Вітаміни в дієті та на кухні практикують F
Редактори: Хіп, Ф. (Ред.)
Придбайте цю книгу
- ISBN 978-3-642-93656-2
- Цифрові водяні знаки, без DRM
- Включений формат: PDF
- Електронні книги можна використовувати на всіх пристроях для читання
- Безпосереднє завантаження електронної книги після покупки
- Інституційні клієнти повинні зв’язатися зі своїм менеджером облікового запису
- ISBN 978-3-642-93657-9
- Безкоштовна доставка для приватних осіб по всьому світу
- Інституційні клієнти повинні зв’язатися зі своїм менеджером облікового запису
- Зверніть увагу, що застосовуються обмеження щодо доставки Covid-19. Будь ласка, перегляньте перед замовленням
- Зазвичай готовий до відправлення протягом 3 - 5 робочих днів
Зміст (16 розділів)
Вітаміни, необхідні людському організму
Вплив авітамінозу на здоров’я
Загальний спосіб виникнення авітамінозу
Причини недостатнього вмісту вітамінів у їжі
До питання про частоту авітамінозу
Необхідність поліпшення вмісту вітамінів у здоровій їжі та громадському харчуванні на великих кухнях
Практичні способи поліпшення вмісту вітамінів у раціоні
Переваги прийому вітамінів у натуральній пов’язці
Вихідні продукти для збагачення їжі природними вітамінними носіями
Розміщення рослинних носіїв вітаміну в раціоні
Збагачення вітамінів у здоровій їжі
Збагачення вітамінами загального харчування на великих кухнях
Збагачення вітамінів у побутовій їжі
Прибутковість збагачення харчових продуктів природними вітамінними носіями