Вітамін D2; D3 їжа з великою кількістю Хамеда

  • алергія
  • Захворювання астми та легенів
  • Хвороби очей та поганий зір
  • Застудний грип
  • Дієта та фітнес
  • Жінки та вагітність
  • Загальний стан здоров'я
  • Горло, ніс, вуха
  • Шкіра та волосся
  • Серцево-судинне захворювання
  • Інфекції та віруси
  • Здоров’я дитини
  • рак
  • Чоловіки
  • Шлунково-кишкові захворювання
  • М'язи та кістки
  • Натуропатія
  • Нирки та сечовивідні шляхи
  • Психіка та нерви
  • подорожі
  • рухатися
  • Щитовидна залоза, кров та лімфа
  • Біль
  • Краса та пластична хірургія
  • літні громадяни
  • Сексуальність та партнерство
  • Метаболізм та діабет
  • Тварини
  • Зуби та рот

доктор Мартенс
написано 02.09.2018

вітамін

  • рослинний ергокальциферол, який також називають вітаміном D2
  • холекальциферол, який також називають колекальциферолом, кальціолом або вітаміном D3, що міститься в продуктах тваринного походження.

Всі вітаміни D відносяться до групи жиророзчинних вітамінів. Вітамін D2 і D3 мають приблизно однакову дію на людину. За співпраці печінки та нирок ефективна форма, гормон вітаміну D кальцитріол, який також відомий як 1,25-дигідроксихолекальциферол, лише створюється в організмі. Він регулює баланс кальцію та фосфатів, контролює зберігання кальцію в кістках та захищає від демінералізації кісток, так званого остеопорозу, після менопаузи. Це важливо для росту клітин і пригнічує диференціювання пухлини при деяких типах раку. Крім того, він також може підтримувати імунну систему. Вітамін D допомагає дітям розвивати міцну та добре сформовану кісткову систему та здорові зуби.

Вміст вітаміну D в харчових добавках часто дається в міжнародних одиницях (МО). Якщо ви хочете конвертувати, ось коефіцієнти перерахунку:

1 мкг ергокальциферолу

40 МО ергокальциферолу

1 мкг холекальциферолу

40 МО холекальциферолу

Ось наскільки висока ваша потреба

Згідно з останніми рекомендаціями Німецького товариства з харчування (DGE), дорослим, а також вагітним жінкам, жінкам, що годують груддю та літнім людям у віці 65 років і старше, потрібно 800 IU вітаміну D на день, немовлятам 400 IU.

Для того, щоб підтримувати достатній рівень кальцидіолу в крові для досягнення оптимальної мінералізації кісток, слід приймати 1000 - 2000 од. Щодня. Ці кількості також недоступні на ринку в звичайних комбінованих препаратах з кальцієм, тому додатково потрібно було б приймати вітамін D.

Зараз парасолькова організація з остеології скоригувала свої рекомендації та рекомендує суми від 800 до 2000 од.

В останньому великому національному дослідженні споживання BFI на харчування та їжу було виявлено, що в середньому (приблизно до 10% респондентів) щоденне споживання вітаміну D аж ніяк не є достатнім. Часто з їжею споживається лише половина або навіть чверть добової потреби.

Вітамін D особливо важливий для немовлят, оскільки вміст вітаміну D в грудному молоці недостатній для задоволення їх потреб. Через чутливу шкіру вони також не повинні піддаватися сонячному світлу. Ось чому DGE рекомендує вводити препарат з вітаміном D з 10-12,5 мкг вітаміну D для профілактики рахіту протягом усього періоду дитинства, незалежно від сезону.

Наш організм може сам синтезувати вітамін D за допомогою ультрафіолетового світла, особливо ультрафіолетових променів. Для людей віком до 70 років 10-хвилинного перебування на відкритому повітрі з опроміненням рук та обличчя достатньо для покриття добової потреби у вітаміні D. Ті, хто проводять багато часу на сонці цілий рік, можуть зберігати достатньо вітаміну D таким чином, щоб пройти до весни. Однак самовиробленому вітаміну D потрібно три дні, щоб засвоїти його організмом, якщо його попередньо не вимити з шкіри великими міхуровими ваннами або рясними душами. У випадку коротшого часу на свіжому повітрі, а також взимку та у людей похилого віку, самосинтезу часто буває недостатньо. Тоді організм залежить від додаткового прийому їжі.

