Вітаміни; Купуйте мінерали в Інтернет-магазині виробників м’язів
Ти все ще пам’ятаєш, коли ти з відразою обличчям відсунув тарілку з брокколі? "Я не їм зелень!", Це твердження, безумовно, розчарувало ваших батьків. Тоді ви вже знали, що вітаміни та мінерали неймовірно здорові та навіть життєво важливі. Вони дають багато енергії, особливо для вас як для спортсмена. Прочитавши наступний посібник, ви просто наб’єте фрукти та овочі. Але будьте обережні, є кілька речей, на які вам слід звернути увагу, щоб ви могли оптимально використовувати вітаміни та мінерали. Дізнайтеся більше нижче.
Чи можете ви згадати, коли ви відштовхували тарілку з брокколі від себе з огидним обличчям? "Я не їм зелень!", Це твердження, безумовно, розчарувало ваших батьків. Тоді ви вже знали, що вітаміни та мінерали неймовірно здорові та навіть життєво важливі. Вони дають багато енергії, особливо для вас як для спортсмена. Прочитавши наступний посібник, ви просто наб’єте фрукти та овочі. Але будьте обережні, є кілька речей, на які вам слід звернути увагу, щоб ви могли оптимально використовувати вітаміни та мінерали. Дізнайтеся більше нижче.
Додаткова інформація на тему "Вітаміни та мінерали"
- Але що таке вітаміни та мінерали насправді?
- Мінерали - джерело енергії з природи
- Вітаміни та мінерали роблять вас у формі
- Основні харчові компоненти, особливо для спортсменів
- Ваша щоденна потреба у вітамінах та мінералах
- Ці вітаміни та мінерали необхідні жінці
- Ці вітаміни та мінерали необхідні чоловікам
- Коли підвищується потреба у вітамінах та мінералах?
- Не пропустіть жир
- Будьте обережні при нагріванні
- Сума має значення
- Червона тривога про дефіцит вітамінів і мінералів
- Основні симптоми
- Запобігати та лікувати нестачу вітамінів та мінералів
- Здорове харчування має важливе значення
- Добавки підтримують ваш здоровий спосіб життя
- Ще одна підказка в кінці
- Висновок
Але що таке вітаміни та мінерали насправді?
Найкращий спосіб розпочати - це короткий шлях до хімії. Вітаміни - це не що інше, як крихітні атоми, які об’єдналися, утворюючи молекулу. Проте вони відіграють важливу роль у функціонуванні вашого метаболізму. Про це говорить його назва, що походить від слів Vita = життя та амін = азотовмісна сполука. Вітаміни бувають двох різних груп. З одного боку, є водорозчинні вітаміни С, В1, В2, В3, В5, В6, В7, В12 та фолієва кислота. Інші види складають жиророзчинні вітаміни A, D, E, K та бета-каротин.
Мінерали - джерела енергії з природи
Мінерали трапляються в земній корі у вигляді елементів або солей. Звичайно, їх також можна отримати з їжі. Іноді трапляється термін мікроелементи. Це означає, що мінерали присутні лише в низьких концентраціях. До найважливіших мінералів належать:
- натрію
- калію
- магнію
- кальцію
- фосфор
- залізо
- цинку
Вітаміни та мінерали роблять вас у формі
Вітаміни та мінерали необхідні для життя. Коротше кажучи: без цих харчових компонентів ніщо не працює. Наприклад, важливою функцією є знищення вільних радикалів у вашому організмі (вітамін С) і тим самим захист від небезпечних захворювань. Вітамін А, навпаки, збільшує ваш зір у темряві. Крім того, мінерали сприяють транспортуванню крові (залізо), допомагають у загоєнні ран (цинк), зміцнюють зуби і кістки (кальцій), регулюють водний баланс (калій) і тим самим підтягують сполучну тканину. Що білки для ваших м’язів, вітаміни та мінерали для вашої імунної системи.
Основні харчові компоненти, особливо для спортсменів
Однак це лише деякі з численних корисних функцій. Ефекти особливо цікаві для спортсменів. Вітаміни сприяють вашому травленню і тим швидше забезпечують м’язи білками та енергією з вуглеводів та жирів. Посилене утворення еритроцитів збільшує транспорт кисню та робить вас більш ефективними. Вітаміни та мінерали також протидіють страшному ефекту відкритого вікна. Після того, як ви виснажили себе, ваша імунна система ослабла. Приймаючи вітаміни та мінерали, ви знову формуєте свою імунну систему.
