Вітаміни »5 на день

Вітаміни необхідні для життя. Однак у порівнянні з вуглеводами, білками та жирами, організм потребує лише найменшої їх кількості. Але вони необхідні для численних обмінних процесів в організмі, таких як для побудови м'язів, шкіри, кісток і нервів, а також для гормонів та ферментів, а також для перетворення поживних речовин в енергію.

Сьогодні відомо 13 різних вітамінів. Оскільки організм - за винятком вітаміну D - не може сам виробляти жодні вітаміни, їх потрібно вживати з їжею. Вони містяться як у рослинній, так і в їжі тваринного походження.

Деякі вітаміни складаються з групи різних хімічних сполук. Однак для простоти як загальний термін часто згадують лише одне ім'я вітаміну.
Вітаміни поділяються на жиророзчинні та водорозчинні вітаміни. Жиророзчинні вітаміни можна зберігати в жировій тканині організму і використовувати при необхідності. Організм повинен негайно використовувати водорозчинні речовини. Якщо вживається велика кількість, надлишок виводиться з сечею.

Існує багато вказівок на те, що вітаміни ефективніші, якщо їх приймати зі збалансованим харчуванням, а не як окрему діючу речовину у вітамінних таблетках. Захисний ефект створюється складною взаємодією речовин у міру їх виникнення в природі. Сюди входять не тільки вітаміни, а й мінерали, мікроелементи та вторинні рослинні речовини. Тому особливо важливо харчуватися якомога різноманітніше, щоб засвоївся широкий спектр цих активних інгредієнтів.

Вітамінні добавки слід приймати лише в тому випадку, якщо діагностовано дефіцит та за погодженням з лікарем.

Як я захищаю вітаміни?
Багато вітамінів чутливі до кисню, світла та тепла. Умови зберігання та такі способи обробки, як різання або варіння, спричиняють втрату вітамінів. Ось чому:

• Зберігайте їжу лише ненадовго
• Зберігати в прохолодному та темному приміщенні
• Готуйте безпосередньо перед вживанням
• Спочатку помийте овочі та фрукти, а вже потім подрібніть їх

“5 на день” показує, як овочі та фрукти можуть допомогти задовольнити добову потребу у вітамінах. Щодо деяких вітамінів менша кількість тваринної їжі покриває добову потребу. Зверніть увагу на джерела вітамінів для цього.

• Ось як працює "5 на день"
  • Вагомі причини для "5 в день"
  • Це рахує "5 на день"
• фрукти
  • ананас
  • Яблуко
  • абрикос
  • банан
  • груша
  • ожина
  • Журавлина
  • Дати
  • полуниця
  • Боягуз
  • гранат
  • Грейпфрут
  • Чорниця
  • малина
  • смородини
  • Хурма
  • вишня
  • ківі
  • Лічі
  • мандарин
  • манго
  • дині
  • Мірабель
  • нектарин
  • помаранчевий
  • папайя
  • персиковий
  • слива
  • айва
  • ревінь
  • Агрус
  • виноградний
  • Кавун
  • лимон
  • Слива
• овочі
  • артишок
  • баклажани
  • цвітна капуста
  • Кольрабі
  • Квасоля зелена
  • Брокколі
  • Цикорій
  • китайська капуста
  • Салат з дубового листа
  • Салат айсберг
  • ендівія
  • гороху
  • Капуста/капуста
  • кріп
  • зелена цибуля
  • Овочеві паростки
  • огірок
  • Осіння ріпка
  • Кабіс
  • Морква/ріпа
  • Кефе
  • корінь селери
  • Кольрабі
  • Листя салату
  • гарбуз
  • Листя салату
  • цибуля-порей
  • Травневий буряк
  • Кукурудза
  • Мангольд/черешок капусти
  • Салат з баранини
  • Пак чой
  • Пастернак
  • Гострий перець
  • Гриби
  • Радіккіо
  • редька
  • Край
  • редька
  • ревінь
  • Романеско
  • брюсельська капуста
  • рукола
  • Чорний сальсифікований
  • селера
  • спаржа
  • шпинат
  • помідор
  • Вірц
  • Кабачки
  • цибуля
• Вітаміни
  • Біотин
  • Фолат
  • ніацин
  • Пантотенова кислота
  • Вітамін А - ретинол
  • Вітамін В1 - тіамін
  • Вітамін В12 - кобалмін
  • Вітамін В2 - рибофлавін
  • Вітамін В6 - піридоксин
  • Вітамін С - аскорбінова кислота
  • Вітамін D - кальциферол
  • Вітамін Е - токоферол
  • Вітамін К - філохінон
• Мінерали та мікроелементи
  • кальцію
  • хлорид
  • залізо
  • йод
  • калію
  • магнію
  • натрію
  • фосфор
  • селен
  • цинку
• Вторинні рослинні речовини
  • Каротиноїди
  • Флавоноїди
  • Глюкозинолати
  • Монотерпени
  • Фенольні кислоти
  • Фітоестрогени
  • Фітостерини
  • Сапоніни
  • Сульфіди
• Посилання на тему
• FAQ

Підпишіться на розсилку “5 на день” сьогодні і будьте здорові, у формі та обізнані протягом усього року.

• Знання
  • Ось як працює "5 на день"
  • фрукти
  • овочі
  • Вітаміни
  • Мінерали та мікроелементи
  • Вторинні рослинні речовини
  • Посилання на тему
  • FAQ
• Насолоджуйтесь
  • Рецепти
  • Купуйте розумно
  • Кухонні поради
  • Живіть свідомо
• обслуговування
  • Стати партнером
  • Підписатися на Розсилку
• про нас
  • Ідеї ​​та мета
  • команда
  • Підтримуюча організація
  • партнер
  • Зв'язок

---