Вітаміни та калорії сливи (користь, використання)
Лікар у вас вдома!
У лікувальних та харчових цілях використовуються як свіжі, копчені та сухофрукти, а також різні вітчизняні або промислово оброблені продукти.
Серед властивостей фруктів найбільш важливими є: проносні, протинабрякові засоби для печінки, детоксиканти, дезінфікуючі засоби, діуретики, зміцнювачі, енергетики, стимулятори та регенератори для нервової системи.
У багатьох районах країни сливи - це довгоочікуваний фрукт за своїм ароматним смаком, солодкий і з багатьма терапевтичними властивостями. Під популярними назвами сливи та пержі існує велика кількість сортів у вирощуванні, особливо Tuleu gras, Agen, румунські баклажани, Centenar, Silvia, Stanley, Anna Späth, Grase româneşti, Bosniace тощо.
Всі вони мають хорошу пристосованість до клімату та ґрунтових умов нашої країни та виробничий потенціал, досить високий і постійний. Це швидке розширення пояснюється тим, що римляни вважали сливу деревом життя і надії з великою харчовою цінністю.
Протягом століть дерево проникало у свідомість європейських народів завдяки багатьом легендам та традиціям. Оскільки слива може цвісти на Різдво та Новий рік, квіти цього дерева символізують впевненість у собі, довголіття та безстрашний дух, саме завдяки своїй здатності цвісти в суворих зимових умовах.
Слива: У лікувальних та харчових цілях використовуються як свіжі, копчені та сухофрукти, а також різні вітчизняні або промислово оброблені продукти.
У біохімічному вмісті свіжих, добре дозрілих плодів міститься велика кількість цукрів (14-15%), особливо фруктози, левулози, глюкози та сахарози, потім целюлози, пектинів, органічних кислот (яблучна, бензойна), білків, слизових речовин, бета-каротин, вітаміни (А, В1, В2, С, РР) та мінеральні солі, в яких переважає калій (210 мг на 100 г плодів), Mg, Ca, Fe, Mn, Cu, B.
Енергетична цінність фруктів свіжа - 58-62 ккал на 100 г, а для сухофруктів вона досягає 250 ккал на 100 г.
Серед терапевтичних властивостей фруктів найважливішими є проносні, протинабрякові засоби для печінки, детоксиканти, дезінфікуючі засоби, діуретики, зміцнювачі, енергетизатори, нервові стимулятори та регенератори для нервової системи.
Слива: Специфічні терапевтичні дії
У травному тракті сливи беруть участь у: хронічних запорах, гіперацидному гастриті, виразці шлунка та дванадцятипалої кишки, стеатозі печінки, хронічному гепатиті, цирозі печінки, дискінезії жовчних шляхів, холециститі, спленомегалії, харчових отруєннях, кишкових паразитах, кишковому транзиті.
При серцево-судинних захворюваннях він впливає на: атеросклероз, гіпертонію, зниження шкідливого холестерину (ЛПНЩ), що відкладається всередині мозкових артерій, тромбофлебіт, блокуючи утворення згустків у судинах, підвищуючи рівень гемоглобіну у анемічних людей.
При розладах нервової системи їх рекомендують при: депресивні стани, психічна астенія, перевтома, втома, регенерація деградованих нервів.
Іншими станами, при яких воно надає сприятливий вплив, є: захворювання нирок; ракові захворювання; ревматизм та подагра; ожиріння та целюліт; геморой та анальні свищі; зменшення гарячкових станів ангіни.
Слива: способи використання
Свіжі фрукти їдять (8-20 слив) разом з чорним або проміжним хлібом, особливо вранці, натщесерце або на початку їжі, надаючи проносний ефект у боротьбі із запорами. При лікуванні 3 дні на тиждень починайте з 3-4 плодів на день і досягайте 8-10 плодів.
Введена в гіпонатрієву дієту, сливи добре впливають на хворих на подагру та нефрит.
Слива: Сухофрукти з високою енергетичною цінністю рекомендуються дітям з анемією, підліткам, що ростуть, спортсменам та людям, які докладають великих фізичних зусиль.
Лікування з 10-12 плодів на день має кілька наслідків: знезараження печінки, зникнення здуття живота, лікування хронічної диспепсії, відновлення бадьорості шлунку та кишечника, усунення неприємного запаху та стимулювання апетиту; втамовування спраги та детоксикація нирок.
Зниження ризику інсультів за рахунок зниження рівня холестерину, який утворює тромбоцити на внутрішній поверхні артерій і вен; профілактика раку товстої кишки; зміцнення нервової системи у перевтомлених людей.
Будучи дуже концентрованими в цукри, вони важко перетравлюються, і тому рекомендується їх добре пережовувати. Людям, що страждають на діабет, заборонено їсти свіжу сливу і особливо чорнослив, оскільки існує небезпека високого рівня цукру в крові.
Сливовий сік, споживаний по склянці перед основними прийомами їжі, він має приємний смак і очевидні харчові, енергетичні, сечогінні та проносні якості. Негайні дії виявляються при знезараженні стеатотичної печінки, бунтівному запорі, лікуванні геморою, атеросклерозі, ревматизмі, нервовій астенії, регенерації нервів та догляді за жирною шкірою з розширеними порами.
Сливовий сироп (100 г плодів без кісточок замочують на 24 години в 150 мл 60-градусного спирту, до якого додають 330 мл води та 770 г цукру), залишають додатково вимочуватися і споживають одну чайну ложку для сечогінного, послаблюючого та пом’якшувального ефекту при запорах.
Сливовий оцет одержують бродінням добре дозрілих плодів і використовують для протирання та стискання проти застуди, колото-різаних ран, розладів травлення та головного болю.
Відвар з чорносливу, з якого сік вживають вранці, а плоди ввечері, він показаний у разі запалення селезінки та закладеності печінки.
замочити холод з 200 г чорносливу (не копченого), витриманого у воді протягом 3-4 годин, споживаного ввечері для боротьби із запорами.
настій від свіжої сливи та інжиру до 100 мл води вводять щодня нервовим дітям та хворим на хронічний запор.
В’язка хроматична маска готується з 5-6 подрібнених слив, які залишаються на обличчі на 20 хвилин для жирної шкіри з розширеними порами.
Приєднуйтесь до нашої спільноти читачів із лайком у Facebook Doftoria