Ваша щоденна потреба у вітамінах та мінералах
П’ять на день - це вже не просто рекомендація Німецького товариства з харчування, емісійне правило тепер перетворилося на мудрість - і це правильно. Однак вітаміни та мінерали містяться не лише у фруктах та овочах, але також у яйцях, рибі, м’ясі та зернах. Ви повинні включати ці продукти у свій раціон щодня. Однак різноманітність має вирішальне значення. Вітаміни та мінерали розвивають свій ефект лише тоді, коли ви поєднуєте їх між собою. Щодня слід приймати водорозчинні вітаміни. Натомість ваше тіло зберігає жиророзчинні вітаміни, так що ваша потреба трохи нижча. До речі, чоловіки та жінки мають дуже різні вимоги, що стосується забезпечення вітамінами та мінералами.
Ці вітаміни та мінерали необхідні жінці
Як жінка, ваш гормональний баланс постійно змінюється завдяки менструальному циклу. Науково доведено, що фолієва кислота та вітамін D допомагають проти депресивного настрою. Особливо важливий вітамін D, оскільки жінки мають тенденцію до швидкої втрати кісткової маси (остеопороз) після певного віку. У поєднанні з кальцієм вітамін може пригнічувати втрату кісткової маси. Під час місячних залізо знову врівноважує вміст кисню в крові. Вітамін С, навпаки, стягує сполучну тканину. У цьому плані жінки часто схильні до целюліту та варикозу.
Ці вітаміни та мінерали необхідні чоловікам
Чоловіки часто харчуються зовсім інакше, ніж жінки. Можливо, пиво після робочого часу для вас вже є невеликим ритуалом. До того ж м’ясна насолода часто дуже популярна. Це насправді також позитивно, оскільки м’ясо (особливо червоне м’ясо) забезпечує вас цінним залізом. Щоб збільшити його засвоєння, ви завжди повинні випивати зі своїм стейком склянку апельсинового соку, що містить вітамін С.
Однак це не означає, що як чоловікові чи жінці ви повинні орієнтуватися виключно на певні вітаміни та мінерали. Як я вже говорив, баланс має вирішальне значення для оптимальної ефективності.
Коли підвищується потреба у вітамінах та мінералах?
Бувають також ситуації, коли ваше тіло вимагає підвищеного споживання вітамінів і мінералів. Наприклад:
- стрес
- вагітність
- змагальний спорт
- Хвороби
- при сильному палінні
- у фазі росту
Менше - це більше - саме так ви найбільше отримуєте користь від вітамінів та мінералів
Чи ви харчуєтесь збалансованою та здоровою дієтою протягом багатьох днів, переконуючись, що приймаєте вітаміни та мінерали під час кожного прийому їжі, і при цьому не відчуваєте жодного ефекту? Можливо, ви робите кілька невеликих критичних помилок у своєму харчуванні, які обов’язково слід врахувати в майбутньому.
Не пропустіть жир
Жиророзчинні вітаміни не даремно носять свою назву. Вони зв’язані з молекулами жиру в їжі і розчиняються лише додаванням жиру або олії.
Будьте обережні при нагріванні
Вітаміни С, В1 і В5, зокрема, не переносять спеки, тому їх слід їсти як сирі овочі. Натомість інші вітаміни дуже жароміцні. Отже, це означає, що вам не доведеться повністю обійтися без теплих овочевих гарнірів. Теплочутливі вітаміни також не втрачаються на сто відсотків. Тим не менш, часто буває ніжніше готувати овочі в воку або готувати їх лише коротко. Крім того, ви не повинні відкидати пиво. Ви можете чудово використовувати його для бульйонів або як основу для соусу. І ще одна порада щодо приготування рису: якщо ви готуєте його за методом набухання, це означає, що ви додаєте лише стільки води, скільки він може поглинути, вам не доведеться утилізувати будь-яку рідину в кінці. Поживні речовини зберігаються.
Сума має значення
Мало того, що в певний момент ваш шлунок наповнений, ваші запаси вітамінів і мінералів також мають максимум всмоктування. Як правило, чим нижче ви одночасно дозуєте споживання мінеральних речовин та вітамінів, тим більше може використовуватися ваш метаболізм. Тому рекомендується багато невеликих страв, розподілених протягом дня.
Червона тривога про дефіцит вітамінів і мінералів
Однак навіть гірше, ніж передозування, є дефіцит вітамінів і мінералів. Недостатнє надходження не тільки втомлює, але в гіршому випадку призводить до погрози пошкодження органів. Але до цього не потрібно дійти. Далі ви дізнаєтесь, як можна розпізнати дефіцит на ранній стадії, як його лікувати та які профілактичні заходи застосовуються.
