Мигдаль - чому мигдаль такий здоровий; Підказка щодо здоров’я від SDK

Мигдаль розсипається корисними для здоров'я інгредієнтами, такими як рослинний білок, ненасичені жирні кислоти та вітаміни. Ціла серія досліджень показує, як маленькі електростанції можуть підтримувати ваше здоров'я.

мигдаль

Як і горіхи, мигдаль іноді втрачав популярність через високий вміст жиру. Зрештою, це становить 50 відсотків їх інгредієнтів. Тим часом, однак, хороша репутація була відновлена: дослідники виявили, що наш організм насправді використовує лише близько 15 відсотків жирів, які мигдаль приносить із собою. Решта організм виводить з організму. Але мигдаль містить багато корисних для нас корисних речовин. Це включає:

  • Рослинний білок
  • Клітковина
  • Вітамін B (особливо фолієва кислота) та E.
  • селен
  • цинку
  • кальцію

100 грам мигдалю забезпечують 575 калорій. На закуску ви розраховуєте близько 30 грам, що становить близько 200 калорій. Як фігурну закуску між прийомами їжі ви можете сміливо хапати мигдаль. Вони також мають ту перевагу, що заповнюють вас надовго. 1 Окрім того, є ще кілька причин, за якими вам слід втамувати голод мигдалем, а не фітнес-баром:

Мигдаль захищає серце

Німецьке товариство харчування (DGE) рекомендує щодня жменю мигдалю, оскільки маленькі електростанції можуть захистити серце. Кажуть, що позитивний ефект обумовлений вміщеними поліфенолами, клітковиною та сприятливим складом жирних кислот. Здається, перелік позитивних інгредієнтів має значення більше, ніж їх висока калорійність. 2

Вони підтримують постійний рівень цукру в крові

Кілька досліджень показують, що мигдаль допомагає діабетикам. Очевидно, ненасичені жирні кислоти та клітковина, які вони містять, можуть запобігти різкому підвищенню рівня цукру в крові після їжі. Наприклад, ті, хто їв мигдаль із високоуглеводним сніданком, міг знизити концентрацію цукру в крові після першого прийому їжі. Ефект тривав навіть після обіду. Крім того, учасники дослідження довше почували себе ситими. 3

Мигдаль робить вас стрункими

Мигдаль відносно калорійний. Тим не менше, вони вважаються ідеальною закускою. Оскільки їх високий вміст жиру не тільки вас дуже задовольняє, за даними американського дослідження, вони також знижують ваш апетит. Це пов’язано з великою кількістю клітковини та рослинного білка. Вони підтримують постійний рівень цукру в крові і тим самим запобігають харчовій тязі. 4-й

Плюс для кишкової флори та травлення

Перекусивши жменькою мигдалю щодня, позитивно впливає на флору кишечника. Неперетравлювані волокна коричневої шкірки та самі фрукти сприяють росту здорових бактерій у нашому кишечнику. Тому вкрай важливо використовувати неочищений мигдаль. 5

Позитивний вплив на рівень холестерину

Насіння мигдалевого дерева можуть позитивно вплинути на рівень холестерину. Кілька досліджень показали, що невелика кількість мигдалю щодня може знизити нездоровий рівень холестерину ЛПНЩ у крові та підвищити рівень здорового холестерину ЛПВЩ. Плюс у холестерині ЛПВЩ захищає судини, а отже і серце. 6-й

Мигдаль підтримує мозок

Мигдаль містить деякі корисні для мозку інгредієнти, включаючи ненасичені жирні кислоти, вітамін Е та фолієву кислоту. Ситуація з дослідженням ще не є задовільною, але, наприклад, дослідження з щурами показало, що кісточкові плоди можуть допомогти їхній пам’яті. 7-й

Як маленькі електростанції

Подовжте своє життя Команда вчених хотіла дізнатись, чи існує зв'язок між тривалістю життя та звичайною закускою горіхів та мигдалю. Понад 100 000 чоловіків та жінок протягом десятиліть регулярно відповідали на питання про свої харчові звички. Учасники, які регулярно їли горіхи та мигдаль, частіше доживали до 70 років. Вчені пояснюють результат тим, що ядра зменшують ризик розвитку серцево-судинних захворювань та діабету 2 типу. 8-й