Вітамін С у дитячому харчуванні - мама та дитина

Вітамін С у дитячому харчуванні

вітамін с немовлята немовлята діти

вітамін

Як вітамін С вводиться в дієти немовлят, яка мінімальна рекомендована доза їм потрібна на день, яку роль він відіграє та в яких продуктах ми його знаходимо, дізнайтеся в цій статті все про вітамін С.

Потреби у вітаміні С (аскорбінова кислота) покриваються у немовлят, які харчуються природним шляхом і в перші 3 місяці життя з дієти матері та полівітамінів, які мати повинна приймати постійно.

Про вітамін С

Вітамін С важливий для людського організму, і його можна приймати лише із зовнішніх джерел, продуктів харчування або добавок, і організм людини не може його створювати. Це сприяє розвиток і регенерація тканин і використовується в процесі синтезу білка, формуванні клітин шкіри, сухожиль, зв’язок та судин. Вітамін С також допомагає загоєння і загоєння ран і регенерація кісток і хрящів.

Вітамін С є антиоксидант, таким чином запобігаючи негативному впливу вільних радикалів на клітини. Допоможе дієта, багата вітаміном С зменшення наслідків передчасного старіння, буде мінімізує ризик раку та інших захворювань, такі як серцева та суглобова.

Вітамін С допомагає хороше засвоєння заліза в організмі, це є необхідне для вироблення колагену та запобігає виникненню захворювань очного апарату.

Вітамін С також відповідає за утворення нейромедіаторів, особливо за продукцію серотонін - його ще називають гормоном щастя. Тому стресостійкість, настрій і правильна робота нервової системи залежать від прийому вітаміну С.

Дослідження показали, що вітамін С має важлива роль у підвищенні імунітету, це допомагає виробляти білі кров'яні клітини (лейкоцити) в крові. Вони виконують роль захисту нас від інфекцій. Тому оптимальне споживання вітаміну С це також зменшує ризик алергії та пригнічує та уповільнює ріст ракових пухлин.

Скільки вітаміну С потрібно дитині?

  • 0-6 місяців - 40 мг;
  • 7 місяців -1 рік - 50 мг;
  • 1-3 роки - 15 мг;
  • 4-8 років - 25 мг;
  • 9-13 років - 45 мг;
  • 14 - 18 років (хлопчики - 75 мг; дівчата - 65 мг);
  • дорослі - (чоловіки - 90 мг; жінки - 75 мг);
  • вагітні жінки - 85 мг;
  • жінки, що годують груддю - 120 мг

Пам'ятайте, що це мінімальна доза, необхідна на день. Внесок може бути вищим. Вітамін С міститься в багатьох продуктах харчування, тому ризик дефіциту вітаміну С надзвичайно низький.

Дефіцит вітаміну С.

Першими ознаками дефіциту вітаміну С в організмі є:

  • анемія
  • ясенні кровотечі та запалення ясен
  • пошкоджена емаль зубів
  • набряклі та болючі суглоби
  • громіздке загоєння ран
  • синці
  • сухе і пошкоджене волосся
  • носова кровотеча
  • збільшення ваги через порушення обміну речовин
  • суха і луската шкіра

Ризик дефіциту вітаміну С у немовлят

Ризик дефіциту вітаміну С зростає у дітей, які харчуються коров’ячим молоком. У ньому низький вміст вітаміну С, і кип’ятіння все одно знищує цю невелику кількість. Не можна давати коров’яче молоко дітям до 1 року. Грудне молоко є найбільш підходящим, але є також сухі молочні суміші з вітаміном С.

Недоліки можуть також виникати у немовлят, які страждають певними станами та мають синдром мальабсорбції, спричинений захворюваннями нирок, целіакією та іншими.

Цинга - найгірша форма дефіциту вітаміну С

Це хвороба, яка вражає більше дорослих і недоїдання. Випадки цинги надзвичайно рідкісні. Але є певні типи людей зі схильністю до цинги:

  • люди з хронічним недоїданням і ті, хто вживає менше 2 порцій овочів і фруктів на день
  • курці
  • алкоголіки
  • людей похилого віку та дітей
  • люди, які сидять на дієті або їдять нездорову, переважно фаст-фуд
  • люди з порушеннями харчування (булімія, анорексія)
  • люди з проблемами нирок, які перебувають на діалізі
  • люди з Хвороба Крона або целіакія
  • люди із захворюваннями, які перешкоджають засвоєнню вітаміну С.
  • люди з важкою диспепсією
  • люди з слаборозвинених країн

Надлишок вітаміну С? Що сталося?

Надлишок вітаміну С рідко створює неприємні симптоми, оскільки він не може зберігатися в організмі і виводиться з сечею. Найпоширенішими симптомами є розлади травлення або діарея. Однак велика небезпека виникає при дефіциті вітаміну С - цинга.

Надлишок вітаміну С у дітей

Вітамін С - це водорозчинний вітамін, тому його можна вивести з організму із сечею незабаром після споживання. Передозування вітаміну С є дуже рідкісним явищем і викликає ряд симптомів, таких як блювота, нудота, діарея або гастрит.

Для дітей віком від 1 і 3 роки максимальна доза вітаміну С становить 400 мг, і для дітей віком від 4 та 8 років максимальна доза збільшується до 650 мг.

Продукти, багаті вітаміном С.

Вітамін С міститься в овочах, фруктах та овочах. Фрукти та овочі, багаті вітаміном С:

  • петрушка
  • цитрусові
  • кавун
  • ківі
  • ягоди
  • Журавлина
  • екзотичні фрукти (манго, папайя, ананас тощо)
  • брокколі
  • капуста
  • зелень (наприклад, шпинат, капуста тощо)
  • цвітна капуста
  • Солодка картопля
  • помідори
  • гарбуз
  • і більше.

ОБЕРЕЖНО! Вміст вітаміну С в їжі зменшується при впливі високих температур, а також кисню в повітрі. Саме тому добре їсти фрукти та овочі якомога свіжішими та сирішими.

Поповнення харчування дітей вітамінами

ОБЕРЕЖНО! Батьки не повинні давати своїм дітям вітамінні добавки без консультації педіатра. При надмірному використанні деякі вітаміни можуть викликати неприємні симптоми. Наприклад, надлишок кальцію може призвести до окостеніння черепа, надлишок вітаміну А може спричинити хронічну інтоксикацію, а надлишок вітаміну С - камені в нирках та діарею. Існують вітамінні добавки для немовлят, але попросіть свого лікаря дозування та рекомендації щодо правильного продукту для дитини.

Випускник факультету медичної біоінженерії - Університет медицини та фармації Яссі та ступінь магістра з клінічної біоінженерії.