Вітамін В1

Виникнення та структура

Тіамін зустрічається як в рослинних, так і в продуктах тваринного походження. Характерними для його хімічної будови є a Кільце піримідину (містить два азоту () Атоми в його шестичленному кільці) і а Тіазолове кільце (містить сірку (С.) Атом у своєму п'ятичленному кільці).
Поява:

Клацніть перейти

  • овочевий: (Зародки пшениці, насіння соняшнику, соя)

Тест на коронавірусну інфекцію

Ви страждаєте від одного Коронавірусна інфекція?
Відповідь на це 11 швидких питань і з’ясуйте, чи не загрожує вам!

Ви належите до одного Група ризику щодо коронавірусу (SARS-CoV-2)?
Клацніть тут, щоб перейти безпосередньо до Тест: Чи належу я до групи ризику коронавірусу??

Як добре ви це тримаєте Заходи безпеки для захисту від коронавірусу (SARS-CoV-2)?
Клацніть тут, щоб перейти безпосередньо до Тест: Чи вживаю я належних заходів безпеки?

Наскільки твій високий ризик заразитися коронавірусом (SARS-CoV-2) найближчим часом?
Клацніть тут, щоб перейти безпосередньо до Тест: Наскільки високий ризик зараження?

У мене корона або «просто» застуда?
Клацніть тут, щоб перейти безпосередньо до Тест: корона або холод?

Чи є у мене корона або «просто» грип?
Клацніть тут, щоб перейти безпосередньо до Тест: корона або грип?

Тест на авітаміноз

Чи виявляєте ви симптоми, які можуть свідчити про авітаміноз? Візьміть участь у нашому самотестуванні та дайте на нього відповідь 10 швидких питань.
Клацніть тут, щоб перейти безпосередньо до Тест на авітаміноз

функція

Тіамін спочатку повинен бути активований, щоб мати можливість виконувати свої функції в організмі. Це робиться шляхом додавання двох залишків фосфату, зчеплених один з одним (Пірофосфат), оскільки ці два зв’язані енергетичним зв’язком. У цій активованій формі тіамін є допоміжним фактором (Кофактор) у реакціях

  • Цикл лимонної кислоти (тут він служить ферменту альфа-кетоглутаратдегідрогенази як помічник)
  • Перетворення пірувату до ацетил-КоА (помічник Піруватдегідрогеназа)
  • Пентозофосфатний шлях (Помічник транскетолази)

Екскурс за цими метаболічними шляхами:

Реакція піруватдегідрогенази слідує за гліколізом (перетворенням цукрової глюкози в піруват з виходом енергії - але менше -) і перетворює утворений там піруват Ацетил-КоА гм, який потім вводиться в цикл лимонної кислоти. Ця реакція відбувається лише за умови достатньої кількості кисню, тому вона протікає аеробні від.

Подальший цикл лимонної кислоти (цикл лимонної кислоти або цикл трикарбонової кислоти) також відбувається лише в аеробних умовах і служить для забезпечення так званих еквівалентів відновлення. Вони можуть бути перетворені в енергію у формі АТФ (аденозинтрифосфату, який є, так би мовити, енергетичною валютою організму) у наступному дихальному ланцюзі. У цитратному циклі ацетил-КоА розщеплюється до вуглекислого газу з утворенням цих еквівалентів відновлення та утворенням двох багатих енергією сполук (ГТФ - гуанозинтрифосфат, брат АТФ, так би мовити).

Пентозофосфатний шлях в основному використовується для забезпечення НАДФН редукований нікотинамід аденіндинуклеотид фосфат), що є важливим для захисту від кисневих радикалів, які можуть завдати великої шкоди організму.

Симптоми дефіциту

Від Дефіцит тіаміну наслідком захворювання є дефіцит Авітаміноз і майже не зустрічається в індустріальних країнах сьогодні. Однак, з іншого боку, у країнах, де в основному споживають шліфований рис, його взагалі немає Тіамін містить.
Симптомами є втрата скелетних м’язів, порушення роботи серця та затримка води (набряки).

Детальніше про: Нестача вітамінів.

Огляд вітамінів

Водорозчинний (гідрофільні) вітаміни:

  • Вітамін В1 - тіамін
  • Вітамін В2 - рибофлавін
  • Вітамін В3 - ніацин
  • Вітамін В5 - пантотенова кислота
  • Вітамін В6 - піридоксаль/піридоксин/піридоксамін
  • Вітамін В7 - біотин
  • Вітамін В9 - фолієва кислота
  • Вітамін В12 - кобаламін

Жиророзчинні (гідрофобні) вітаміни:

  • Вітамін А - ретинол
  • Вітамін С - аскорбінова кислота
  • Вітамін D - кальцитріол
  • Вітамін Е - токоферол
  • Вітамін К - філохінон/менахінон

Тестове харчування

Наскільки твій здоровий харчування? Що ви можете покращити у своєму раціоні?
Перевірте себе в Інтернеті! Відповідь на це 20 коротких запитань.
Клацніть тут, щоб перейти безпосередньо до Тестове харчування

Додаткова інформація

Додаткову інформацію можна знайти на наступних сторінках:

  • Вітаміни
  • Вітамін А
  • Вітамін В2
  • Вітамін В3
  • Вітамін В5
  • Вітамін В6
  • Вітамін В7
  • Вітамін В9
  • Вітамін В12
  • вітамін С
  • Вітамін D
  • Вітамін Е
  • Вітамін К
  • Neuro Stada