Що таке дефіцит вітаміну D?

Нестача вітаміну D є відносно поширеною в Центральній Європі. Причиною може бути дієта з низьким вмістом вітаміну D або недостатній самосинтез.

Ці групи населення особливо схильні до ризику

Оскільки в нашому раціоні зазвичай мало риби та продуктів, що містять вітамін D, у наших широтах особливо ризикують:

  • Немовлята на першому році життя
  • Люди, особливо діти, з темним типом шкіри.
  • Люди, чия шкіра не отримує достатньо УФ-світла.
    Якщо рідкісне перебування на відкритому повітрі збігається з похилим віком (тобто віковою порушенням здатності виробляти вітамін D самостійно), ризик дефіциту вітаміну D стає особливо високим. Це є причиною того, що у багатьох мешканців будинків для людей похилого віку є дефіцит вітаміну D.
  • Люди, у яких всмоктування вітаміну D з їжею порушено, наприклад, внаслідок порушення травлення жиру. Це може бути спричинено нестачею жовчних кислот, таким захворюванням, як целіакія/спру, слабкістю підшлункової залози тощо.

    Дефіцит вітаміну D викликає порушення в обміні кальцію та фосфатів

    При недостатньому надходженні вітаміну D організм не може засвоїти достатню кількість кальцію з кишечника, незалежно від того, скільки кальцію ви споживаєте. Щоб рівень кальцію в крові не падав, тоді організм бере кальцій з його відкладень, кісток, для живлення м’язів, серця та нервів. З часом це призводить до втрати кісткової маси. Кістки стають пористими. Крім того, дефіцит вітаміну D призводить до зниження м’язового тонусу та зниження м’язової сили. Це, в свою чергу, збільшує ризик падіння, а погіршена кісткова речовина збільшує ризик зламу кістки.

    У дітей, яким не дають достатньо вітаміну D, може розвинутися рахіт, а також зниження м’язової сили та тонусу.

    Окрім впливу на здоров'я кісток, вітамін D також має такі корисні ефекти:

    • Кілька досліджень вказують на те, що щоденне споживання приблизно 1000 МО вітаміну D може зменшити ризик раку молочної залози та товстої кишки вдвічі.
    • У гіпертоніків артеріальний тиск знижений
    • Позитивний вплив на обидва типи діабету
    • Зміцнення недостатнього серцевого м’яза
    • Захисна дія на нервові клітини та зменшення респіраторних інфекцій

    тоді ви не повинні робити занадто багато хорошої справи, тому що вітамін D може бути передозований! Це навіть може призвести до смертельного отруєння вітаміном D. Нешкідлива добова доза дається приблизно.

    До речі, вітамін D переноситься організмом краще, якщо є достатня кількість вітамінів Е, С та холіну.

    Так проявляється передозування

    Спочатку спостерігається слабкість, втома, головний біль, блювота, нудота, діарея, нерегулярний пульс і, можливо, пошкодження нирок. Це проявляється спрагою, виділенням підвищеної кількості сечі, посиленим нічним сечовипусканням та втратою білка разом з сечею. Також можуть розвинутися камені в нирках. Пізніше скелет демінералізований з подальшим остеопорозом, відкладеннями кальцію в тканині та підвищеним рівнем кальцію в крові, що в свою чергу може призвести до серцевих та м'язових розладів.

    Передозування (гіпервітаміноз) вітаміну D трапляється лише в тому випадку, якщо доза більше ніж у 10 разів перевищує норму протягом місяців.

    Чи є у вас камені в нирках?

    У цьому випадку ніколи не слід самостійно додавати вітамін D, а спочатку проконсультуйтеся з лікарем.

    Ці продукти особливо багаті .

    Дворазового харчування морською рибою на тиждень достатньо для задоволення щоденних потреб, оскільки морська риба, така як оселедець, лосось, скумбрія, палтус, сардина та тунець, особливо багаті вітаміном D. Олія печінки тріски також містить багато вітаміну D.