Вітамін С (аскорбінова кислота) Креафарма
Англійська назва: вітамін С
Наукова назва: аскорбінова кислота
- Фрукти: лимони, банани, апельсини (див. Опитування нижче), ківі (у 100 гр ми знаходимо 80 мг вітаміну С), полуниця (у 100 гр - 60 мг вітаміну С), обліпиха (у 100 гр на банку знайти до 600 мг вітаміну С), ацеролу, маракуйю.
- Лікарські рослини: шипшина (шипшина), обліпиха (в 100 гр можна знайти до 600 мг вітаміну С), ацерола.
Рекомендована добова доза, яка також називається AQR для рекомендованого щоденного прийому:
- Близько 100 мг на день для здорової дорослої людини до 200 мг на день для курця або хворої людини.
Деякі вчені рекомендують ще більше дозування (0,5-1 г на добу), наприклад під час охолодження, особливо як профілактичний засіб.
- Німецьке товариство з харчування (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) вважає, що 110 мг на день вітаміну С достатньо для чоловіків та 95 мг для жінок. Це відповідає половині червоного перцю або апельсина.
- застуда, застуда, синусит, ангіна, цинга, герпес, цистит, афти, сінна лихоманка, псоріаз, втома, профілактичний ефект проти деяких видів раку, профілактика деяких серцево-судинних захворювань.
- Антиоксидант, різні метаболічні ефекти, відповідальний за синтез колагену та деяких гормонів
Проблеми у разі дефіциту
- цинга (симптоми, такі як кровоточивість ясен, гінгівіт та запалення суглобів), біль у суглобах, зниження імунної системи (більш чутлива до застуди), втома.
- При дозуванні 1 г на добу: можливі ризики діареї, ниркової кістки (див. Також під зауваженнями).
Невеликий ризик інтоксикації, оскільки вітамін С розчинний у воді, тому, як правило, добре виводиться із сечею.
- Будьте обережні, вітамін С чутливий до нагрівання, світла та інших хімічних реакцій, тому зберігайте в оптимальних умовах (подалі від тепла), наприклад у щільно закритих пляшках.
- Під час охолодження поєднання цинку та вітаміну С може скоротити тривалість симптомів.
- Дослідження, опубліковане в 2017 році доктором Гаррі Хеміля з Гельсінського університету, показало, що прийом 8 г (вісім грамів) вітаміну С на день зменшує тривалість симптомів застуди на 19% (звичайною англійською застудою) порівняно з прийомом плацебо . При прийомі 4 г вітаміну С щодня тривалість застуди скорочувалася приблизно на 10%. Учасники цього фінського дослідження споживали 8 г або 4 г вітаміну С лише в перший день охолодження. Це дослідження було опубліковано в науковому журналі Nutrients 29 березня 2017 року.
- Будьте обережні, вітамін С не має кумулятивного ефекту, це означає, що оскільки вітамін С розчинний у воді, цей вітамін щодня виводиться організмом, тому важливо щодня вживати вітамін С, щоб мати достатню кількість доза.
- Споживання 1 г і більше вітаміну С на день може спричинити камені в нирках, особливо камені оксалату кальцію. Слід зазначити, що вітамін С частково метаболізується в оксалат кальцію, що може призвести до утворення каменів у нирках та сечовивідних шляхах.
Посилання та джерела:
Hemilä, H. Вітамін С та інфекції. Поживні речовини 2017, 9, 339, ATS (SDA), Healthline.com.
Написання цього аркуша:
Ксав'є Груффат (фармацевт та головний редактор Creapharma)
Фотографії:
Fotolia.com, Creapharma.ch
Інфографічний кредит:
Pharmanetis Sàrl (Creapharma.ch)
Останнє оновлення:
22.07.2020