Вітаміни - "Крем-де-ла-крем" з мікроелементів - Bodymed News
Вітаміни необхідні для нашого здоров'я. Вони потрібні нам щодня для зростання, життєвих сил та добробуту. Вони втручаються в обмін речовин, підтримують численні функції організму і виконують різноманітні захисні функції.
Бажане формування групи!
Існує дві групи вітамінів. Залежно від їх розчинності їх поділяють на ...
Жиророзчинні вітаміни: Сюди входять вітаміни A, D, E і K.
Ви повинні мати на увазі ці 4
| Вітамін А підтримує процеси росту багатьох клітин, для шкіри та слизових оболонок, а також імунної системи, особливо важливо для очей для підтримки зору | Печінка, масло, молоко |
| Вітамін D для імунної системи, роботи м’язів, кісток і зубів, а також використання кальцію | риба з високим вмістом жиру (тріска, тунець, скумбрія, лосось), яєчні жовтки |
| Вітамін Е для захисту клітин від окисного стресу | рослинні олії, горіхи |
| Вітамін К для згортання крові та кісток | зелені овочі (салат, капуста) |
Порада: Візьміть жиророзчинні вітаміни з деякою кількістю жиру. Наприклад, в моркві міститься багато бета-каротину - попередника вітаміну А. Тому краще не їсти сире, а краще бланшувати його на короткий час, запарити в трохи жиру або приготувати як морквяний салат з олією. Таким чином, ваше тіло в ідеалі може перетворити вміщений бета-каротин у вітамін А і використовувати його для різних завдань.
Водорозчинні вітаміни: Сюди входять вітаміни групи В, а також вітамін С.
Вони зберігаються організмом лише у дуже обмеженому обсязі, тому приймати їх слід щодня.
Порада: Під час приготування їжі цінні водорозчинні вітаміни переходять у воду для приготування їжі, яку потім зазвичай виливають. Використовуйте якомога менше води при варінні овочів і використовуйте її для приготування смачних, багатих вітамінами соусів.
5 порад для кухонної практики - саме так вітаміни краще зберігаються
- Зберігайте фрукти, овочі та зелень у прохолодному темному місці, оскільки вітаміни чутливі до тепла та світла.
- Ретельно мийте їжу, але не надто довго. Тому що очищені, очищені від шкірки овочі, картопля та салат втрачають значну частину своїх вітамінів, якщо вони тривалий час перебувають у воді або миються.
- Дрібно наріжте трави безпосередньо перед використанням.
- Якщо сумісні, їжте овочі та фрукти якомога частіше, як сирі овочі.
- Овочі та картопля на пару, короткий час приготування захищають вітаміни.
Чому одного лише збалансованого харчування недостатньо
Навіть якщо ми регулярно вживаємо багаті на вітаміни продукти, такі як овочі, фрукти, молочні та цільнозернові продукти, ми не отримуємо автоматично достатню кількість вітамінів. Оскільки довгі шляхи доставки та час зберігання зменшують вміст вітамінів у їжі. Крім того, несприятливі звички у житті, хвороби, предмети розкоші та ліки, а також стрес позбавляють нас важливих вітамінів щодня.
Потреба у вітамінах зростає особливо в такі фази життя, як вагітність, годування груддю, менопауза та в літньому віці.
Неспецифічні симптоми, такі як втома, погана концентрація уваги, дратівливість або недосип, можуть свідчити про авітаміноз.
Класичні розбійники вітамінів у повсякденному житті
- Дим - З кожною затяжкою сигарет в організм потрапляють агресивні частинки («вільні радикали»), які пошкоджують як клітини, так і судини. Так звані антиоксиданти, які є поглиначами радикалів, такими як вітаміни С і Е, можуть нейтралізувати ці вільні радикали. Курці мають підвищену потребу в антиоксидантах. Ваше тіло втрачає до 30 мг вітаміну С з кожною сигаретою!
- Регулярне вживання алкоголю Погіршує вітамінний обмін і блокує засвоєння вітамінів групи В, особливо вітаміну В1. Дефіцит також впливає на вітаміни А, В6, С, ніацин та фолієву кислоту.
- У стресових ситуаціях Ваше тіло виробляє гормон стресу адреналін, який необхідний для отримання вітаміну С. Таким чином, потреба у вітаміні С різко зростає у разі стресу та психологічного стресу. Вітаміни групи В також впливають.
Ліки також порушують ваш вітамінний баланс
Ацетилсаліцилова кислота (АСК) пригнічує всмоктування вітаміну С у кишечнику, а також сприяє виведенню із сечею та стільцем.
Порада: Завжди приймайте високоякісну добавку вітаміну С, приймаючи АСК.
Порада: Якщо ви приймаєте таблетки, вам також слід приймати добре дозовану добавку фолієвої кислоти щодня - бажано в поєднанні з іншими вітамінами групи В.
- Ліки від діабету, такі як метформін, блокують всмоктування вітаміну В12. Крім того, діабетики мають підвищену потребу у вітамінах В1, В12, С та фолієвій кислоті.
Порада: Приймайте високі дози вітаміну В12 щодня. Переконайтеся, що він також містить інші вітаміни групи В та вітамін С.
- Блокатори кислот пов'язують надлишок кислоти в шлунку, але це також зменшує всмоктування вітаміну В12.
Порада: Якщо ви приймаєте блокатори кислоти, так звані «інгібітори протонної помпи», такі як омепразол або пантопразол, вам слід також розглянути препарат із високими дозами вітаміну В12.
- Дренажні таблетки та проносні засоби також призводять до збільшення виведення вітамінів.
Порада: Найкраще забезпечити регулярне базове надходження важливих вітамінів. Вибрані комбіновані препарати корисні.
Якщо ви регулярно приймаєте ліки, ви можете підтримати свою медикаментозну терапію шляхом цілеспрямованого вживання життєво важливих речовин. Зверніться до лікаря-консультанта щодо рекомендацій із високоякісного асортименту Bodymed.
За допомогою Bodymed ви можете дізнатись більше про здорову дієту - ви також можете скористатися порадами фахівців.