишок вітаміну D в магазинах, які знаходяться в печінці та жировій тканині. Зазвичай він може повернутися до цих резервів у сезон недостатньої освітленості.

Решта десять-20 відсотків потреби у вітаміні D організм отримує через їжу. Жирна риба, така як оселедець і лосось, а також печінка, гриби та жовтки багаті цією життєво важливою речовиною. Однак, щоб накопичити значну кількість вітаміну D, доведеться вживати дуже великі кількості - що на практиці майже неможливо.

Супервітамін D може бути важливим для кожної клітини

Власне кажучи, ця життєво важлива речовина є попередником гормону або прогормоном, який стимулює та контролює накопичення різних інших гормонів. Його функції відповідно широкі та різноманітні. Ще знаходять ще. Оскільки вітамін D або D3 відіграє роль не тільки в гормональному балансі та імунній системі. Зараз відомо, що майже в кожній клітині організму також є рецептори вітаміну D. Тому спектр активності супервітаміну може бути набагато більшим, ніж відомий раніше.

Вітамін D - важливий не тільки для кісток та імунної системи

Наступні функції вітаміну D відомі і доведені донині:

Вітамін D корисний проти ожиріння

Вчені постійно виявляють інші ефекти цього супервітаміну. В даний час, наприклад, це зв’язок між вітаміном D та ожирінням. У дослідженні з ожирінням дітей було показано, що з добавками вітаміну D індекс маси тіла (ІМТ) зменшується, жир зменшується і показники жиру в крові покращуються.

Дефіцит вітаміну D у забезпеченому суспільстві

З іншого боку, широкий і постійно зростаючий спектр активності вітаміну D наочно показує серйозні проблеми зі здоров’ям, які може спричинити дефіцит цієї життєво важливої речовини. Навіть якщо більшість людей сьогодні набагато краще харчуються і проводять більше часу на свіжому повітрі, ніж у минулі часи, коли діти часто хворіли на рахіт: дефіцит вітаміну D3 спостерігається частіше, ніж передбачалося. Більше половини німців не забезпечені, і цей дефіцит вітаміну D навіть зростає.

Причини цього:

Багато людей користуються сонцезахисними кремами. Це корисно для профілактики раку шкіри. Однак сонцезахисний крем захищає шкіру настільки ефективно, що УФ-промені не пошкоджують, але також не можуть працювати. Таким чином, утворення вітаміну D сповільнюється.
Дрібний пил і смог значно зменшують кількість сонячних променів, які потрапляють на шкіру.
Деякі групи людей рідко виходять на вулицю. Раніше це були переважно люди похилого віку та хронічно хворі. На сьогодні молоді люди також належать до цієї групи ризику, оскільки вони навряд чи колись залишаються на свіжому повітрі.
Люди, які здебільшого прикриваються, наприклад, з культурних причин, також зазнають ризику.

Запобігати та компенсувати дефіцит вітаміну D

Однак ознаки дефіциту вітаміну D не завжди чіткі: від схильності до інфекції до ранкового болю в кістках. Якщо ви хочете бути абсолютно впевненими, ви можете пройти перевірку рівня вітаміну D у лікаря (коштує близько 30 євро). Тоді лікар часто радить добавки з вітаміном D, і не лише влітку.

Рекомендуються добові дози від 1000 одиниць (МО). До речі, передозування навряд чи можливо, оскільки печінка та нирки спочатку повинні перетворити засвоєний вітамін D у свою активну форму. І роблять це лише тоді, коли справді є потреба, до цього життєво важлива речовина залишається неактивною.

Висновок: Вітамін D відіграє важливу роль у нашому здоров’ї. В основному він синтезується в шкірі за допомогою УФ-випромінювання. Однак багато факторів означають, що власне виробництво цієї важливої життєво важливої речовини лише сповільнюється, наприклад, брудне повітря в наших містах. Дефіцит вітаміну D пов’язаний з ризиком розвитку різних захворювань - від сприйнятливості до інфекцій і, можливо, навіть раку, який, проте, ще потребує наукового дослідження. Дефіцит можна компенсувати добавками вітаміну D.