Основні симптоми
Дефіцит вітамінів і мінералів може проявлятися багатьма симптомами. Найважливіші перелічені тут:
- М'язова слабкість, судоми (магній, кальцій)
- суха, пошкоджена шкіра (кальцій)
- Випадання волосся (залізо, кальцій)
- ламкі нігті, білий колір на нігтях (кальцій)
- підвищений ризик спонтанних переломів через зменшення щільності кісток (кальцій, вітамін D)
- Аритмії серця (кальцій, магній)
- низький кров'яний тиск (кальцій)
- внутрішнє неспокій, дратівливість, нервозність (магній)
- Порушення концентрації (магній)
- Проблеми з травленням (магній)
- Втрата ваги (магній)
- Втома (залізо)
- Блідість (залізо)
- Анемія (залізо)
- Головний біль (залізо)
- Надмірна або недостатня активність щитовидної залози (йод)
Профілактика та лікування нестачі вітамінів та мінералів
У разі гострої нестачі вітамінів і мінералів лікарі вводять препарати у високих дозах для відновлення балансу. Вітамін D, зокрема, є фактором ризику. Ваше тіло може виробляти це лише під впливом достатньої кількості сонячного світла. Тому взимку особливо доцільно приймати додаткові харчові добавки. Для того, щоб забезпечити подачу, слід виходити на сонце приблизно 15 хвилин на день. На жаль, ви не можете покрити свою щоденну потребу за допомогою дієти. Тим не менше, правильна дієта, звичайно, необхідна, особливо стосовно інших вітамінів та мінералів.
Здорове харчування має важливе значення
Але як виглядає здорове харчування, яке забезпечує достатній запас вітамінів і мінералів? Здорова і збалансована - це таємна формула, яка насправді вже не є секретом. Помилка багатьох людей полягає в тому, що лише фрукти та овочі містять вітаміни та мінерали. Однак якщо ви їсте лише ці продукти, ви позбавляєте свій організм багатьох важливих поживних речовин. Пам’ятайте, що вітаміни та мінерали ефективні лише в поєднанні. Тому високоякісні жири - це така ж частина меню, як молочні продукти, риба та нежирне м’ясо. Рекомендація - 30% білка, 55% вуглеводів і 15% жиру на день. Звичайно, фрукти та овочі все одно повинні доповнювати ваше харчування. Також важливо, щоб вся їжа була свіжою. Слід уникати готової продукції, якщо це можливо. Навіть солодощі корисні лише в обмеженій кількості. Але якщо ви відчуваєте справжню тягу, то чудово поступатися своїй тязі час від часу. Солодкий гріх між ними позитивно впливає на розум.
Добавки підтримують ваш здоровий спосіб життя
На жаль, багатьом людям важко дотримуватися рекомендованої дієти. У напруженому повсякденному житті, окрім роботи та сім’ї, часто залишається мало часу, щоб приділити пильну увагу харчуванню. У цьому випадку добавки є доцільним рішенням. Фахівці рекомендують додавати вітаміни та мінерали через шипучий порошок або капсули, і не тільки у разі гострого дефіциту. Часто дієтичні добавки мають найкращі властивості для ефективної роботи. Наприклад, капсули розчиняються лише в шлунку, щоб вітаміни та мінерали не засвоювалися заздалегідь і, таким чином, ставали неефективними. Добавки часто є єдиним способом задоволення ваших потреб, особливо при харчовій алергії або таких захворюваннях, як остеопороз.
Ще одна підказка в кінці
Чи знаєте ви найкраще джерело вітамінів та мінералів? Назва говорить все: мінеральна вода. Просто погляньте на етикетку пляшки. Якісна вода багата важливими мікроелементами. Отже, наступного разу, коли ви купуватимете, вам слід уважніше ознайомитись із тим, щоб вибрати марку, яка є якомога багатішою.
Висновок
Вітаміни та мінерали є одними з найважливіших складових вашого раціону. Вони підтримують вашу імунну систему та роботу вашого органу та допомагають оптимально засвоювати вуглеводи, жири та білки. Щоб уникнути дефіциту, слід харчуватися збалансовано і здорово. Часто цього буває недостатньо, тому слід також використовувати добавки. Крім того, зверніть увагу на правильне приготування, щоб ви могли отримати максимум користі від їжі.