Кефірний шоколадний торт - соковитий молочний кефірний шоколад, насолода Блог натуральних кефірних напоїв

Доброго ранку спільнота кефірів,

Сьогодні я хотів би представити смачний рецепт кефірного торта. Ви здивуєтеся, наскільки неповторним смаком має торт з молочним кефіром та шоколадом.

Замовляйте органічний кефір зараз і приготуйте свій смачний органічний молочний кефір відразу! *

Все, що вам потрібно знати про випічку і що відбувається з бактеріями молочного кефіру в процесі випікання та чому я вирішив спекти смачний кефірний пиріг, можна прочитати тут.

Цей рецепт підходить не тільки шанувальникам шоколаду, критичним любителям тортів цей рецепт теж сподобається.

Чи знали ви, що перші хлібобулочні вироби походили від древніх єгиптян?

Переробка зерна на хліб та хлібобулочні вироби там була чимось особливим. Ці вироби приносили в жертву в знак подяки богам або ховали в могилі померлих під час їхньої тривалої подорожі до потойбічного світу.

Однак пройшло багато років, поки перший торт, яким ми знаємо його сьогодні, не використовувався. Близько 1600 року мигдальний пиріг, наповнений мигдальною пастою, став модним, але лише в 19-20 століттях з’явилися перші вершкові та шоколадні вироби. І кремові торти, якими ми їх знаємо сьогодні.

Але тепер ми підійшли до нашого смачного кефірного шоколадного торта.

Які інгредієнти вам потрібні для цього рецепту шоколадного торта на молочному кефірі

Для основи торта вам потрібно:

• 500 г активного кефіру - тут ви можете легко замовити наш молочний кефір органічної якості * - Цього разу важливо, щоб ваш кефір був гарним і густим. Тут ви можете дізнатись, як це можна зробити або що можна зробити, якщо ваш молочний кефір занадто рідкий.
• 200г цукру
• 1 яйце
• 125мл рослинного масла
• 4 ст. Ложки какао-порошку
• 350г борошна
• 2 чайні ложки харчової соди

Для глазурі торта вам потрібно

• 500 г нежирного кварку
• 300 г кварка напівжирного
• 10 столових ложок цукру
• 200г темного шоколаду
• 100 мл вершків
  
  Замовляйте органічний кефір зараз і приготуйте свій смачний органічний молочний кефір відразу! *

У вас є все? Ось як ви самі готуєте шоколадний торт на молочному кефірі!

1. Змішайте цукор, яйце, олію, кефір, какао, борошно та соду в тісто
2. Покладіть готове тісто на деко, застелене папером для випічки, і розподіліть його рівномірно
3. Випікайте основу для торта в духовці при 200 ° C близько 20 хвилин
4. Дайте пирогу охолонути до кімнатної температури на деко

Для глазурі:

1. Змішайте нежирний та напівжирний кварк з цукром
2. Розтопіть шоколад з вершками на водяній бані
3. Складіть шоколадний крем у суміш кварків і все добре розмішайте
4. Дайте готовому шоколадному крему охолонути в холодильнику 1-2 години
5. Після охолодження розподіліть рівномірно на основу торта

Тепер наріжте торт на невеликі шматочки, а хто хотів би прикрасити шоколадною стружкою і подати до столу.

---