Вітамін В9 - потреби та джерела; внесок - медичні картки та медичні поради

Потреби не завжди задовольняються їжею, навіть у промислово розвинених країнах, де в погано диверсифікованому раціоні іноді міститься мало овочів. Потреби зростають у певних ситуаціях: вагітність, породження близнюками, багатоплідність, годування груддю та під час вживання алкоголю та тютюну. Рекомендований прийом вітаміну В9 або фолієвої кислоти становить 300 мікрограмів на день для дорослих жінок, 330 мікрограмів для дорослих чоловіків та 400 мікрограмів для вагітних та годуючих жінок. Прийом для немовлят становить 70 мікрограмів на день і досягає 250 мікрограмів для дітей віком 10-12 років.

вітамін

Вітамін В9 в основному міститься в зелених овочах (шпинат, салат, горох, квасоля, авокадо, ендівія) та фруктах (цитрусові, червоні фрукти, диня, банан). Він також міститься в сирах (блакитний або тип камамбер), яйцях, печінці, дріжджах, цільнозернових (висівки та зародки), олійних культурах (горіхи, мигдаль). Однак слід зазначити, що приготування їжі та її зберігання змінюють рівень вітаміну В9: втрати під час впливу світла або його солюбілізації можуть бути значними.