Вітаміни A, B, C, D, які вітаміни вибирати відповідно до моїх потреб Поточна жінка MAG
Стрес, тютюн або навіть незбалансоване меню витрачають наші запаси вітамінів. Настав час заправитись і вирушити в сезон у прекрасній формі. Посібник з вибору добре.
A, B, C, D. Вітаміни, ці речовини, необхідні в невеликих кількостях для нашого метаболізму, є життєво важливими. Улов? Наш організм не знає, як їх виробляти - за винятком вітаміну D, який також відрізняється тим, що є гормоном, який шкіра синтезує завдяки сонячним УФ-променям. Таким чином, наша їжа накладається на багаторічні джерела. Це набагато важливіше, оскільки вітаміни діють у взаємодії між собою, а також у поєднанні з іншими поживними речовинами (мінералами, незамінними амінокислотами тощо). Багате вітамінами занурення на здорове літо.
Важкі ноги: правильні вітаміни для легких ніг
Хедлайнери для посилення кровообігу та запобігання хворобливому розширенню судин - це вітаміни С, Е та Р, більш відомі як флавоноїди. "Якщо нам бракує вітаміну С, організм виробляє менше колагену і він менш твердий. У венах це призводить до ослаблення опорних можливостей, що забезпечуються колагеном, і це початок перетворення з нормальної вени в варикозне розширення вен ", розшифровує доктор Мішель Казобон, ангеліолог, автор Fini les pieds lourdes (видання Alpen). Вітамін Е, навпаки, сприяє кровотоку, зменшуючи тим самим ризик тромбозу. Нарешті, флавоноїди "борються із запаленням, стимулюють антистазове скорочення вен, зміцнюють судинні стінки, одночасно розріджуючи кров", додає ангіолог.
На практиці: Щоб заповнити вітаміном С, поставте в центрі уваги петрушку, чорну смородину, ківі, перець, усю капусту, полуницю, малину, цитрусові та смородину. Вітамін Е міститься в волоських горіхах, мигдалі, фундуку, авокадо та оліях із зародків пшениці, ріпаку, фундука та соняшнику. Флавоноїди містяться в чорних і червоних фруктах, темно-зелених овочах, зеленому перці та чорному та зеленому чаї.
Які вітаміни для покращення моєї шкіри ?
Щоб надати епідермісу поштовх, зменшіть відбиток зморшок, відновіть еластичність шкіри та захистіть її від сонячних ультрафіолетових променів, дарують вітаміни А, Е та С. Їх антиоксидантні активні інгредієнти здатні обмежувати вплив вільних радикалів на деградацію клітин шкіри, відповідальних за старіння. Таким чином, "С освітлює колір обличчя, розмитий в процесі окислення клітинних мембран, і це активізує синтез колагену та еластину", вітає Ізабель Маргнат, доктор фармацевтичних наук, автор книги "Флер де пе" ("Фламаріон"). Вітамін Е поєднується з А та його попередниками, бета-каротином та каротиноїдами, щоб запобігти передчасному появі зморшок та плям, а також оптимізувати оновлення клітин. Нарешті, "Флавоноїди виконують відновлювальну роль на ураженнях шкіри, зокрема, спричинених сонцем", зазначає фахівець.
На практиці: вітамін А та його попередники концентруються в помаранчевих, червоних, жовтих та темно-зелених рослинах, у вершковому маслі, сирі, яєчному жовтку, печінці (птиця, телятина) та жирній рибі (лосось, оселедець, сардини). Щодо вітамінів С, Е та флавоноїдів, зверніться до попереднього пункту, що стосується ніг.
Вітаміни: правильний вибір для підвищення моєї психічної пильності та морального духу
Синергія восьми вітамінів групи В необхідна для оптимізації когнітивних функцій (пам’ять, концентрація уваги тощо), секреції нейромедіаторів та емоційного балансу. Таким чином, вітамін В1 дозволяє мозку запасатися глюкозою, єдиним паливом, запобігаючи інтелектуальним зривам. Він також виділяє енергію, необхідну організму для координації нервової діяльності. B3 є протиотрутою для блюзу, коли B6 і B9 сприяють психологічній стабільності та радістю життя. "Дослідження показують, що у людей з депресією рівень В6 і В9 знижений", - підкреслює психіатр Флоріан Феррері, автор антидепресивного режиму (Оділ Джейкоб). Крім того, "вітаміни В6, В9 і В12 беруть участь у регуляції в крові гомоцистеїну, підвищення якого пов'язане з підвищеним ризиком хвороби Альцгеймера", попереджає професор Філіп Амуєль, фахівець із захворювань старіння в Університетській лікарні Лілля, автор Посібника з боротьби з Альцгеймером. Секрети здорового мозку (Le Cherche Midi). Ще один важливий вітамін: D, "дефіцит якого збільшить ризик зниження когнітивних здібностей та хвороби Альцгеймера", - говорить професор Амуєль.
