Вітаміни пояснив Ноемі, дієтолог із Convivio
Кожен вітамін відіграє важливу роль для функціонування людського організму. Як вітаміни не можуть створюватися організмом, це необхідно зробити завдяки нашому харчуванню, уникаючи недоліків або передозування. Noémie пояснює всі основні вітаміни та їх користь.
Вітаміни: де їх знайти у своєму раціоні ?
Основним джерелом споживання вітамінів є наш раціон. Які продукти можуть забезпечити нас вітаміном B, наприклад? У чому користь вітамінів для нашого організму ? Відкрийте для себе поєднання їжі та вітаміну, щоб допомогти зробити правильний вибір !
Вітамін А
Де його знайти ?
Це може бути тваринного походження (яловичина, яйце, молоко, сир ...) або рослинного походження (листові овочі, горох ...).
Які його переваги ?
Вітамін А покращує якість зору, особливо вночі.
Вітамін B
Де його знайти ?
Його можна знайти в рибі, м’ясних органах, яйцях, бобових, зелених овочах, цільних зернах, молочних продуктах.
Які його переваги ?
Вітаміни групи В допомагають організму забезпечити нас необхідною енергією.
Порада Ноемі: вибирайте цільні зерна для оптимального надходження вітаміну В.
Вітамін С
Де його знайти ?
Спробуйте сезонні фрукти та овочі. Пам'ятайте, бажано вживати 5 разів на день !
Які його переваги ?
Вітаміни С можуть обмежити старіння наших клітин.
Вітамін D
Де його знайти ?
Вживання вітаміну D сприяє споживанню жирної риби, такої як лосось, скумбрія, оселедець або сардини.
Які його переваги ?
Вітамін D дуже важливий для нашого організму, оскільки допомагає зв’язувати кальцій з кістками.
Порада Ноемі: наша шкіра може виробляти частину наших потреб у вітаміні D, перебуваючи на сонці від 10 до 20 хвилин на день. Будьте обережні, все одно важливо добре захиститися.
Вітамін Е
Де його знайти ?
Сушені фрукти, такі як волоські горіхи, мигдаль, фундук та різні олії (оливки, ріпак, волоські горіхи ...), дозволяють заповнити вітамін Е.
Які його переваги ?
Затримаємо старіння наших клітин з вітаміном Е !
Порада Ноемі: важливо варіювати споживання олії при заправці або приготуванні їжі. Також включіть у свій раціон 1 жменю сухофруктів на день (в салат, закуску, основну страву або десерт).
Вітамін К
Де його знайти ?
Ми знаходимо його в зелених овочах або петрушці.
Які його переваги ?
Деякі дослідження показують, що вітамін К бере участь у процесі згортання крові та в метаболізмі кісток та інших тканин.
Практична інформація Ноемі: різноманітне та збалансоване харчування забезпечує достатню кількість вітамінів так що не соромтеся піти і відкрити для себе збалансовані рецепти (Категорія "Сімейні рецепти") від наших кухарів !
Вегетаріанську дієту див. У нашій книзі рецептів !
Також ознайомтеся з нашими порадами, як змусити своїх дітей їсти овочі: тут