На практиці: Щоб отримати вигоду з усієї серії В, змішайте зародки пшениці, банан, печінку (телятина, птиця), пивні дріжджі, оселедець, шпинат, цільні зерна, бобові, яблуко, земля, сардини, лосось, морепродукти, яєчний жовток і молочні продукти продуктів. Знайдіть дозування вітаміну D у параграфі "Повернення до спорту без травм".
Тон, енергія: корисні вітаміни для персика
Щоб зарядити свої батареї та заощадити енергію, щоб заощадити все літо, потрібна кон’югація вітамінів групи В і С. Залучені у виробництво клітинної енергії, групи В запобігають заклинанню певних фізіологічних гвинтиків. "B1 дозволяє перетворювати вуглеводи в енергію, а також синтезувати адреналін і ацетилхолін, нейромедіатори, необхідні для дії. B3 оживить мітохондрії, енергетичні заводи наших клітин і відновить регенерацію. Клітинну", - вважає доктор Софі Ортега, дієтолог, автор Подолання виснаження без наркотиків (Leduc.s). Окрім посилюючого ефекту, вітамін С забезпечує хороше засвоєння заліза, дефіцит якого сприяє розвитку астенії.
На практиці: ми закріплюємо споживання вітаміну С, споживаючи петрушку, коріандр, чорну смородину, ківі, перець, усю капусту, всі цитрусові та малину. Для регулярного споживання віддайте перевагу цьому природним шляхом, оскільки у великих дозах і постійно як харчова добавка це збільшує ризик утворення каменів на сечі. У той же час вітаміни групи В вшановуються в їх меню.
Я хочу без турбот повернутися до спорту: які вітаміни вибрати ?
Щоб уникнути перенапруження м’язів, тендініту або судом, ми покладаємось на консистенцію вітаміну D. Він не тільки зміцнює скелет, посилюючи фіксацію кальцію в кістках, але і, як бонус, стримує кістку втрата, пов’язана з остеопорозом. Як бонус він мав би протизапальні властивості. Але це не диво-молекула, для цього також потрібно підготуватися до течії, достатньо зволожуючи себе (1,5 л води на день, випиваючи маленькими ковтками), споживаючи білки (м’ясо, соя, бобові ...) та зміцнюючи м’язи ( 10 хвилин на день еліптичного тренажера, присідання, стрибка ...).
На практиці: два варіанти: або приймати щомісяця по флакону вітаміну D3 у дозі 50 000 МО (за призначенням лікаря), або в дозі 1000 МО на день. І ми виставляємо на сонце 10 хвилин на день голими руками та/або ногами. Навіть якщо дози дієтичного вітаміну D незначні, ми регулярно насолоджуємося жирною рибою, печінкою тріски та яйцями.
Вітаміни: чи слід їх вибирати натуральні або у вигляді харчової добавки ?
Думка доктора Поле Натан, ендокринолога-дієтолога, автора «Керівництва з харчової мудрості» («L'euvre éditions»): «Наші тарілки забезпечують усі необхідні нам вітаміни за умови, що вони різноманітні за змістом та кольором, оскільки кожен пігмент містить корисну речовину Чим інтенсивніше колір, тим більше рослин багаті антиоксидантами. Якщо капсули корисні у разі дефіциту або зрідка, надайте перевагу природному споживанню, що дає змогу отримати вигоду від синергетичної дії l усіх поживних речовин ( вітаміни, пов’язані з клітковиною, мінералами та ін.). Крім того, зауважте, що розчинні у жирі вітаміни A, D, E зберігаються в жирах, особливо в клітинах печінки, а надлишок, зокрема в харчовій добавці, може спричинити мігрень, нудоту та втома. Дослідження також виявили, що доповнення капсулами бета-каротину (провітамін А) збільшує ризик раку легенів у курців та колишніх померти. Нарешті, марно масово ковтати вітамін С або В, оскільки, навпаки, організм не зберігає їх і усуває надлишок сечі. Розподіліть їх під час їжі (лимонний сік вранці, ківі опівдні, полуниця для післяобіднього чаю тощо) ".
Вітаміни: дорогоцінні, але тендітні
Якщо вітамін С прекрасно переносить заморожування, тепло руйнує його, і він окислюється в повітрі, як А. Переклад: натріть сирі овочі в останню хвилину, пийте соки, як тільки вони вичавлені, і робіть на них ставку. ніжний, як і короткий (парова поїздка, туди і назад у воку тощо). Виняток для спеки: лікопін у помідорах, попередник вітаміну А, виражається лише при варінні.
Фрукти, овочі: щоб зберегти вітаміни, не чистити шкірку !
Якщо немає впевненості, що вміст вітаміну в організмі вищий, це дозволяє ковтати шкіру, позбавлену пестицидів, в якій зосереджені вітаміни. Фактично вони служать захисним екраном для рослин від зовнішніх агресій (грибків, бактерій, УФ ...).